{"title":"Mesquinho","description":"O Petty é uma pequena faca utilitária usada para picar ervas, preparar acompanhamentos e descascar, moldar e fatiar frutas e legumes. O termo francês \"petite\" (ingl. pequeno) é a origem da palavra \"petty\" na língua japonesa. Esta faca é perfeita para fazer cortes precisos devido ao seu tamanho reduzido e lâmina relativamente estreita, o que também a torna muito manobrável e controlável. Tradicionalmente, as facas petty são menores do que as facas Gyuto de formato semelhante, mas maiores do que as facas europeias de descascar. O Petty é ideal para trabalhos delicados em tábuas de cortar, bem como para descascar frutas e legumes. Há uma opção para cada mão, grande ou pequena, na atual gama de tamanhos de estanho, que varia entre 75 mm e 150 mm.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp150-15cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 150 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao das facas tradicionais de cozinha. Lâmina de damasco com acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092252639571,"sku":"TA-PP150","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tp15.jpg?v=1730707658"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp120-12cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 120 mm. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente uma nova série para a Tojiro. Esta faca de chef possui um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com um acabamento preto distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092273217875,"sku":"TA-PP120","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa120.jpg?v=1730705100"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp100-10cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10cm","description":"\u003cp\u003eFaca japonesa Petty Tojiro com lâmina de damasco de 100 mm. Uma faca de cozinha com design japonês é chamada de gyuto. Os mestres do Atelier Tojiro fabricam artesanalmente novas séries para Tojiro. Esta faca de cozinha tem um cabo reforçado laminado, semelhante ao de uma faca de cozinha tradicional. Lâmina de damasco com um acabamento negro distinto. As facas desta série especial Tojiro são forjadas à mão utilizando o mesmo processo usado para criar espadas japonesas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092298023251,"sku":"TA-PP100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa100.jpg?v=1730704686"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-petty-f-802-15cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro DP Liga de Cobalto Petty F-802 15cm","description":"Faca Petty profissional de 18 cm da Tojiro. Esta série de três camadas tem sido há muito tempo valorizada como conteúdo padrão. Recebe uma nitidez incrível da lâmina criada por artesãos especializados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099040268627,"sku":"F-802","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-802.jpg?v=1760700019"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-petty-tojiro-dp-damascus-vg10-f-333-13-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Petty Tojiro DP Damasco VG10 F-333 13,5 cm","description":"Faca Tojiro Petty com lâmina de 13,5 cm, modelo F-333. Esta faca possui um cabo reforçado laminado que lembra uma faca de cozinha tradicional. Forjados multilaminados reais produzidos com as mesmas técnicas das espadas japonesas. É realmente precisa e excepcionalmente afiada. Cada faca é embalada individualmente numa caixa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105919910227,"sku":"F-333","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-333.jpg?v=1765881364"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-gai-petty-f-1353-13-5cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro GAI Petty F-1353 13,5 cm","description":"Faca Tojiro Gai com lâmina de 135 mm, para descascar. Tanto para uso comercial como doméstico, a nova série Tojiro GAI é adequada. Para além de ser prática, apresenta um design superior e original. O núcleo é composto por 37 camadas de aço inoxidável de baixo e alto carbono e é fabricado com o melhor aço para facas japonês VG-10. Parafusos hexagonais fixam a empunhadura, que tem uma superfície rugosa e texturada distintiva. É única. O nome da série \"GAI\" foi inspirado na empunhadura e na palavra japonesa para \"armadura\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105943568723,"sku":"F-1353","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1353.jpg?v=1752127206"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-home-petty-f-1300-13-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tojiro Home Petty F-1300 13,5 cm","description":"Faca Petty Tojiro Home com lâmina de 13,5 cm F-1300. Para satisfazer as exigências da vida moderna em termos de qualidade e design, foi desenvolvida a nova série Tojiro Home. A faca possui um cabo em micarta azul\/preto. É esculpida e polida à mão, ajustando-se perfeitamente à sua mão. Para garantir tanto a afiação profissional como a manutenção simples para utilizadores domésticos, o núcleo da lâmina em VG10 é revestido em ambos os lados com aço inoxidável 13 cromo resistente à ferrugem. As arestas com afiação convexa são fáceis de reafi ar e apresentam um bom equilíbrio entre afiação e durabilidade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107193700691,"sku":"F-1300","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1300_5dec6c6a-e299-49e5-9564-d8d7ac9850c5.jpg?v=1752137583"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1310-13-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tojiro OBORO Petty F-1310 13,5 cm","description":"Faca de cozinha OBORO F-1310 Tojiro Petty com lâmina de 135 mm. Para além de ser útil, apresenta um design superior e original. Uma imagem de uma pintura tradicional japonesa a tinta aguada é evocada por um padrão a preto e branco. São oferecidos cinco dos modelos mais populares. Para garantir tanto a afiação profissional como a manutenção simples para utilizadores domésticos, o núcleo da lâmina em VG10 é revestido em ambos os lados com aço inoxidável 13 cromo anti-ferrugem. A sua lâmina com afiação convexa é resistente, duradoura e fácil de afiar novamente.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205591351635,"sku":"F-1310","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1310.jpg?v=1760696499"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1311-16cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tojiro OBORO Petty F-1311 16cm","description":"Faca de cozinha OBORO F-1311 Tojiro com lâmina de 160 mm. Para além de ser útil, apresenta um design superior e original. Uma imagem de uma pintura tradicional japonesa a tinta aguada é evocada por um padrão a preto e branco. Existem cinco dos modelos mais populares disponíveis. Para garantir tanto a afiação profissional como a manutenção simples para utilizadores domésticos, o núcleo da lâmina VG10 é revestido em ambos os lados com aço inoxidável 13 cromo anti-ferrugem. A sua lâmina com afiação convexa é resistente, duradoura e fácil de afiar novamente.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205596758355,"sku":"F-1311","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1311.jpg?v=1760696195"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-petty-f-1111-13cm","title":"Faca utilitária de cozinha Tojiro VG10 martelada Petty F-1111 13cm","description":"O comprimento da lâmina da faca Tojiro VG10 Martelada Petty é de 130 mm. A lâmina é feita de VG10 com um revestimento san mai em aço inoxidável macio. A faca Tojiro VG10 Martelada Petty tem um peso de 105 gramas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eExiste uma nova linha de facas Tojiro chamada VG10 Martelada. Quando se trata de aço inoxidável, os fabricantes japoneses de facas preferem o VG10. É lógico que a maioria dos ferreiros locais o utilize, pois foi criado pela empresa Takefu Specialty Steels.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329786298707,"sku":"F-1111","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1111.jpg?v=1730708786"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-petty-fd-1562-13cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tojiro Zen Black Petty FD-1562 13cm","description":"Faca Tojiro Zen Black Petty com lâmina de 130 mm. Com VG10 como aço central e aço inoxidável 13-cromo como camada exterior, alcança tanto uma afiação especializada como baixa manutenção. As lâminas foram tratadas com óxido negro, um método comum em equipamentos médicos. Como resultado, a lâmina apresenta uma resistência excecional à corrosão e um aspeto impressionante. A faca Tojiro Zen Black Petty FD-1562 pesa 45 gramas. A durabilidade excecional do cabo em castanho é ainda reforçada por um tratamento térmico aplicado à sua superfície. Não é permitido lavar a faca Tojiro Zen Black Petty FD-1562 na máquina de lavar loiça. Não é permitido cortar ossos, carne com ossos, cocos, outras sementes oleaginosas ou outros objetos duros devido à sua lâmina extremamente dura mas fina.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333944623443,"sku":"FD-1562","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1562.jpg?v=1751968425"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Ittetsu OEM Petty IS-41 13,5 cm","description":"Faca Petty Ittetsu Tadafusa OEM com lâmina de 135 mm. Facas pequenas de uso geral, por vezes conhecidas como facas utilitárias, são úteis para várias tarefas na cozinha. A lâmina é fabricada em aço Hitachi SLD. O SLD é um aço para ferramentas de trabalho a frio que apresenta baixa tensão de têmpera, excelente capacidade de endurecimento e grande resistência ao desgaste para uso geral. Cabo: marmelo ou freixo. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12cm","description":"Uma faca Petty Ittetsu de 120 mm é uma necessidade tanto para cozinheiros domésticos como para profissionais na cozinha. Estas são facas incrivelmente versáteis, concebidas para lidar com as pequenas tarefas ocasionais que surgem na cozinha, seja em casa ou num ambiente profissional. Esta faca Petty Ittetsu é composta por três camadas de material: aço Shirogami, ferro e ambos. Uma camada de aço carbono no centro, protegida do exterior por uma camada de ferro, num processo conhecido como soldadura a quente ou Sanmai. Tanto o aço carbono como o ferro são suscetíveis à ferrugem e devem ser mantidos secos e limpos em todos os momentos para evitar descoloração e oxidação. Cabo mono octogonal impermeável em nogueira. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Ittetsu Shirogami Petty IW-1182 13,5 cm","description":"A faca Petty Ittetsu de 135 mm é essencial tanto para cozinheiros domésticos como para profissionais na cozinha. Estas são facas incrivelmente versáteis, concebidas para lidar com as pequenas tarefas ocasionais que surgem na cozinha, seja em casa ou num ambiente profissional. Esta faca Petty Ittetsu é composta por três camadas de material: aço Shirogami, ferro e ambos. Uma camada de aço carbono no centro, protegida do exterior por uma camada de ferro, num processo conhecido como soldadura a quente ou Sanmai. Tanto o aço carbono como o ferro são suscetíveis à ferrugem e devem ser mantidos secos e limpos em todos os momentos para evitar descoloração e oxidação. Cabo mono octogonal em nogueira impermeável. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Ittetsu Petty IW-1183 15cm","description":"Uma faca Petty Ittetsu de 150 mm é essencial tanto para cozinheiros domésticos como para profissionais na cozinha. Estas são facas incrivelmente versáteis, concebidas para lidar com as pequenas tarefas ocasionais que surgem na cozinha, seja em casa ou num ambiente profissional. Esta faca Petty Ittetsu é composta por três camadas de material: aço Shirogami, revestimento de ferro e ambas. Uma camada de aço carbono no centro, protegida do exterior por uma camada de ferro, num processo conhecido como soldadura a quente ou Sanmai. Tanto o aço carbono como o ferro são suscetíveis à ferrugem e devem ser mantidos secos e limpos em todos os momentos para evitar descoloração e oxidação. Cabo mono octogonal impermeável em nogueira. As facas Ittetsu são feitas à mão em Echizen, Japão. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15cm","description":"A faca pequena de 15 cm é uma criação artesanal de Mutsumi Hinoura. Perfeita para picar carne e legumes que são demasiado pequenos para serem fatiados com uma faca de chef. A lâmina desta pequena faca é composta por aço revestido de ferro, ou Shirogami #2. O cabo ergonómico é feito de carvalho. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duradouras. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15cm","description":"Faca pequena artesanal por Mutsumi Hinoura. A lâmina é composta por aço Shirogami com revestimento de ferro. Cabo octogonal em nogueira. Pesa 155 gramas. Não é permitido lavar esta faca na máquina de lavar loiça. As facas de cozinha japonesas têm lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras sementes duras, e outros materiais duros com facas de chef japonesas. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-ikeuti-hamono-45-v30-150-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Ikeuti Hamono 45-V30-150 15cm","description":"A pequena faca de Ikeuti Hamono é útil para cortar e preparar carne e peixe. Cabo ergonómico antiderrapante em borracha. Apenas um bisel. A lâmina de 15 centímetros é feita em aço VG10. Peso aproximado de 150 g.\u003cbr\u003e","brand":"Ikeuti Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402827546963,"sku":"45-V30-150","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/45-V30-150.jpg?v=1701771624"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1403 15cm","description":"Feito à mão no Japão, faca petty VG10 Damascus ST-1403 pelo Sr. Shigeki Tanaka. A lâmina tem 15 cm de comprimento. A lâmina é fabricada em aço japonês de alta qualidade, VG-10. A faca petty de Shigeki Tanaka apresenta um cabo octogonal em nogueira. Apenas lavagem à mão é permitida.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1701 12cm","description":"Pequena faca artesanal pelo Sr. Shigeki Tanaka do Japão. A lâmina tem 12 cm de comprimento. A lâmina é feita em aço japonês de alta qualidade VG-10. O cabo ocidental desta faca é carmesim. Apenas lavagem à mão é permitida.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-spyderco-itamae-petty-k15gpbnbk-11-6cm","title":"Faca de Legumes para Descascar Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK 11,6 cm","description":"O comprimento total da Spyderco Itamae Petty é de 8,84\" (225 mm). Comprimento da lâmina: 4,57\" (116 mm). Peso: 84 gramas (3,0 oz). Produzida no Japão. Semelhante a uma faca de descascar ocidental, a Spyderco Itamae Petty da Coleção Murray Carter é perfeita para actividades precisas de preparação de alimentos, como descascar e fatiar frutas e legumes e criar guarnições. Em termos literais, significa \"em frente da tábua de cortar\" (itamae). O núcleo Aogami Super Blue das facas da Série Itamae é habilmente revestido com aço inoxidável SUS410 para criar o aço laminado usado nas lâminas. \u003cbr\u003eOs cabos tradicionais de estilo \"wa\" (octogonal) da Série Itamae premium combinam com elegantes cabos de burl G10, realçados com virolas pretas de G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429315625299,"sku":"K15GPBNBK","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15gpbnbk.jpg?v=1702386011"},{"product_id":"vegetable-knife-spyderco-minarai-petty-sck15pbk-11-8cm","title":"Faca para legumes Spyderco Minarai Petty SCK15PBK 11,8 cm","description":"O famoso fabricante de facas Murray Carter, herdeiro oficial de uma linhagem japonesa de cutelaria com 420 anos, criou a faca de legumes Spyderco Minarai Petty K15PBK. A Coleção Murray Carter da Spyderco recria fielmente os designs artesanais procurados de Carter em cutelaria de cozinha fabricada em série a preços acessíveis. As facas da Série Minarai são os mais recentes membros desta estimada família de facas. O termo japonês minarai, que se traduz literalmente como \"observar e aprender\", capta perfeitamente a essência do que um aprendiz faz. Em consonância com essa filosofia, a Série Minarai, que possui cabos injetados em polipropileno e lâminas sólidas em aço inoxidável CTS® BD1N, representa cinco dos designs altamente aperfeiçoados de Carter numa configuração económica. uma combinação impressionante de materiais contemporâneos de ponta com padrões tradicionais comprovados.\u003cbr\u003eComprimento total da Minarai Petty é 8,88\" (225 mm). Comprimento da lâmina: 4,63\" (118 mm). produzida no Japão.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438784692563,"sku":"SCK15PBK","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15pbk.jpg?v=1702546695"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-001-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Goko Hamono Shirogami S\/S Revestida GHO-001 12cm","description":"Esta faca petty Goko Hamono de 120 mm é a ilustração ideal da sua abordagem simples na produção de lâminas. Esta faca compacta e ágil é perfeita para pequenas tarefas de cortar e picar, sendo uma excelente ferramenta para aqueles acabamentos delicados. É fabricada com um núcleo de aço branco #1 e revestida com uma capa exterior em aço inoxidável. A pequena agora tem uma robusta virola em madeira pakka e um belo cabo octogonal em carvalho renovado.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439554806099,"sku":"GHO-001","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-001.jpg?v=1702562979"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-002-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Goko Hamono Shirogami S\/S Revestida GHO-002 15cm","description":"Faca de cozinha japonesa, Goko Hamono, pequena, lâmina de 15 cm. A palavra japonesa \"petty\", que deriva da palavra francesa \"petite\", refere-se a uma faca de descascar ou utilitária. Esta faca compacta e ágil é perfeita para pequenas tarefas de cortar e picar, sendo uma excelente ferramenta para aqueles acabamentos delicados. É fabricada com um núcleo de aço branco #1 e revestida com uma capa exterior em aço inoxidável. A pequena possui agora uma robusta virola em madeira pakka e um belo cabo octogonal em carvalho atualizado.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439562965331,"sku":"GHO-002","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-002.jpg?v=1702563128"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1114-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tsutomu Kajiwara Petty TK-1114 15cm","description":"Faca japonesa artesanal petty 15 de Tsutomu Kajiwara. A palavra japonesa \"petty\" (derivada da palavra francesa \"petite\") refere-se a uma faca de descascar ou utilitária. A lâmina de 150 mm é revestida em aço damasco de ferro e composta por aço Aogami 2. Cabo tradicional em madeira fabricado no Japão. Por favor, tenha cuidado ao usar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459295330643,"sku":"TK-1114","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1114.jpg?v=1702980801"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1112-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tsutomu Kajiwara Petty TK-1112 12cm","description":"Faca japonesa artesanal petty 12 de Tsutomu Kajiwara. A palavra japonesa \"petty\" (derivada da palavra francesa \"petite\") refere-se a uma faca de descascar ou utilitária. A lâmina de 120 mm é revestida em ferro damasco e composta por aço Aogami 2. Cabo tradicional em madeira fabricado no Japão. Por favor, tenha cuidado ao usar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459317186899,"sku":"TK-1112","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1112.jpg?v=1702981009"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1111-9cm","title":"Faca de cozinha japonesa Tsutomu Kajiwara Petty TK-1111 9cm","description":"Faca japonesa artesanal petty 9 de Tsutomu Kajiwara. A palavra japonesa \"petty\" (derivada do francês \"petite\") refere-se a uma faca de descascar ou utilitária. A lâmina de 90 mm é revestida em ferro damasco e composta por aço Aogami 2. Cabo tradicional em madeira fabricado no Japão. Por favor, tenha cuidado ao usar a sua faca Tsutomu Kajiwara. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459323117907,"sku":"TK-1111","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1111.jpg?v=1702981101"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-150peowq-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Yu Kurosaki Raijin Forjada em Cobalto ZCS-150PEOWQ 15cm","description":"O ponto de equilíbrio desta faca Petty de 150 mm situa-se no calcanhar, proporcionando uma pega confortável com o polegar e o indicador. Desta vez, um anel de turquesa genuína separa a madeira de wengué e carvalho, resistentes à água, utilizadas na fabricação do cabo. Raijin, o deus japonês do trovão, foi a inspiração de Kurosaki-san para o desenho martelado à mão nestas lâminas, que evoca um estrondo trovejante \"crac!\". As dobras do aço Damasco contrastam com essa textura distinta para criar uma aparência impressionante. Apresenta um núcleo de Aço Especial Cobalto de alta qualidade que pode suportar e manter um fio muito afiado. A Takefu Special Steel Co Ltd. é a proprietária da marca registada Cobalt Special. Trata-se de um aço de qualidade extremamente elevada com um elevado teor de cobalto. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459836658003,"sku":"ZCS-150PEOWQ","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-150PEOWQ.jpg?v=1702987650"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-120peowq-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Yu Kurosaki Raijin Forjada em Cobalto ZCS-120PEOWQ 12cm","description":"Faca pequena artesanal Raijin por Yu Kurosaki. A lâmina tem 12 cm de comprimento. Desta vez, um anel orgânico turquesa separa a madeira de wengué e carvalho, resistentes à água, usadas para criar o cabo octogonal. Raijin, o deus japonês do trovão, serviu de inspiração para Kurosaki-san no desenho martelado à mão destas lâminas, que evoca um estrondo trovejante \"crack!\". As dobras do aço Damasco contrastam com essa textura distinta para produzir uma aparência incrível, apresentando um núcleo premium de Aço Especial de Cobalto que pode suportar e manter um fio muito afiado. A Takefu Special Steel Co Ltd. é a proprietária da marca registada Cobalt Special. É um aço de qualidade extremamente elevada com um alto teor de cobalto. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459883385171,"sku":"ZCS-120PEOWQ","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-120PEOWQ.jpg?v=1702987945"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-petty-zvd-150pe-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco Petty ZVD-150PE 15cm","description":"Faca petty de 15 cm Yu Kurosaki. Característica da série Yu Kurosaki Fujin: lâminas profissionais em padrão damasco de níquel com núcleo em aço inoxidável VG-10, que possui uma dureza de 60–61 HRC, oferecendo resistência excecional à ferrugem, um fio duradouro e um apelo estético. O damasco e a textura martelada distinta FUJIN na superfície da lâmina criam a imagem de um deus japonês que se acredita controlar o vento. O cabo da faca petty da série Fujin VG10 Damascus é composto por madeira com forma octogonal, trabalhado à mão por Yu Kurosaki. Yu Kurosaki trabalha na Aldeia das Facas de Takefu, tendo sido aprendiz de Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459975397715,"sku":"ZVD150PE","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-150PE.jpg?v=1702989335"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-kasumi-vg10-pro-petty-52012-12cm","title":"Faca utilitária de cozinha Kasumi VG10 Pro Petty 52012 12cm","description":"Faca utilitária Kasumi VG10 Pro, 121 cm. As mais recentes facas da Série Kasumi VG-10 Pro são fabricadas a partir de uma única peça de aço inoxidável super resistente e de alto carbono (VG-10).\u003cbr\u003eConfeccionada em resina de mármore robusta com acabamento brilhante, a elegante pega ergonómica é adornada com um pino mosaico.\u003cbr\u003eAs lâminas têm uma dureza Rockwell HRC 58–60, que é a gama ideal para facas profissionais de cozinha de alta qualidade. Isto significa que as lâminas cortam com a máxima eficácia, funcionam com precisão e duram mais do que a maioria das outras facas. \u003cbr\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463548223827,"sku":"52012","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/52012.jpg?v=1703069146"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-kasumi-hm-petty-72012-12cm","title":"Faca utilitária de cozinha Kasumi HM Petty 72012 12cm","description":"Série HM da Kasumi. Faca utilitária de 12 cm. O material central da lâmina é o metal extremamente durável VG-10. A construção em três camadas desta faca protege o núcleo em aço inoxidável contra a corrosão em ambos os lados. São os artesãos especializados de Seki que montam a lâmina.\u003cbr\u003ePara evitar que os alimentos agarrem, o padrão das facas da Série Martelada é martelado com numerosas pequenas indenturas que criam bolsas de ar durante o corte. O núcleo da lâmina da faca de cozinha VG10 passou por um tratamento térmico especial para proporcionar uma retenção de fio significativamente melhor do que a de outras marcas comparáveis.\u003cbr\u003eO material POM usado na construção do cabo confere-lhe conforto, resistência, qualidades higiénicas e durabilidade.","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463584661843,"sku":"72012","price":99.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/72012.jpg?v=1703070314"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-900-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yoshimi Kato Petty Aogami Super aço inoxidável revestido Cerejeira D-900 15cm","description":"Faca japonesa artesanal petty D-900 por Yoshimi Kato. Esta faca é incrivelmente controlada e manobrável devido ao seu tamanho reduzido e lâmina bastante estreita, o que também a torna perfeita para cortes precisos. A lâmina é composta por aço Aogami Super com revestimento em aço inoxidável. O comprimento da lâmina é de 120 mm. Cabo em madeira de cerejeira. Yoshimi Kato recomenda lavar à mão e secar com um pano para facas pequenas. Evite doces duros, ossos, refeições congeladas, frutos secos e tudo o mais que não sejam frutas, legumes e proteínas.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465116959059,"sku":"D-900","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-900.jpg?v=1703105618"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-901-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S revestida Cerejeira D-901 15cm","description":"Faca de utilidade Yoshimi Kato, produzida no Japão. A lâmina é composta por aço Aogami Super com revestimento em aço inoxidável. O comprimento da lâmina é de 150 mm. Cabo em madeira de cerejeira. Yoshimi Kato recomenda lavar à mão e secar com um pano para facas pequenas. Evite cortar doces duros, ossos, refeições congeladas, frutos secos e tudo o mais que não sejam frutas, legumes e proteínas.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465178104147,"sku":"D-901","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-901.jpg?v=1703106755"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-501-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Yoshimi Kato Aogami super D-501 15cm","description":"Pequena lâmina japonesa. Forjada à mão em Takefu, na prefeitura de Fukui, Japão, por Yoshimi Kato, um artesão tradicional certificado. A lâmina é composta por aço carbono Aogami com revestimento em aço inoxidável. O comprimento da lâmina é de 150 mm. Cabo: madeira de cerejeira. Nunca tente cortar, golpear ou partir alimentos congelados ou ossos. A lâmina pode partir-se ou lascar. Lave à mão em água morna e depois seque com um pano.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465185706323,"sku":"D-501","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-501.jpg?v=1703106858"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-d-500-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yoshimi Kato Petty D-500 12cm","description":"Equipamento japonês O artesão tradicional japonês Yoshimi Kato, certificado em Takefu, na prefeitura de Fukui, fabricou esta pequena faca à mão. Lâmina em aço carbono Aogami revestida em aço inoxidável. O comprimento da lâmina é de 120 mm. Cabo em madeira de cerejeira. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465229123923,"sku":"D-500","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-500.jpg?v=1703108211"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-satin-finished-ginsan-petty-15-cm-d-701cw-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yoshimi Kato acabamento acetinado Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm","description":"O artesão tradicional japonês Yoshimi Kato, reconhecido em Takefu, na prefeitura de Fukui, fabricou esta pequena faca à mão. Lâmina em aço Ginsan. O comprimento da lâmina é de 150 mm. Cabo em madeira de cerejeira. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465236595027,"sku":"D-701CW","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-701CW.jpg?v=1703108530"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9502-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15cm","description":"\u003cp\u003eFabricada com os melhores materiais, a Petty Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami apresenta um design incrível. Seki Kanetsugu O padrão ondulado \"hamon\" nas lâminas das facas Zuiun recorda as espadas japonesas. Seki Kanetsugu Cutelaria, na sua forma atual, tem produzido lâminas de ponta que incorporam as qualidades das espadas japonesas—são extremamente afiadas, indestrutíveis e inflexíveis. O espírito destas espadas foi igualmente transmitido ao Zuiun pelo fabricante. A lâmina é criada pelo método San Mai, com um núcleo composto por aço em pó de alta velocidade SPG2 (Super Powder Gold 2) e uma cobertura damasco de 62 camadas. Uma fina camada chamada revestimento DLC (Carbono Tipo Diamante) é adicionada à superfície da faca para realçar as suas características. O tratamento da superfície aumenta a resistência à abrasão e ao desgaste. O cabo elegante, muito resistente e de fácil limpeza é composto por laminado, moldado em forma de octógono, e encaixa-se perfeitamente na mão. A Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami fabrica artesanalmente cada faca, que é acondicionada em caixas de presente feitas de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165704954195,"sku":"seki9502","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9502.jpg?v=1722837671"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2000-9cm","title":"Faca de Legumes para Descascar Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUma impressionante faca de descascar da série Seki Kanetsugu Miyabi Isshin, com uma lâmina de 9 centímetros. O cabo é feito em pau-rosa, tornando-o requintado e incrivelmente resistente, adaptando-se maravilhosamente à mão. Quase qualquer alimento pode ser preparado com este utensílio extremamente útil. Afiamento profissional e facilidade de manutenção são garantidos pelo AUS-8, um núcleo de aço revestido por três camadas de aço inoxidável SUS410. As facas fabricadas pelo fabricante japonês Seki Kanetsugu Miyabi Isshin vêm em embalagem de marca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604009230675,"sku":"2000","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2000.jpg?v=1728900026"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-petty-2002-15cm","title":"Faca pequena japonesa de cozinha Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Petty 2002 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta é uma faca pequena da série Miyabi Isshin de Seki Kanetsugu de 2002, com uma lâmina de 15 centímetros. Quase qualquer alimento pode ser preparado com este utensílio incrivelmente útil. Afiamento profissional e facilidade de manutenção são garantidos pelo AUS-8, um aço com núcleo revestido por três camadas de aço inoxidável SUS410. O cabo, feito de pau-rosa, é requintado e extremamente resistente, adaptando-se maravilhosamente à mão. As facas do fabricante japonês Seki Kanetsugu Miyabi Isshin vêm em embalagem de marca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604047176019,"sku":"2002","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2002.jpg?v=1728900382"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-shizuku-r2-petty-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15cm","description":"\u003cp\u003eUma faca de cozinha Shizuku de 150 mm feita por Yu Kurosaki. \"Petty\" vem da palavra francesa \"petite\" e é o termo japonês para uma faca de descascar ou utilitária. As lâminas com acabamento tsuchime R2 são características desta série Yu Kurosaki. Apresentando os padrões \"Shizuku\" Tsuchime, marca registada de Kurosaki, que são visualmente belos e práticos, esta pequena faca artesanal R2 possui um grau incrível de qualidade e polimento. Cabo feito de madeira de carvalho. Após o uso, lave e seque suavemente com uma esponja macia e guarde num local seguro. Não corte caroços duros de frutos, alimentos congelados ou ossos. As superfícies de corte sugeridas incluem madeira, tábuas emborrachadas, compósitos de alta qualidade e polietileno de alta qualidade. Estes materiais ajudam a preservar e prolongar o fio da faca. O ferreiro Yu Kurosaki é bem conhecido no Japão pelos seus desenhos de lâminas marteladas extremamente distintos. Foi aprendiz de Hiroshi Kato e atualmente trabalha na Aldeia das Facas de Takefu. Facas de cozinha muito afiadas, com um estilo distinto e elegante, são feitas por Yu Kurosaki nas suas lâminas.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50597101044051,"sku":"ZR-150PE0","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZR-150PEOL.jpg?v=1742228984"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-sg2-d-1601-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFaca de cozinha pequena forjada à mão por Yoshimi Kato, um artesão tradicional certificado em Takefu, na prefeitura de Fukui, Japão. Uma faca de cozinha pequena é uma ferramenta pequena concebida principalmente para trabalhos delicados, como cortar ervas ou pequenos frutos ou legumes; pode ser chamada de faca utilitária. A lâmina é feita de aço SG2, com acabamento acetinado. Comprimento da lâmina: 150 mm. Cabo em pau-rosa. Não tente cortar, golpear ou picar produtos congelados ou ossos. A lâmina pode lascar ou partir-se. Lave à mão com água morna e seque com um pano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128940560723,"sku":"D-1601","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1601upd.jpg?v=1764031025"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-r2-zrf-120peo-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-120PEO 12cm","description":"\u003cp\u003eYu Kurosaki criou à mão a requintada pequena faca japonesa multifunções conhecida como Fujin R2 Petty. A lâmina é composta por três camadas de aço R2 e apresenta um padrão martelado Tsuchime distinto. Como mostrado no padrão forjado, Kurosaki inspirou-se para esta série em Fujin, o deus do vento do xintoísmo. O cabo octogonal é feito de carvalho.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51217504371027,"sku":"ZRF-120PEO","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Petty_Japanese_kitchen_knife_Yu_Kurosaki_Fujin_R2_ZRF-120PEO_12cm.jpg?v=1750333831"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-sakuya-f-1372-13cm","title":"Faca de cozinha japonesa TOJIRO Sakuya F-1372 13cm","description":"\u003cp\u003eFaca de lâmina de 13 cm Tojiro Sakuya petty. As lâminas desta série são revestidas a damasco e feitas de aço com núcleo VG10. Proporciona uma resistência e dureza excecionais, garantindo um fio afiado durante muito tempo. Além disso, o aço VG10 possui um elevado nível de resistência à ferrugem. Foi utilizada tecnologia de coloração eletrolítica para alcançar o acabamento único em Damasco Preto-Jato nas lâminas. A lâmina preta representa a \"noite escura da lua nova\", enquanto o \"brilho do crescente lunar\" é comparável à sua aresta cintilante. Por favor, tenha em atenção que, durante o afiar, o revestimento preto pode sair. O cabo da faca Tojiro Sakuya é composto por ébano. A sua madeira é conhecida por ser resistente e impermeável. Cada faca vem com a sua própria caixa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51250907119955,"sku":"F-1372","price":243.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1372.jpg?v=1750755489"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-tojiro-ouran-fd-610-13cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena TOJIRO Ouran FD-610 13cm","description":"\u003cp\u003eFaca pequena Tojiro Ouran com lâmina de 13 cm. A imagem de uma flor de cerejeira a flutuar elegantemente ao vento é a inspiração por detrás do nome da série Ouran (桜嵐). A faca tem um cabo em madeira de cerejeira e uma lâmina em aço Damasco. Cada faca é embalada individualmente. O peso da Tojiro Ouran Petty é de 50 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51452181381459,"sku":"FD-610","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-610.jpg?v=1753183098"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-sg2-damascus-kh-011-13-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Petty Kenshiro Hatono SG2 Damasco KH-011 13,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eUma faca de cozinha feita por Kenshiro Hatono para uso ligeiro. A lâmina de 135 mm tem bainhas de Damasco e é composta por aço SPG2. Esta pequena e prática faca é um excelente presente devido ao seu belo padrão na lâmina. A empunhadura japonesa wa é feita em madeira de wengué. As facas feitas por Kenshiro Hatono não são seguras para a máquina de lavar loiça. Após o uso, lave bem à mão e seque com cuidado. Vem numa caixa com marca.\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51979534172499,"sku":"KH-011","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-011l.jpg?v=1758879068"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2001-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUma faca utilitária com lâmina de 12 cm da coleção Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. É possível cortar pequenos itens com esta faca portátil. A lâmina é composta por três camadas, com aço inoxidável SUS410 para as camadas exteriores e aço AUS8 para o núcleo. O cabo sofisticado é feito de pau-rosa, proporcionando um encaixe excelente na mão. As facas japonesas Seki Kanetsugu Miyabi Isshin vêm em embalagem de marca. Esta série económica é um bom ponto de partida para aprender sobre facas de cozinha japonesas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192605831507,"sku":"2001","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2001.jpg?v=1761222972"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-mcusta-zanmai-hybrid-splash-damascus-hz2-3000ds-8-9cm","title":"Faca de Legumes para Descascar Mcusta Zanmai Híbrido Splash Damasco HZ2-3000DS 8,9 cm","description":"MCUSTA Zanmai Hybrid Splash, uma faca japonesa para legumes com uma lâmina de 9 cm. A lâmina apresenta revestimentos em aço damasco com acabamento fosco. O núcleo tem um brilho espelhado e é composto por aço VG-10. O cabo desta faca é uma peça octogonal de ébano estabilizado (pakkawood). O reforço é feito em prata de níquel. Detalhes decorativos elegantes, como um anel carmesim e um pino mosaico, adornam o cabo. A faca MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3000DS pesa 65 gramas. Evite usar a máquina de lavar louça para a limpeza. Lave à mão e seque imediatamente com um pano. É embalada numa caixa com marca.","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52400505323859,"sku":"HZ2-3000DS","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HZ2-3000DS.jpg?v=1763371001"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-mcusta-zanmai-hybrid-splash-damascus-hz2-3001ds-11cm","title":"Faca de Legumes para Descascar Mcusta Zanmai Híbrido Splash Damasco HZ2-3001DS 11cm","description":"\u003cp\u003eMCUSTA Zanmai Hybrid Splash, uma faca japonesa de legumes com uma lâmina de 11 cm. A lâmina apresenta revestimentos em aço damasco com acabamento fosco. O núcleo tem um brilho espelhado e é composto por aço VG-10. O cabo desta faca é uma peça octogonal de ébano estabilizado (pakkawood). O reforço é feito em prata de níquel. Detalhes decorativos elegantes, como um anel carmesim e um pino mosaico, adornam o cabo. A faca MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3001DS pesa 70 gramas. Evite usar a máquina de lavar louça para a limpeza. Lave à mão e seque imediatamente com um pano. Vem embalada numa caixa de marca.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52400608969043,"sku":"HZ2-3001DS","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HZ2-3001DS.jpg?v=1763371435"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-tojiro-origami-f-770-13cm","title":"Faca de cozinha japonesa pequena TOJIRO Origami F-770 13cm","description":"\u003cp\u003eA linha Tojiro Origami Petty F-770 é uma pequena faca japonesa com uma lâmina de 13 cm. A lâmina é fabricada em aço inoxidável de alto carbono. O cabo ergonómico é também feito em aço inoxidável de alto carbono. A imagem inspira-se no \"Origami\", uma arte tradicional japonesa de dobrar papel para criar diversas figuras. Esta faca é construída sem necessidade de soldadura, a partir de uma chapa metálica dobrada. O conceituado prémio mundial de design de produto, o prémio iF Design, reconheceu o seu design excecional. O modelo é adequado para uso profissional e apresenta uma forte resistência à corrosão.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595872366931,"sku":"F-770","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/770.jpg?v=1765878398"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/petty.jpg?v=1702229371","url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/facas-pequenas.oembed?page=3","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}