{"title":"Daisuke Nishida","description":"O ferreiro japonês Daisuke Nishida, com mais de 40 anos, está situado em Kumamoto. Aos 19 anos, começou a sua formação como ferreiro sob a orientação de outro, e nove anos depois, em 2006, lançou-se por conta própria e estabeleceu a sua própria oficina. Trabalha apenas com aço branco #1, que é reputado como difícil de forjar e só pode ser forjado corretamente pelos melhores ferreiros. Está a adquirir uma obra de arte que foi essencialmente criada por uma única pessoa devido aos seus processos altamente tradicionais e ao facto de forjar tudo do zero, utilizando assistência apenas para as pegas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-dn-11212-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11212 18cm","description":"Faca de chef gyuto DN-11212 feita à mão por Daisuke Nishida, uma faca japonesa. A lâmina tem 180 mm de comprimento. A lâmina desta faca de chef é composta por aço carbono de Shirogami. Um cabo em madeira de cerejeira, acabado com uma cobertura de plástico, completa o aspeto. O cabo em forma de D na estrutura encaixa bem na mão e é bastante leve. Pesa 165 gramas. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duradouras. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras sementes duras, e outros artigos duros com facas de chef japonesas. Como são feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439292432723,"sku":"DN-11212","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11212.jpg?v=1702557013"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-dn-11213-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11213 21cm","description":"Daisuke Nishida cria o gyuto DN-11213 feito à mão, uma faca de cozinha japonesa. Comprimento da lâmina: 210 mm. A lâmina desta faca de cozinha é composta por aço carbono de Shirogami. Um cabo em madeira de cerejeira, acabado com uma cobertura plástica, completa o aspeto. O cabo em forma de D na estrutura encaixa bem na mão e é bastante leve. Pesa 203 gramas. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras nozes, e outros materiais duros usando facas de cozinha japonesas. Como são feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439298232659,"sku":"DN-11213","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11213.jpg?v=1702557178"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-bocote-dn-11212bga-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18cm","description":"Feito à mão por Daisuke Nishida, este é uma faca de chef japonesa Gyuto DN-11212BGA. A lâmina tem 180 mm de comprimento. A lâmina desta faca de chef é composta por aço carbono Shirogami revestido de ferro. O cabo do gyuto de Daisuke Nishida é feito de madeira bocote. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras nozes, e outros materiais duros com facas de chef japonesas. Como são feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439305310547,"sku":"DN-11212BGA","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11212BGA.jpg?v=1702557361"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-bocote-dn-11219bga-16cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11219BGA 16cm","description":"Faca santoku artesanal DN-11219BGA por Daisuke Nishida. A lâmina de 16 centímetros é composta por aço carbono Shirogami revestido a ferro. A pega do santoku Daisuke Nishida é feita em madeira de bocote. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras sementes duras, e outros artigos duros com facas japonesas. Por serem feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439315632467,"sku":"DN-11219BGA","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11219BGA.jpg?v=1702557517"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-small-shirogami-bocote-dn-11223bga-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Daisuke Nishida Pequena Shirogami Bocote DN-11223BGA 12cm","description":"Faca pequena Santoku feita à mão DN-11223BGA por Daisuke Nishida. A lâmina de 12 cm é fabricada em aço carbono Shirogami com revestimento de ferro. A empunhadura do santoku Daisuke Nishida é feita em madeira de bocote. Não é permitido o uso desta faca na máquina de lavar loiça. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras sementes duras, e outros artigos duros com facas japonesas. Por serem feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439318876499,"sku":"DN-11223BGA","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11223BGA.jpg?v=1702557713"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-bocote-dn-11211-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11211 16,5 cm","description":"Um dos exemplares mais requintados das facas japonesas é a Gyuto DN-11211, forjada por Daisuke Nishida. Esta é uma faca multifunções que pode ser usada tanto para cortar legumes como para desmanchar filetes de peixes de tamanho médio com igual facilidade. O aço carbono Shirogami Nº 1 é utilizado para criar a lâmina de 165 mm através de soldagem a quente e revestimento negro. O cabo em nogueira da Gyuto Daisuke Nishida é octogonal e apresenta um anel em bordo. A madeira usada para fazer o reforço é ébano de Macassar. Não deve lavar esta faca na máquina de lavar loiça. As lâminas das facas de cozinha japonesas são extremamente finas e duradouras. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439328772435,"sku":"DN-11211","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11211.jpg?v=1702557879"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-funayuki-dn-11225-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Bunka Daisuke Nishida DN-11225 18cm","description":"Um dos exemplares mais requintados de facas japonesas é a faca Bunka Daisuke Nishida DN-11225, fabricada por Daisuke Nishida. A lâmina de 180 mm é feita em aço carbono Shirogami nº 1 através de soldadura por forjamento e revestimento negro. O cabo em nogueira da Daisuke Nishida Bunka é octogonal e apresenta um anel em bordo. A madeira usada para a guarda é ébano de Macassar. Não deve lavar esta faca na máquina de lavar loiça. As lâminas das facas de cozinha japonesas são extremamente finas e duradouras. Não é possível cortar ossos, carne com ossos, cocos e outras sementes duras, nem outros objetos duros com facas japonesas. Por serem feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente dos tamanhos e imagens apresentadas. Peso de 250 gramas.\u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439339815251,"sku":"DN-11225","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11225.jpg?v=1702558050"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/daisuke-nishida.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}