{"title":"Damasco","description":"\u003cp\u003eUma das melhores facas é, sem dúvida, uma feita de aço Damasco. Na realidade, trata-se de uma técnica de forjamento ou soldadura usada para combinar múltiplas camadas de vários aços, e não de uma categoria de aço.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAs facas japonesas de Damasco combinam técnicas tradicionais de armeiros com engenharia de ponta. Os ferreiros costumam alternar entre aços com alto e baixo teor de carbono. Os aços resistentes têm uma percentagem baixa de carbono, enquanto os aços afiados têm um teor elevado de carbono. A lâmina de Damasco reúne cada uma destas qualidades. A alternância dos aços produz uma lâmina robusta, resistente, afiada e com um desenho encantador, composta por múltiplas camadas. A cidade síria de Damasco, que durante muito tempo foi o centro da metalurgia e da fabricação de lâminas, deu o nome ao aço que leva o seu nome. Contudo, investigações arqueológicas revelam que os ferreiros têm vindo a criar lâminas multicamadas em várias partes do mundo desde a antiguidade. Estas lâminas são hoje conhecidas em todo o lado como lâminas de Damasco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-atelier-ta-ch210-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Atelier TA-CH210 21cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Gyuto Tojiro com lâmina de damasco de 210 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas Tojiro desta série especial são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092121207123,"sku":"TA-CH210","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ch21.jpg?v=1730708140"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-atelier-ta-ch180-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro Atelier TA-CH180 18cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Gyuto Tojiro com lâmina de damasco de 180 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha tem um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas Tojiro desta série especial são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092158005587,"sku":"TA-CH180","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ch12.jpg?v=1730707412"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-atelier-ta-sa170-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Santoku Tojiro com lâmina de damasco de 170 mm. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente uma nova série para Tojiro. Esta faca de cozinha possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca tradicional de cozinha. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092228522323,"sku":"TA-SA170","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tasa17.jpg?v=1730707866"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp150-15cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 150 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao das facas tradicionais de cozinha. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092252639571,"sku":"TA-PP150","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tp15.jpg?v=1730707658"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp120-12cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 120 mm. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente uma nova série para a Tojiro. Esta faca de chef possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com um acabamento preto distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092273217875,"sku":"TA-PP120","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa120.jpg?v=1730705100"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp100-10cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 100 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha tem um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com um acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092298023251,"sku":"TA-PP100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa100.jpg?v=1730704686"},{"product_id":"steak-knife-set-tojiro-dp-damascus-flash-steak-gift-set-ff-steakset-11cm","title":"Conjunto de facas para bife Tojiro DP Damasco Flash Conjunto de Presente para Bife FF-STEAKSET 11cm","description":"Conjunto Tojiro de 4 facas de bife Damascus Flash. A lâmina tem 11 cm de comprimento. As facas são fabricadas em aço laminado Damascus com 63 camadas (Névoa Flutuante). Este processo torna a camada central fina, flexível e resistente da lâmina, em aço VG-10, incrivelmente dura e afiada. As pegas macias têm uma incrustação em aço inoxidável e são compostas pelo material extremamente resistente Micarta (muitas camadas de linho e resina).","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099119534419,"sku":"FF-STEAKSET","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FF-STEAKSET.jpg?v=1763393091"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch180-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Damasco Flash FF-CH180 18cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash com lâmina de 18 cm. Mantendo não só as lâminas, mas também a ergonomia do cabo e do reforço. Estas facas, criadas de forma irrepreensível, são completamente distintas dos outros modelos sem materiais do passado que nunca viu. DP Para esta série, são usadas generosamente 63 camadas (para descascar, aparar e Deba) ou 37 camadas (para os outros tipos), e a afiação é semelhante a um \"Relâmpago\" no céu noturno. O padrão atraente na lâmina é prova da sua afiação, e a sua grande diversidade é um dos fatores que atrai pessoas de todo o mundo. Características, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100306686291,"sku":"FF-CH180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/18.jpg?v=1757411040"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ve180-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Tojiro DP Damasco Flash FF-VE180 18cm","description":"Nakiri Tojiro DP Damascus Flash com lâmina de 18 cm. Mantendo não só as lâminas, mas também a ergonomia do cabo e do reforço. Estas facas, criadas de forma irrepreensível, são completamente distintas dos outros modelos sem materiais do passado que nunca viu. Para esta série DP, são usadas generosamente 63 camadas (para descascar, aparar e Deba) ou 37 camadas (para os outros tipos), e a afiação é semelhante a um \"Relâmpago\" no céu noturno. O padrão atraente na lâmina é prova da sua afiação, e a sua grande diversidade é um dos fatores que atrai pessoas de todo o mundo. Características, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101305946451,"sku":"FF-VE180","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/180.jpg?v=1757409924"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-flash-ff-sa180-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Tojiro DP Damasco Flash FF-SA180 18cm","description":"Santoku Tojiro DP Damascus Flash com lâmina de 18 cm. Mantendo não só as lâminas, mas também a ergonomia do cabo e do reforço. Estas facas perfeitamente criadas são totalmente distintas dos outros modelos sem materiais do passado que nunca viu. DP Para esta série, são usadas generosamente 63 camadas (para descascar, aparar e Deba) ou 37 camadas (para os outros tipos), e a afiação é semelhante a um \"Flash\" no céu noturno. O padrão atraente na lâmina é prova da sua afiação, e a sua grande diversidade é um dos fatores que atrai pessoas de todo o mundo. Características, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101313515859,"sku":"FF-SA180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sa.jpg?v=1757410223"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch240-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Damasco Flash FF-CH240 24cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash com lâmina de 24 cm. Mantendo não só as lâminas, mas também a ergonomia do cabo e do reforço. Estas facas, criadas de forma irrepreensível, são completamente distintas dos outros modelos sem materiais do passado que nunca viu. DP Para esta série, são usadas generosamente 63 camadas (para descascar, aparar e Deba) ou 37 camadas (para os outros tipos), e a afiação é semelhante a um \"Flash\" no céu noturno. O padrão atraente na lâmina é prova da sua afiação, e a sua grande diversidade é um dos fatores que atrai pessoas de todo o mundo. Características, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101406052691,"sku":"FF-CH240","price":351.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/240.jpg?v=1757409200"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch210-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Damasco Flash FF-CH210 21cm","description":"Faca Gyuto Tojiro DP Damasco Flash com lâmina de 21 cm. Mantendo não só as lâminas, mas também a ergonomia do cabo e do reforço. Estas facas, criadas de forma irrepreensível, são completamente distintas dos outros modelos sem materiais do passado que nunca viu. DP Para esta série, são usadas generosamente 63 camadas (para descascar, aparar e Deba) ou 37 camadas (para os outros tipos), e a afiação é semelhante a um \"Flash\" no céu noturno. O padrão atraente na lâmina é prova da sua afiação, e a sua grande diversidade é um dos fatores que atrai pessoas de todo o mundo. Características, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101414768979,"sku":"FF-CH210","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/210.jpg?v=1757409618"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-petty-tojiro-dp-damascus-vg10-f-333-13-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Petty Tojiro DP Damasco VG10 F-333 13,5 cm","description":"Faca Tojiro Petty com lâmina de 13,5 cm, modelo F-333. Esta faca possui um cabo reforçado laminado que lembra uma faca de cozinha tradicional. Forjados multilaminados reais produzidos com as mesmas técnicas das espadas japonesas. É realmente precisa e excepcionalmente afiada. Cada faca é embalada individualmente numa caixa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105919910227,"sku":"F-333","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-333.jpg?v=1765881364"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-vg10-f-332-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro DP Damasco VG10 F-332 18cm","description":"Faca Tojiro Gyuto modelo F-332 com lâmina de 18 cm. Esta faca possui um cabo reforçado laminado que lembra uma faca de cozinha tradicional. Forjados multilaminados reais produzidos com as mesmas técnicas das espadas japonesas. É realmente precisa e excepcionalmente afiada. Cada faca é embalada individualmente numa caixa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105923219795,"sku":"F-332","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/f-332.jpg?v=1763634530"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-vg10-f-331-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Tojiro DP Damasco VG10 F-331 17cm","description":"Faca Tojiro Santoku com lâmina de 17 cm, modelo F-331. Esta faca possui um cabo reforçado laminado que lembra uma faca de cozinha tradicional. Forjados multilaminados reais produzidos com as mesmas técnicas das espadas japonesas. É realmente precisa e excepcionalmente afiada. Cada faca é embalada individualmente numa caixa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105932919123,"sku":"F-331","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-331.jpg?v=1763634305"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-dp-damascus-vg10-f-330-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Tojiro DP Damasco VG10 F-330 16,5 cm","description":"Faca Tojiro Nakiri com lâmina de 16,5 cm, modelo F-330. Esta faca possui um cabo reforçado laminado que lembra uma faca de cozinha tradicional. Forjados multilaminados reais produzidos com as mesmas técnicas das espadas japonesas. É realmente precisa e excepcionalmente afiada. Cada faca é embalada individualmente numa caixa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105935999315,"sku":"F-330","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-330.jpg?v=1765880940"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-gai-f-1352-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro GAI F-1352 18cm","description":"Faca Tojiro Gai com lâmina de 180 mm, gyuto. Tanto para uso comercial como doméstico, a nova série Tojiro GAI é adequada. Para além de ser útil, apresenta um design superior e original. O núcleo é composto por 37 camadas de aço inoxidável de baixo e alto carbono e é fabricado com o melhor aço para facas japonês VG-10. Parafusos hexagonais fixam a empunhadura, que tem uma superfície rugosa e texturada distintiva. É única. O nome da série \"GAI\" foi inspirado na empunhadura e na palavra japonesa para \"armadura\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105944420691,"sku":"F-1352","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1352.jpg?v=1752136092"},{"product_id":"tojiro-shippu-gift-set","title":"Conjunto de presente Tojiro Shippu GX-201","description":"\u003cp\u003eO conjunto de presente Tojiro Shippu inclui uma faca utilitária\/de descascar com 13 cm e uma faca santoku com 16,5 cm. O aço damasco laminado com 37\/63 camadas (Névoa Flutuante) é utilizado para fabricar ambas as facas. Este processo mantém a flexibilidade e resistência da lâmina, permitindo que a camada central fina de aço VG-10 seja muito dura e afiada. A madeira de magnólia japonesa, que tem uma superfície lisa e boa resistência à água, é usada para fabricar os cabos confortáveis. A lâmina não vibra nem se solta graças à virola de búfalo-da-água.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328460603731,"sku":"GX-201","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/gx-201.jpg?v=1760700389"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-nickel-damascus-paper-kh-p8-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Kenshiro Hatono VG10 Damasco de níquel, papel KH-P8 21cm","description":"Kenshiro Hatono é o criador desta faca japonesa nakiri feita à mão. Lâmina em aço damasco de níquel com núcleo VG10, medindo 210 mm. Cabo elaborado tradicionalmente com papel japonês lacado. Uma faca japonesa tradicional, a faca nakiri é mais frequentemente usada para fatiar, cortar em cubos, picar e picar legumes. Possui uma lâmina de fio recto, simétrica e plana. O criador de facas Kenshiro Hatono é um homem talentoso. Actualmente trabalha na Aldeia das Facas de Takefu. Esta faca japonesa feita à mão não se destina a cortar, golpear ou partir alimentos congelados ou ossos. A lâmina pode partir-se ou lascar. Lave à mão em água morna e depois seque com um pano.","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429001642323,"sku":"KH-P8","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-P8.jpg?v=1702380611"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-damascus-japanese-lacquer-kh-a-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Kenshiro Hatono VG10 Damasco, laca japonesa KH-A 17cm","description":"Kenshiro Hatono fabricou artesanalmente esta faca santoku do Japão. Lâmina de aço damasco de 170 mm com núcleo VG10. Cabo lacado fabricado no Japão. Kenshiro Hatono é um talentoso fabricante de facas. Atualmente trabalha na Aldeia das Facas de Takefu. É proibido cortar, golpear ou picar alimentos congelados ou ossos com esta faca japonesa feita à mão. A faca pode partir-se ou lascar. Seque com um pano após lavar à mão em água morna.\u003cbr\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429010358611,"sku":"KH-A","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-A.jpg?v=1702380677"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1410-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1410 24cm","description":"O Sr. Shigeki Tanaka fabricou a faca de chef chamada Gyuto no Japão. A lâmina tem 24 cm de comprimento. A lâmina é feita em aço de cutelaria japonês premium, VG-10. O cabo em nogueira do Gyuto Shigeki Tanaka tem forma octogonal. Apenas lavagem à mão é permitida.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429037359443,"sku":"ST-1410","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1410.jpg?v=1702381220"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1411-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1411 27cm","description":"Faca de chef criada pelo Sr. Shigeki Tanaka à mão no Japão. 27 cm é o comprimento da lâmina. A lâmina é composta por aço VG-10 de qualidade que foi classificado. O cabo em nogueira do Gyuto Shigeki Tanaka tem forma octogonal. Apenas é permitida a lavagem à mão.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429052334419,"sku":"ST-1411","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1411.jpg?v=1702381434"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1403 15cm","description":"Feito à mão no Japão, faca petty VG10 Damascus ST-1403 pelo Sr. Shigeki Tanaka. A lâmina tem 15 cm de comprimento. A lâmina é fabricada em aço japonês de alta qualidade, VG-10. A faca petty de Shigeki Tanaka apresenta um cabo octogonal em nogueira. 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Apenas lavagem à mão é permitida.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-10-damascus-m-3223-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Kunio Masutani VG-10 Damasco M-3223 17cm","description":"Faca nakiri Kunio Masutani com lâmina de 17 centímetros. As lâminas extremamente afiadas e inoxidáveis têm um acabamento kokuryu e são fabricadas em aço Damasco com um núcleo robusto VG-10. São afiadas em ambos os lados. A pega preta é feita em madeira pakka. 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Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se vir alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439222014291,"sku":"CN3217","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-3217.jpg?v=1702555341"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2216-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami CN-2216 24cm","description":"Faca kiritsuke feita à mão pelo Sr. Hideo Kitaoka, com um único bisel. A lâmina de 24 cm em aço carbono possui um núcleo em aço Shirogami. Cabo em madeira natural pakkawood. Facas de cozinha superiores com fio único são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, província de Fukui. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439225291091,"sku":"CN-2216","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2216.jpg?v=1702555459"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2208-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24cm","description":"A faca yanagiba artesanal do Sr. Hideo Kitaoka possui uma lâmina de 24 centímetros fabricada em excelente aço carbono Shirogami. O cabo é feito de pakkawood natural. As facas japonesas com um só bisel, originalmente concebidas para sashimi e sushi, são chamadas de facas Yanagiba. Facas de cozinha superiores com fio único são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, província de Fukui. Por favor, tenha cuidado ao utilizar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Se notar pontos de ferrugem, aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439227715923,"sku":"CN-2208","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2208.jpg?v=1702555572"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4207-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Hideo Kitaoka 11 Camadas Shirogami CN-4207 21cm","description":"O Sr. Hideo Kitaoka criou uma faca yanagiba artesanal com uma lâmina de 21 cm composta por 11 camadas de excelente aço carbono Shirogami. O cabo é feito de pau-rosa natural. As facas japonesas com um só bisel, originalmente fabricadas para sashimi e sushi, são chamadas de facas Yanagiba. Facas de cozinha superiores com um só gume são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, província de Fukui. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas de molho em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. 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Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas de molho em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Depois de limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la à mão. Aplique óleo mineral e esfregue. Se notar pontos de ferrugem, aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439237120339,"sku":"CN-4209","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4209.jpg?v=1702555874"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1121bga-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Bunka Tsutomu Kajiwara TK-1121BGA 21cm","description":"Feito à mão por Tsutomu Kajiwara, uma faca bunka. A lâmina de 210 mm é composta por aço Aogami 2 com um revestimento de damasco de ferro. O cabo tradicional tem uma virola feita de freixo-do-céu e é construído em madeira bocote. Por favor, tenha cuidado ao usar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. 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Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459184968019,"sku":"TK-1117","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1117.jpg?v=1702979125"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1116-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Tsutomu Kajiwara TK-1116 18cm","description":"Faca santoku japonesa artesanal por Tsutomu Kajiwara. A lâmina de 180 mm é revestida em ferro damasco e composta por aço Aogami 2. Cabo tradicional em madeira fabricado no Japão. Por favor, tenha cuidado ao usar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459233300819,"sku":"TK-1116","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1116.jpg?v=1702979999"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1118bga-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA 18cm","description":"Faca nakiri artesanal de Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA. A lâmina de 180 mm é revestida em ferro damasco e composta por aço Aogami 2. 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Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459284353363,"sku":"TK-1124","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1124.jpg?v=1702980558"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1122-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1122 18cm","description":"Faca de chef artesanal gyuto 18 por Tsutomu Kajiwara. A lâmina de 180 mm é revestida em aço damasco de ferro e composta por aço Aogami 2. Cabo tradicional em madeira fabricado no Japão. Por favor, tenha cuidado ao utilizar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459289825619,"sku":"TK-1122","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1122.jpg?v=1702980658"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1114-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tsutomu Kajiwara Petty TK-1114 15cm","description":"Faca japonesa artesanal petty 15 de Tsutomu Kajiwara. A palavra japonesa \"petty\" (derivada da palavra francesa \"petite\") refere-se a uma faca de descascar ou utilitária. A lâmina de 150 mm é revestida em aço damasco de ferro e composta por aço Aogami 2. Cabo tradicional em madeira fabricado no Japão. Por favor, tenha cuidado ao usar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. 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Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459317186899,"sku":"TK-1112","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1112.jpg?v=1702981009"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1111-9cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tsutomu Kajiwara Petty TK-1111 9cm","description":"Faca japonesa artesanal petty 9 de Tsutomu Kajiwara. A palavra japonesa \"petty\" (derivada do francês \"petite\") refere-se a uma faca de descascar ou utilitária. A lâmina de 90 mm é revestida em ferro damasco e composta por aço Aogami 2. Cabo tradicional em madeira fabricado no Japão. Por favor, tenha cuidado ao usar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459323117907,"sku":"TK-1111","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1111.jpg?v=1702981101"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165saowq-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco ZVD-165SAOWQ 16,5 cm","description":"Faca santoku Yu Kurosaki com lâmina forjada em damasco de níquel. O núcleo da lâmina é feito de aço inoxidável VG-10. Para além da sua beleza, uma dureza de 60–61 HRC oferece uma resistência excecional à ferrugem e um fio duradouro. O damasco e a textura martelada distinta FUJIN na superfície da lâmina criam a imagem de um deus japonês que se acredita controlar o vento. As madeiras resistentes à água wengué e carvalho usadas para fabricar o cabo da série santoku Fujin VG10 Damascus são separadas por um anel de turquesa genuína. Yu Kurosaki trabalha na Aldeia das Facas de Takefu, tendo sido formado por Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459790455123,"sku":"ZVD-165SAOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165SAOWQ.jpg?v=1702987170"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165buowq-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Bunka Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco ZVD-165BUOWQ 16,5 cm","description":"A lâmina com padrão Damasco de Níquel da faca Yu Kurosaki Bunka possui um núcleo em aço inoxidável VG-10. Para além da sua beleza, uma dureza de 60–61 HRC oferece uma resistência excecional à ferrugem e um fio duradouro. O padrão Damasco e a textura martelada distinta FUJIN na superfície da lâmina criam a imagem de um deus japonês que se acredita controlar o vento. O cabo da série Bunka Fujin VG10 Damasco é construído em madeira de wengué e carvalho resistentes à água, com um anel de turquesa natural a servir de separador. Yu Kurosaki trabalha na Aldeia das Facas de Takefu, tendo sido formado por Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459811033427,"sku":"ZVD-165BUOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165BUOWQ.jpg?v=1702987278"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165naowq-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco ZVD-165NAOWQ 16,5 cm","description":"Núcleo em aço inoxidável VG-10, lâminas com padrão damasco de níquel numa nakiri da série Yu Kurosaki Fujin. Para além da sua beleza, uma dureza de 60–61 HRC oferece uma resistência excecional à ferrugem e um fio duradouro. O damasco e a textura martelada distinta FUJIN na superfície da lâmina criam a imagem de um deus japonês que se pensa controlar o vento. O cabo da Nakiri Fujin VG10 Damascus Series é composto por madeiras resistentes à água, wengué e carvalho, com um anel de turquesa natural entre elas. Yu Kurosaki trabalha na Aldeia das Facas de Takefu, tendo sido formado por Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459820536147,"sku":"ZVD-165NAOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165NAOWQ.jpg?v=1702987477"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-hap40-wenge-zsh-270chwo-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Yu Kurosaki HAP40 wengué ZSH-270CHWO 27cm","description":"Feito à mão pelo artesão japonês Yu Kurosaki, esta é uma faca gyuto. A lâmina tem 27 centímetros. A lâmina é feita de aço HAP40. Cabo em madeira de wengué. O resultado de utilizar materiais de alta qualidade e técnicas tradicionais de forjamento é uma faca com um fio muito afiado que se mantém durante o uso. Lave apenas com as mãos. 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O Sujihiki Fujin VG-10 Damasco Yu Kurosaki tem uma lâmina com 270 mm de comprimento.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459935715667,"sku":"ZVD-270SLR","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-270SLR_aff633f7-8aaa-4237-8251-6964e9861dc7.jpg?v=1702988538"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-petty-zvd-150pe-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco Petty ZVD-150PE 15cm","description":"Faca petty de 15 cm Yu Kurosaki. Característica da série Yu Kurosaki Fujin: lâminas profissionais em padrão damasco de níquel com núcleo em aço inoxidável VG-10, que possui uma dureza de 60–61 HRC, oferecendo resistência excecional à ferrugem, um fio duradouro e um apelo estético. O damasco e a textura martelada distinta FUJIN na superfície da lâmina criam a imagem de um deus japonês que se acredita controlar o vento. O cabo da faca petty da série Fujin VG10 Damascus é composto por madeira com forma octogonal, trabalhado à mão por Yu Kurosaki. Yu Kurosaki trabalha na Aldeia das Facas de Takefu, tendo sido aprendiz de Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459975397715,"sku":"ZVD150PE","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-150PE.jpg?v=1702989335"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/damascuss.jpg?v=1699888199","url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/facas-de-damasco.oembed?page=6","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}