{"title":"Facas de Cozinha","description":"\u003cp\u003eAs facas mais populares do mundo são as facas de chef, frequentemente chamadas de facas de cozinha. Este é um utensílio culinário comum que pode ser usado tanto numa cozinha doméstica como numa cozinha profissional. A lâmina da faca de chef mede normalmente entre 18 a 24 cm de comprimento. No entanto, a lâmina pode ser mais longa consoante as necessidades. A faca de chef pode ser usada para qualquer tarefa, incluindo fatiar e desfiar, devido à geometria universal da lâmina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs facas de chef da Europa são frequentemente fabricadas em aço inoxidável. Isto é um requisito em algumas cozinhas profissionais. As facas feitas de aço inoxidável são higiénicas, não necessitam de manutenção especial e têm um fio de corte adequado. Facas de chef feitas de aço carbono também são produzidas por vários fabricantes de facas. Estes são maioritariamente fabricantes japoneses em vez de europeus. Aconselhamos que consulte a nossa seleção de facas de chef japonesas gyuto se desejar adquirir uma faca de chef feita de aço carbono de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA espessura típica de uma faca de chef na Europa é de 2 a 5 mm, com um peso entre 170 e 300 gramas. Facas com espiga completa são obviamente mais pesadas do que as de espiga parcial, e os materiais do cabo também influenciam o peso. Os cabos das facas de chef usadas em restaurantes são feitos de materiais sintéticos. Podem ser feitos de um plástico especial, mica, metal ou borracha. Como não são suficientemente higiénicos, os cabos de madeira são mais comuns em cozinhas domésticas, mas ainda assim bastante populares.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-atelier-ta-ch210-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Atelier TA-CH210 21cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Gyuto Tojiro com lâmina de damasco de 210 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas Tojiro desta série especial são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092121207123,"sku":"TA-CH210","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ch21.jpg?v=1730708140"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-atelier-ta-ch180-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Atelier TA-CH180 18cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Gyuto Tojiro com lâmina de damasco de 180 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha tem um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas Tojiro desta série especial são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092158005587,"sku":"TA-CH180","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ch12.jpg?v=1730707412"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-atelier-ta-sa170-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Santoku Tojiro com lâmina de damasco de 170 mm. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente uma nova série para Tojiro. Esta faca de cozinha possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca tradicional de cozinha. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092228522323,"sku":"TA-SA170","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tasa17.jpg?v=1730707866"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp150-15cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 150 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao das facas tradicionais de cozinha. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092252639571,"sku":"TA-PP150","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tp15.jpg?v=1730707658"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp120-12cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 120 mm. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente uma nova série para a Tojiro. Esta faca de chef possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com um acabamento preto distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092273217875,"sku":"TA-PP120","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa120.jpg?v=1730705100"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp100-10cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 100 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha tem um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com um acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092298023251,"sku":"TA-PP100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa100.jpg?v=1730704686"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-809-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Liga de Cobalto F-809 24cm","description":"Faca de chef profissional de 24 cm. Esta série de três camadas tem sido há muito tempo valorizada como conteúdo padrão. Recebe uma afiação incrível na lâmina, criada por artesãos especializados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092732821843,"sku":"F-809","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-809.jpg?v=1760698403"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-807-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Liga de Cobalto F-807 18cm","description":"Faca de chef Gyuto profissional de 18 cm da Tojiro. Esta série de três camadas tem sido há muito tempo valorizada como conteúdo padrão. Recebe uma afiação incrível na lâmina criada por artesãos especializados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099034894675,"sku":"F-807","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-807.jpg?v=1760699570"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch180-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Damasco Flash FF-CH180 18cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash com lâmina de 18 cm. Mantendo não só as lâminas, mas também a ergonomia do cabo e do reforço. Estas facas, criadas de forma irrepreensível, são completamente distintas dos outros modelos sem materiais do passado que nunca viu. DP Para esta série, são usadas generosamente 63 camadas (para descascar, aparar e Deba) ou 37 camadas (para os outros tipos), e a afiação é semelhante a um \"Relâmpago\" no céu noturno. O padrão atraente na lâmina é prova da sua afiação, e a sua grande diversidade é um dos fatores que atrai pessoas de todo o mundo. Características, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100306686291,"sku":"FF-CH180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/18.jpg?v=1757411040"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch240-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Damasco Flash FF-CH240 24cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash com lâmina de 24 cm. Mantendo não só as lâminas, mas também a ergonomia do cabo e do reforço. Estas facas, criadas de forma irrepreensível, são completamente distintas dos outros modelos sem materiais do passado que nunca viu. DP Para esta série, são usadas generosamente 63 camadas (para descascar, aparar e Deba) ou 37 camadas (para os outros tipos), e a afiação é semelhante a um \"Flash\" no céu noturno. O padrão atraente na lâmina é prova da sua afiação, e a sua grande diversidade é um dos fatores que atrai pessoas de todo o mundo. Características, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101406052691,"sku":"FF-CH240","price":351.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/240.jpg?v=1757409200"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch210-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Damasco Flash FF-CH210 21cm","description":"Faca Gyuto Tojiro DP Damasco Flash com lâmina de 21 cm. Mantendo não só as lâminas, mas também a ergonomia do cabo e do reforço. Estas facas, criadas de forma irrepreensível, são completamente distintas dos outros modelos sem materiais do passado que nunca viu. DP Para esta série, são usadas generosamente 63 camadas (para descascar, aparar e Deba) ou 37 camadas (para os outros tipos), e a afiação é semelhante a um \"Flash\" no céu noturno. O padrão atraente na lâmina é prova da sua afiação, e a sua grande diversidade é um dos fatores que atrai pessoas de todo o mundo. Características, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101414768979,"sku":"FF-CH210","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/210.jpg?v=1757409618"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-vg10-f-332-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Damasco VG10 F-332 18cm","description":"Faca Tojiro Gyuto modelo F-332 com lâmina de 18 cm. Esta faca possui um cabo reforçado laminado que lembra uma faca de cozinha tradicional. Forjados multilaminados reais produzidos com as mesmas técnicas das espadas japonesas. É realmente precisa e excepcionalmente afiada. Cada faca é embalada individualmente numa caixa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105923219795,"sku":"F-332","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/f-332.jpg?v=1763634530"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-gai-f-1352-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro GAI F-1352 18cm","description":"Faca Tojiro Gai com lâmina de 180 mm, gyuto. Tanto para uso comercial como doméstico, a nova série Tojiro GAI é adequada. Para além de ser útil, apresenta um design superior e original. O núcleo é composto por 37 camadas de aço inoxidável de baixo e alto carbono e é fabricado com o melhor aço para facas japonês VG-10. Parafusos hexagonais fixam a empunhadura, que tem uma superfície rugosa e texturada distintiva. É única. O nome da série \"GAI\" foi inspirado na empunhadura e na palavra japonesa para \"armadura\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105944420691,"sku":"F-1352","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1352.jpg?v=1752136092"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-f-1092-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Martelada Preta F-1092 24cm","description":"Gyuto 24cm da Tojiro Hammered Black F-1092. Lâmina feita à mão em carbono. Por favor, tenha cuidado ao utilizar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça, deixadas de molho em água, limpas com substâncias ácidas, nem usadas para cortar frutos ácidos como limões. Seque a sua faca manualmente: deve fazê-lo imediatamente após a limpeza com um pano de cozinha limpo. Aplique óleo mineral e esfregue. Esfregue uma camada fina de óleo mineral nas áreas enferrujadas e deixe secar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105952874835,"sku":"F-1092","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1092.jpg?v=1753179278"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-home-f-1303-20cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Home F-1303 20cm","description":"Faca Gyuto Tojiro Home com lâmina de 20 cm F-1303. Para satisfazer as necessidades da vida moderna em termos de qualidade e design, foi desenvolvida a nova série Tojiro Home. A faca possui um cabo em micarta azul\/preto. É esculpida e polida à mão, ajustando-se perfeitamente à sua mão. Para garantir tanto um fio profissional como uma manutenção simples para utilizadores domésticos, o núcleo da lâmina em VG10 está revestido em ambos os lados com aço inoxidável 13 cromo anti-ferrugem. As arestas com afiação convexa são fáceis de afiar novamente e oferecem um bom equilíbrio entre fio e durabilidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107076358483,"sku":"F-1303","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1303.jpg?v=1752149498"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-f-1313-20cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro OBORO F-1313 20cm","description":"Faca OBORO F-1313 Tojiro Gyuto com lâmina de 200 mm. Para além de ser útil, apresenta um design superior e original. Uma imagem de uma pintura tradicional japonesa a tinta aguada é evocada por um padrão a preto e branco. São oferecidos cinco dos modelos mais populares. Para garantir tanto a afiação profissional como a manutenção simples para utilizadores domésticos, o núcleo da lâmina em VG10 é revestido em ambos os lados com aço inoxidável 13 cromo anti-ferrugem. A sua lâmina com afiação convexa é resistente, duradoura e fácil de afiar novamente.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205604131155,"sku":"F-1313","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1313.jpg?v=1760695761"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-518-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro em aço rápido em pó F-518 18cm","description":"Esta faca gyuto, a Tojiro F-518, é feita de aço inoxidável 13-cromo com um núcleo de aço rápido em pó. Possui grande resistência ao desgaste e à manutenção do fio, sendo extremamente afiada. O cabo laminado reforçado é excecionalmente robusto, resistente à deformação e ao desgaste ao longo do tempo. Um reforço metálico muito higiénico mantém o espaço entre o cabo e a lâmina livre de sujidade e manchas.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205728682323,"sku":"F-518","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-518.jpg?v=1760697836"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-521-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro em aço rápido em pó F-521 24cm","description":"Esta faca gyuto, a Tojiro F-521, é feita de aço inoxidável 13-cromo com um núcleo de aço rápido em pó. Possui grande resistência ao desgaste e à manutenção do fio, sendo extremamente afiada. O cabo laminado reforçado é excecionalmente robusto, resistente à deformação e ao desgaste ao longo do tempo. Um reforço metálico muito higiénico mantém o espaço entre o cabo e a lâmina livre de sujidade e manchas.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205755978067,"sku":"F-521","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-521.jpg?v=1760697588"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1594-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Shippu Preto FD-1594 21cm","description":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1594 com lâmina de 21 cm. A série Shippu Black da Tojiro possui um núcleo VG-10 e 63 camadas de aço Damasco no desenho da lâmina. Para realçar o padrão requintado, as lâminas são anodizadas a preto. O cabo, feito de castanheiro, é ao mesmo tempo elegante e funcional.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328507265363,"sku":"FD-1594","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-15942.jpg?v=1763390358"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1593-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Shippu Preto FD-1593 18cm","description":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1593 com lâmina de 18 cm. A série Shippu Black da Tojiro possui um núcleo VG-10 e 63 camadas de aço Damasco no desenho da lâmina. Para realçar o padrão requintado, as lâminas são anodizadas a preto. O cabo, feito de castanheiro, é ao mesmo tempo elegante e funcional.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328537346387,"sku":"FD-1593","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1593.jpg?v=1763392089"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1595-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Shippu Preto FD-1595 24cm","description":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1595 com lâmina de 24 cm. A série Shippu Black da Tojiro possui um núcleo VG-10 e 63 camadas de aço Damasco no desenho da lâmina. Para realçar o padrão requintado, as lâminas são anodizadas a preto. O cabo, feito de castanheiro, é ao mesmo tempo elegante e funcional.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328551567699,"sku":"FD-1595","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1595.jpg?v=1763390093"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1596-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Shippu Preto FD-1596 27cm","description":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1596 com lâmina de 27 cm. A série Shippu Black da Tojiro possui um núcleo VG-10 e 63 camadas de aço Damasco no desenho da lâmina. Para realçar o padrão requintado, as lâminas são anodizadas a preto. O cabo, feito de castanheiro, é ao mesmo tempo elegante e funcional.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328572211539,"sku":"FD-1596","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1596.jpg?v=1761225715"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1114-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro VG10 martelada F-1114 18cm","description":"A lâmina de 18 cm da faca de chef Tojiro VG10 Martelada. A lâmina é feita de VG10 com um revestimento san mai de aço inoxidável macio. A faca de chef Tojiro VG10 Martelada tem um peso de 215 gramas.\u003cbr\u003eExiste uma nova linha de facas Tojiro chamada VG10 Martelada. No que toca ao aço inoxidável, os fabricantes japoneses de facas preferem o VG10. É lógico que a maioria dos ferreiros locais o utilize, pois foi criado pela empresa Takefu Specialty Steels.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329688912211,"sku":"F-1114","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1114.jpg?v=1763392806"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1115-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro VG10 Martelada F-1115 21cm","description":"A Tojiro VG10 Gyuoto Martelada é uma faca de chef com uma lâmina de 21 cm fabricada no Japão. Pesa 220 g. A Tojiro é especialista em maximizar o desempenho do aço inoxidável VG10. Uma afiação extrema é possível graças ao seu excelente tratamento do aço núcleo VG10, que mantém a integridade e a retenção do fio. Um aço inoxidável mais macio com acabamento martelado kurouchi é aplicado sobre o aço núcleo.\u003cbr\u003eExiste uma nova linha de facas Tojiro chamada VG10 Martelada.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329717715283,"sku":"F-1115","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/115.jpg?v=1751966772"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1116-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro VG10 martelada F-1116 24cm","description":"Faca de chef Tojiro VG10 martelada de 24 cm. A lâmina é feita de VG10 com um núcleo de aço inoxidável macio em san mai. Esta faca bem fabricada e de baixa manutenção é completada com um cabo simples em madeira branca com forma em D. A faca de chef Tojiro VG10 martelada pesa 275 gramas.\u003cbr\u003eExiste uma nova linha de facas Tojiro chamada VG10 Martelada. No que toca ao aço inoxidável, os fabricantes japoneses de facas preferem o VG10. É lógico que a maioria dos ferreiros locais o utilize, pois foi criado pela empresa Takefu Specialty Steels.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329736753491,"sku":"F-1116","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1116.jpg?v=1751968209"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-563-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Zen FD-563 18cm","description":"Faca gyuto Tojiro Zen FD-563 com lâmina de 18 cm. Com VG10 como aço central e aço inoxidável 13-cromo como camada exterior, alcança tanto uma afiação profissional como baixa manutenção. A pega é feita de magnólia, que é resistente à água. A faca de chef em aço de liga de cobalto de 3 camadas da Tojiro Zen pesa 120 gramas.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333061230931,"sku":"FD-563","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/563.jpg?v=1751983008"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-564-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Zen FD-564 21cm","description":"A faca de chef Tojiro Zen FD-564 em aço de liga de cobalto de 3 camadas tem uma lâmina de 21 centímetros. Com VG10 como aço central e aço inoxidável 13-cromo como camada exterior, alcança tanto uma afiação especializada como baixa manutenção. A pega é feita de magnólia, que é resistente à água. Peso 135 gramas.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333065359699,"sku":"FD-564","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/564.jpg?v=1752124064"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1563-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Zen Preto FD-1563 18cm","description":"Faca de chef Tojiro Zen Black com lâmina de 18 cm. Com VG10 como aço central e aço inoxidável 13-cromo como camada exterior, alcança tanto um corte especializado como baixa manutenção. As lâminas foram tratadas com óxido negro, um método comum em equipamentos médicos. Como resultado, a lâmina apresenta uma resistência excecional à corrosão e uma aparência impressionante. A faca de chef Tojiro Zen Black FD-1563 pesa 120 g. A durabilidade excecional do cabo em castanheiro é ainda reforçada por um tratamento térmico aplicado à sua superfície. Não é permitido lavar a faca de chef Tojiro Zen Black FD-1563 na máquina de lavar loiça. Não é permitido cortar ossos, carne com ossos, cocos, outras nozes ou outros objetos duros devido à sua lâmina extremamente dura mas fina.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333925126483,"sku":"FD-1563","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1563.jpg?v=1765879922"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1564-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Zen Preto FD-1564 21cm","description":"Faca de chef Tojiro Zen Black com lâmina de 21 cm. Com VG10 como aço central e aço inoxidável 13-cromo como camada exterior, alcança tanto um corte especializado como baixa manutenção. As lâminas foram tratadas com óxido negro, um método comum em equipamentos médicos. Como resultado, a lâmina apresenta uma resistência excecional à corrosão e uma aparência deslumbrante. O peso da faca de chef Tojiro Zen Black FD-1564 é de 135 g. A durabilidade excecional do cabo em castanho é ainda reforçada por um tratamento térmico aplicado à sua superfície. Não é permitido lavar a faca de chef Tojiro Zen Black FD-1564 na máquina de lavar loiça. Não é permitido cortar ossos, carne com ossos, cocos, outras sementes oleaginosas ou outros objetos duros devido à sua lâmina extremamente dura mas fina.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333931811155,"sku":"FD-1564","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1564.jpg?v=1751978990"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1565-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Zen Preto FD-1565 24cm","description":"Uma faca de chef Tojiro Zen Black com lâmina de 24 centímetros. Com VG10 como aço central e aço inoxidável 13-cromo como camada exterior, alcança tanto uma afiação especializada como baixa manutenção. As lâminas foram tratadas com óxido negro, um método comum em equipamentos médicos. Como resultado, a lâmina apresenta uma resistência excecional à corrosão e uma aparência deslumbrante. A faca de chef Tojiro Zen Black FD-1565 pesa 170g. A durabilidade excecional do cabo em castanho é ainda reforçada por um tratamento térmico aplicado à sua superfície. Não é permitido lavar a faca de chef Tojiro Zen Black FD-1565 na máquina de lavar loiça. Não é permitido cortar ossos, carne com ossos, cocos, outras sementes oleaginosas ou outros objetos duros devido à sua lâmina extremamente dura mas fina.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333939282259,"sku":"FD-1565","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1565.jpg?v=1751979440"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-44-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Ittetsu OEM IS-44 21cm","description":"Faca gyuto OEM de 210 mm fabricada por Ittetsu Tadafusa. A tradicional faca de chef ocidental é reinterpretada na cultura japonesa como Gyuto. A lâmina do gyuto é diferente por ser mais afiada e fina. A lâmina é feita em aço Hitachi SLD. O SLD é um aço para ferramentas de trabalho a frio que apresenta baixa tensão de têmpera, excelente capacidade de endurecimento e grande resistência ao desgaste para uso geral. Cabo: marmelo ou freixo. Facas Ittetsu feitas à mão em Echizen, Japão. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356141633875,"sku":"IS-44","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IS-44.jpg?v=1704962890"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1187-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Ittetsu Shirogami IW-1187 18cm","description":"Faca de chef japonesa com lâmina de 18 cm, gyuto Ittetsu. A lâmina é fabricada em aço Shirogami Iron Clad. Cabo mono octogonal em nogueira impermeável. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Nunca tente cortar, golpear ou picar alimentos congelados ou ossos. A lâmina pode partir-se ou lascar. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. Um cozinheiro profissional ou chef necessita de um Gyuto, que é o equivalente japonês da faca de chef ocidental convencional.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361609204051,"sku":"IW-1187","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1187.jpg?v=1700829982"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1188-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Ittetsu Shirogami IW-1188 21cm","description":"Faca de chef japonesa com lâmina de 21 cm, gyuto Ittetsu. A lâmina é fabricada em aço Shirogami Iron Clad. Cabo mono octogonal em nogueira, impermeável. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Nunca tente cortar, golpear ou picar alimentos congelados ou ossos. A lâmina pode partir-se ou lascar. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. Um cozinheiro profissional ou chef necessita de um Gyuto, que é o equivalente japonês da faca de chef ocidental convencional.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361631158611,"sku":"IW-1188","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw1188_5709fd5c-5d6b-42b2-96ac-a56ba3110b71.jpg?v=1700830440"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1189-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Ittetsu Shirogami IW-1189 24cm","description":"Faca de chef japonesa com lâmina de 24 cm, gyuto Ittetsu. A lâmina é fabricada em aço Shirogami Iron Clad. Cabo mono octogonal em nogueira impermeável. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Nunca tente cortar, golpear ou picar alimentos congelados ou ossos. A lâmina pode partir-se ou lascar. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. Um cozinheiro profissional ou chef necessita de um Gyuto, que é o equivalente japonês da faca de chef ocidental convencional.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361649508691,"sku":"IW-1189","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1189.jpg?v=1700830302"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9006-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Ittetsu com cabo em madeira Pakka preta IWY-9006 24cm","description":"Faca de chef Ittetsu com uma lâmina de 24 centímetros. A lâmina é fabricada em aço inoxidável Sandvik 12C27. Possui um cabo em madeira pakka preta. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Nunca tente cortar, golpear ou partir alimentos congelados ou ossos. A lâmina pode partir-se ou lascar. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361891172691,"sku":"IWY-9006","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9006.jpg?v=1700833219"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2308-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Teruyasu Fujiwara TF2308 21cm","description":"Faca de chef japonesa, gyuto, comprimento da lâmina 210 mm. fabricada à mão pelo Sr. Teruyasu Fujiwara. A tradicional faca de chef ocidental é reinterpretada na cultura japonesa como Gyuto. A lâmina do gyuto é diferente por ser mais afiada e fina. A lâmina tem um revestimento em aço inoxidável e é composta por aço Shirogami 1. O cabo é em madeira Pakka. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428941709651,"sku":"TF2308","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF2317_d13c5bf5-9402-49a9-954b-e2cb5d7da7de.jpg?v=1707464416"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1410-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1410 24cm","description":"O Sr. Shigeki Tanaka fabricou a faca de chef chamada Gyuto no Japão. A lâmina tem 24 cm de comprimento. A lâmina é feita em aço de cutelaria japonês premium, VG-10. O cabo em nogueira do Gyuto Shigeki Tanaka tem forma octogonal. Apenas lavagem à mão é permitida.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429037359443,"sku":"ST-1410","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1410.jpg?v=1702381220"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1411-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1411 27cm","description":"Faca de chef criada pelo Sr. Shigeki Tanaka à mão no Japão. 27 cm é o comprimento da lâmina. A lâmina é composta por aço VG-10 de qualidade que foi classificado. O cabo em nogueira do Gyuto Shigeki Tanaka tem forma octogonal. Apenas é permitida a lavagem à mão.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429052334419,"sku":"ST-1411","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1411.jpg?v=1702381434"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-damascus-walnut-m-2762-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Kunio Masutani VG-1 Damasco Nogueira M-2762 18cm","description":"Faca de chef por Kunio Masutani, lâmina com 18 cm de comprimento. As lâminas extremamente afiadas e inoxidáveis possuem um núcleo VG-1, que é resistente e tem uma dureza de 60HRC. São fabricadas em aço Damasco e afiadas em ambos os lados. O cabo em madeira de nogueira, moldado em forma de octógono, tem uma braçadeira em madeira pakka fixada. 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O núcleo Aogami Super Blue das facas da Série Itamae é habilmente revestido com aço inoxidável SUS410 para criar o aço laminado usado nas lâminas. \u003cbr\u003eAs tradicionais pegas \"wa\" (octogonais) da Série Itamae premium combinam com elegantes pegas de burl G10, realçadas com virolas pretas de G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434433954131,"sku":"K19GPBNBK","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck19gpbnbk.jpg?v=1702469842"},{"product_id":"chef-knife-spyderco-wakiita-gyuto-sck19gp-25-6cm","title":"Faca de chef Spyderco Wakiita Gyuto SCK19GP 25,6 cm","description":"O comprimento total da faca de chef Wakiita Gyuto é de 15,38\" (391 mm). Comprimento da lâmina: 10,08\" (256 mm). Peso: 6,9 oz (196 g). Produzida no Japão.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Perto da tábua de cortar\" é o significado literal do termo \"wakiita\", que designa aprendizes experientes o suficiente para ajudar os chefs principais.\u003cbr\u003eMoídas com precisão a partir de CTS-BD1N, um aço inoxidável enriquecido com carbono e azoto que oferece uma excelente combinação de dureza, retenção do fio e resistência à corrosão, as lâminas das facas da Série Wakiita são concebidas para durar. Para um desempenho de corte ótimo, são moídas de forma incrivelmente fina e reta, tal como todas as outras facas da Coleção Murray Carter. \u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438639497555,"sku":"SCK19GP","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck19gp.jpg?v=1702544185"},{"product_id":"chef-knife-spyderco-wakiita-funayuki-k16gp-16cm","title":"Faca de chef Spyderco Wakiita Funayuki K16GP 16cm","description":"O comprimento total da faca de chef Wakiita Funayuki é de 27,7 cm. A lâmina tem 16 cm de comprimento. Produzida no Japão.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Perto da tábua de cortar\" é o significado literal do termo \"wakiita\", que designa aprendizes experientes suficientemente habilidosos para ajudar os chefs principais.\u003cbr\u003eMoídas com precisão a partir do aço inoxidável CTS-BD1N, um aço de alto carbono enriquecido com azoto que oferece uma excelente combinação de dureza, retenção do fio e resistência à corrosão, as lâminas das facas da Série Wakiita são concebidas para durar. Para um desempenho de corte ótimo, são moídas de forma incrivelmente fina e reta, tal como todas as outras facas da Coleção Murray Carter. \u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438644838739,"sku":"K16GP","price":233.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck16gp.jpg?v=1702544412"},{"product_id":"chef-knife-spyderco-minarai-gyuto-sck19pbk-25-7cm","title":"Faca de chef Spyderco Minarai Gyuto SCK19PBK 25,7 cm","description":"A linhagem de ferreiros japoneses com 420 anos pertenceu oficialmente ao renomado fabricante de facas Murray Carter, cujo cutelo de chef, o Spyderco Minarai Gyuto K19PBK, traduz fielmente os cobiçados desenhos artesanais de Carter em cutelaria de cozinha fabricada em série a preços razoáveis. As facas da Série Minarai são os mais recentes membros desta estimada família de facas. O termo japonês minarai, que se traduz literalmente como \"observar e aprender\", capta perfeitamente a essência do que um aprendiz faz. Em consonância com essa filosofia, a Série Minarai, que possui cabos injetados em polipropileno e lâminas sólidas em aço inoxidável CTS® BD1N, representa cinco dos desenhos altamente aperfeiçoados de Carter numa configuração económica. uma combinação impressionante de materiais contemporâneos de ponta com padrões tradicionais comprovados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO comprimento total do Minarai Gyuto é de 391 mm. Comprimento da lâmina: 257 mm. Produzido no Japão.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438821261651,"sku":"SCK19PBK","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck19pbk.jpg?v=1702547169"},{"product_id":"chef-knife-spyderco-minarai-funayuki-sck16pbk-16-3cm","title":"Faca de chef Spyderco Minarai Funayuki SCK16PBK 16,3 cm","description":"A linhagem de 420 anos da cutelaria japonesa pertence oficialmente ao renomado fabricante de facas Murray Carter, cujo cutelo de chef, o Spyderco Minarai Funayuki K16PBK, traduz fielmente os cobiçados desenhos artesanais de Carter em cutelaria de cozinha fabricada em série a preços acessíveis. As facas da Série Minarai são os mais recentes membros desta estimada família de facas. O termo japonês minarai, que se traduz literalmente como \"observar e aprender\", capta perfeitamente a essência do que um aprendiz faz. Em consonância com essa filosofia, a Série Minarai, que possui cabos injetados em polipropileno e lâminas sólidas em aço inoxidável CTS® BD1N, representa cinco dos desenhos altamente aperfeiçoados de Carter numa configuração económica. uma combinação impressionante de materiais contemporâneos de ponta com padrões tradicionais comprovados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO comprimento total do Minarai Funayuki é de 280 mm. Comprimento da lâmina: 163 mm. Produzido no Japão.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438826996051,"sku":"SCK16PBK","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck16pbk1.jpg?v=1702547271"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-gihei-hamono-aogami-2-gh-404-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Gihei Hamono Aogami 2 GH-404 21cm","description":"A faca giuto da Gihei Hamono é uma faca de chef japonesa. A lâmina de 21 cm é feita em aço Aogami 2. Como o aço é envolto em papel azul, o Aogami #2 da Hitachi é também conhecido como Papel Azul #2. Tem uma retenção de fio excecional e uma afiação muito resistente. A pega desta faca giuto Gihei Hamono é feita em magnólia cozida. Nunca utilize a máquina de lavar loiça para limpar uma faca japonesa. Devido à sua lâmina estreita, esta faca não deve ser usada em objetos demasiado duros, incluindo alimentos congelados ou ossos.\u003cbr\u003e","brand":"Gihei Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438860714323,"sku":"GH-404","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GH-404.jpg?v=1702548221"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-dn-11212-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11212 18cm","description":"Faca de chef gyuto DN-11212 feita à mão por Daisuke Nishida, uma faca japonesa. A lâmina tem 180 mm de comprimento. A lâmina desta faca de chef é composta por aço carbono de Shirogami. Um cabo em madeira de cerejeira, acabado com uma cobertura de plástico, completa o aspeto. O cabo em forma de D na estrutura encaixa bem na mão e é bastante leve. Pesa 165 gramas. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duradouras. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras sementes duras, e outros artigos duros com facas de chef japonesas. Como são feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439292432723,"sku":"DN-11212","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11212.jpg?v=1702557013"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-dn-11213-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11213 21cm","description":"Daisuke Nishida cria o gyuto DN-11213 feito à mão, uma faca de cozinha japonesa. Comprimento da lâmina: 210 mm. A lâmina desta faca de cozinha é composta por aço carbono de Shirogami. Um cabo em madeira de cerejeira, acabado com uma cobertura plástica, completa o aspeto. O cabo em forma de D na estrutura encaixa bem na mão e é bastante leve. Pesa 203 gramas. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras nozes, e outros materiais duros usando facas de cozinha japonesas. Como são feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439298232659,"sku":"DN-11213","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11213.jpg?v=1702557178"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-bocote-dn-11212bga-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11212BGA 18cm","description":"Feito à mão por Daisuke Nishida, este é uma faca de chef japonesa Gyuto DN-11212BGA. A lâmina tem 180 mm de comprimento. A lâmina desta faca de chef é composta por aço carbono Shirogami revestido de ferro. O cabo do gyuto de Daisuke Nishida é feito de madeira bocote. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras nozes, e outros materiais duros com facas de chef japonesas. Como são feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439305310547,"sku":"DN-11212BGA","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11212BGA.jpg?v=1702557361"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-bocote-dn-11211-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11211 16,5 cm","description":"Um dos exemplares mais requintados das facas japonesas é a Gyuto DN-11211, forjada por Daisuke Nishida. Esta é uma faca multifunções que pode ser usada tanto para cortar legumes como para desmanchar filetes de peixes de tamanho médio com igual facilidade. O aço carbono Shirogami Nº 1 é utilizado para criar a lâmina de 165 mm através de soldagem a quente e revestimento negro. O cabo em nogueira da Gyuto Daisuke Nishida é octogonal e apresenta um anel em bordo. A madeira usada para fazer o reforço é ébano de Macassar. Não deve lavar esta faca na máquina de lavar loiça. As lâminas das facas de cozinha japonesas são extremamente finas e duradouras. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439328772435,"sku":"DN-11211","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11211.jpg?v=1702557879"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/chef.jpg?v=1701680530","url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/facas-de-chefe.oembed?page=4","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}