{"title":"Facas de Desossa","description":"Uma faca de cozinha com ponta afiada e lâmina estreita é chamada de faca de desossar. Ao preparar refeições, uma faca de desossar é usada para remover os ossos de peixe, carne e aves. Facas de desossar das marcas Zwilling, Global, Tojiro, Opinel, Nesmuk, Seki Kanetsugu, ICEL, Kyocera, Tramontina, Böker, Marttiini, Martinez\u0026amp;Gascon e outras estão disponíveis no nosso sortido. Compre facas de desossar e obtenha envio gratuito!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-aogami-2-isw-06-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Ittetsu OEM Honesuki Aogami 2 ISW-06 15cm","description":"Faca Ittetsu Honesuki com lâmina de 15 cm. A Honesuki é uma ferramenta multifuncional, concebida principalmente para desossar e partir frango, mas também pode ser usada para filetar peixe ou carne. A lâmina é feita de aço Aogami 2. Com tungsténio e crómio adicionados para ajudar a manter o fio e retardar a ferrugem, é bastante semelhante ao aço de papel branco. Para facilitar ainda mais a manutenção, o aço foi revestido em aço inoxidável após ser endurecido a 62–63 Rockwell. A pega é em nogueira. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47349569651027,"sku":"ISW-06","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISW-06.jpg?v=1704962825"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-is-47-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Ittetsu OEM Honesuki IS-47 15cm","description":"Faca OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa, com 27 cm de comprimento de lâmina. A lâmina é fabricada em aço Hitachi SLD. O SLD é um aço para moldes de trabalho a frio que apresenta baixa tensão de têmpera, excelente capacidade de endurecimento e grande resistência ao desgaste para uso geral. Cabo: marmelo ou freixo. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360996344147,"sku":"IS-47","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-47.jpg?v=1700821629"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-honesuki-gho-010-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Goko Hamono Shirogami S\/S Revestida Honesuki GHO-010 15cm","description":"Honesuki de 15 cm criado pela Gokoo Hamono. Facas de desossar chamadas hanesukis são feitas especialmente para dividir aves. Cabo em nogueira. Depois de limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la à mão. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se vir alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439440544083,"sku":"GHO-010","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-010.jpg?v=1702559943"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-honesuki-gho-0101-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Goko Hamono Shirogami S\/S Revestida Honesuki GHO-0101 15cm","description":"Honesuki de 15 cm criado pela Gokoo Hamono. Facas de desossar chamadas hanesukis são feitas especialmente para dividir aves. Cabo em pau-rosa. Depois de limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la à mão. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se vir alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439446049107,"sku":"GHO-0101","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-0101_f739f238-9960-4de0-b65d-f075d1832d60.jpg?v=1702560102"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-aogami-2-isn-08-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Ittetsu OEM Honesuki Aogami 2 ISN-08 15cm","description":"Faca Ittetsu Honesuki OEM com lâmina de 15 cm. Honesuki é uma ferramenta multifunções, concebida principalmente para desossar e partir frango, mas também pode ser usada para filetar peixe ou carne. A lâmina é feita em aço Aogami 2. Com tungsténio e crómio adicionados para ajudar a manter o fio e retardar a ferrugem, é bastante semelhante ao aço de papel branco. Para simplificar ainda mais a manutenção, o aço foi revestido em aço inoxidável após ser endurecido a 62–63 Rockwell. O babinga possui propriedades antimicrobianas. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548688695635,"sku":"ISN-08","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-08.jpg?v=1704970133"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-garasuki-aogami-2-isn-09-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Ittetsu OEM Garasuki Aogami 2 ISN-09 18cm","description":"Faca OEM Ittetsu Garasuki Tadafusa com lâmina de 18 cm. Uma faca Honesuki maior, chamada garasuki, é também usada para aves, embora para aves maiores. Enquanto a lâmina mais longa facilita o corte, a ponta em k permite maior precisão. A lâmina é feita de aço Aogami 2. Com tungsténio e crómio adicionados para ajudar na retenção do fio e retardar a ferrugem, é bastante semelhante ao aço de papel branco. Para simplificar ainda mais a manutenção, o aço foi revestido em aço inoxidável após ser endurecido a 62–63 Rockwell. O babinga possui propriedades antimicrobianas. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548700918099,"sku":"ISN-09","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-09.jpg?v=1704970264"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-kawahagi-krt-01-13-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Kurotori Hamono Fio duplo Kawahagi KRT-01 13,5 cm","description":"\u003cp\u003eUma rara faca japonesa fabricada pelo ferreiro de quarta geração Hiroshi Kajihara. O proprietário da Kurotori Hamono, Mestre Kajihara, cria todas as facas à mão. Esta faca de formato único pode ser usada para diversas tarefas, incluindo cortar peixe. Utilizando a tecnologia Sanmai e revestimento em aço inoxidável, a lâmina é feita em aço Ginsan. A pega é feita em madeira natural de nogueira. Não é possível lavar facas japonesas na máquina de lavar loiça.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252331839827,"sku":"KRT-01","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-01l.jpg?v=1750770508"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-for-fish-krt-02-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Kurotori Hamono com fio duplo para peixe KRT-02 15cm","description":"\u003cp\u003eUma faca japonesa rara feita pelo ferreiro da quarta geração Hiroshi Kajihara. O proprietário da Kurotori Hamono, Mestre Kajihara, fabrica todas as facas à mão. Esta faca de formato único pode ser usada para diversas tarefas, incluindo cortar peixe. Utilizando a tecnologia Sanmai e revestimento em aço inoxidável, a lâmina é feita em aço Ginsan. A pega é feita em madeira natural de nogueira. Não é possível lavar facas japonesas na máquina de lavar louça.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252354515283,"sku":"KRT-02","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-02l.jpg?v=1750770930"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/boning.jpg?v=1701679850","url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/facas-de-desossa.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}