{"title":"Hideo Kitaoka","description":"Facas de cozinha superiores são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, Província de Fukui. Nascido em 1950, cresceu em Echizen, onde foi ensinado pelo pai a ser artesão. O artesão tradicional Hideo Kitaoka é o Vice-Presidente da Aldeia das Facas de Takefu. Três gerações de ferreiros da família Kitaoka.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-cn4216-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Kiritsuke Hideo Kitaoka CN4216 24cm","description":"A faca Kiritsuke de 24 cm, trabalhada à mão por Hideo Kitaoka. A lâmina Damasco é composta por onze camadas de aço Shirogami (aço branco), cabo em madeira de magnólia. Um dos lados da lâmina está afiado.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438882898259,"sku":"CN4216","price":289.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4216.jpg?v=1702548852"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn3217-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Kiritsuke Hideo Kitaoka 11 Camadas Shirogami CN3217 27cm","description":"O Sr. Hideo Kitaoka fabricou esta faca kiritsuke artesanal. Aço Shirogami de 11 camadas. Cabo composto por madeira de magnólia japonesa, de superfície lisa e bem resistente à água. Facas de cozinha superiores de lâmina simples são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, Província de Fukui. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se vir alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439222014291,"sku":"CN3217","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-3217.jpg?v=1702555341"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2216-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami CN-2216 24cm","description":"Faca kiritsuke feita à mão pelo Sr. Hideo Kitaoka, com um único bisel. A lâmina de 24 cm em aço carbono possui um núcleo em aço Shirogami. Cabo em madeira natural pakkawood. Facas de cozinha superiores com fio único são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, província de Fukui. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439225291091,"sku":"CN-2216","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2216.jpg?v=1702555459"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2208-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24cm","description":"A faca yanagiba artesanal do Sr. Hideo Kitaoka possui uma lâmina de 24 centímetros fabricada em excelente aço carbono Shirogami. O cabo é feito de pakkawood natural. As facas japonesas com um só bisel, originalmente concebidas para sashimi e sushi, são chamadas de facas Yanagiba. Facas de cozinha superiores com fio único são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, província de Fukui. Por favor, tenha cuidado ao utilizar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Se notar pontos de ferrugem, aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439227715923,"sku":"CN-2208","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2208.jpg?v=1702555572"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4207-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Hideo Kitaoka 11 Camadas Shirogami CN-4207 21cm","description":"O Sr. Hideo Kitaoka criou uma faca yanagiba artesanal com uma lâmina de 21 cm composta por 11 camadas de excelente aço carbono Shirogami. O cabo é feito de pau-rosa natural. As facas japonesas com um só bisel, originalmente fabricadas para sashimi e sushi, são chamadas de facas Yanagiba. Facas de cozinha superiores com um só gume são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, província de Fukui. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas de molho em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Após limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la manualmente. Aplique óleo mineral e esfregue. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se notar alguma mancha de ferrugem.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439231713619,"sku":"CN-4207","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4207.jpg?v=1702555751"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4209-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Hideo Kitaoka 11 camadas Shirogami CN-4209 27cm","description":"A faca de sushi Yanagiba do Sr. Hideo Kitaoka tem uma lâmina de 27 cm feita de 11 camadas de excelente aço carbono Shirogami. O cabo é feito de pau-rosa natural. As facas japonesas com um só bisel, originalmente fabricadas para sashimi e sushi, são chamadas de facas Yanagiba. Facas de cozinha superiores com fio único são a especialidade de Hideo Kitaoka em Takefu, província de Fukui. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser limpas com líquidos ácidos, colocadas na máquina de lavar loiça, deixadas de molho em água ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Depois de limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la à mão. Aplique óleo mineral e esfregue. Se notar pontos de ferrugem, aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439237120339,"sku":"CN-4209","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4209.jpg?v=1702555874"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn1203-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Deba Hideo Kitaoka 11 camadas Shirogami CN1203 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFaca Deba personalizada de 165 mm. O Sr. Hideo Kitaoka fabricou-a à mão. Aço shirogami de 11 camadas. Apenas um lado da lâmina está afiado. A pega é feita em madeira de magnólia japonesa, que tem uma superfície lisa e boa resistência à água. A Deba tem sido usada há muito tempo para limpar e filetar peixes inteiros, mas também é frequentemente utilizada para desmanchar e preparar carnes com ossos pequenos e aves. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Não é aconselhável cortar frutos ácidos como limões com estas facas, lavá-las na máquina de lavar loiça, deixá-las de molho em água ou limpá-las com substâncias ácidas. Depois de limpar a faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la imediatamente à mão. Aplique óleo mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49629334110547,"sku":"CN1203","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1203h.jpg?v=1729245547"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn-4202-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Deba Hideo Kitaoka 11 camadas Shirogami CN-4202 15cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFaca Deba personalizada de 150 mm. O Sr. Hideo Kitaoka fabricou-a à mão. Aço shirogami de 11 camadas. Apenas um lado da lâmina está afiado. Para o cabo, utiliza-se pau-rosa japonês, que tem uma superfície lisa e boa resistência à água. A Deba tem sido usada há muito tempo para limpar e filetar peixes inteiros, mas também é frequentemente empregue para desmanchar e preparar carnes e aves com ossos pequenos. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Não é aconselhável cortar frutos ácidos como limões com estas facas, lavá-las na máquina de lavar loiça, deixá-las de molho em água ou limpá-las com substâncias ácidas. Depois de limpar a sua faca com um pano de cozinha limpo, deve secá-la imediatamente à mão. Aplique óleo mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49629383917907,"sku":"CN-4202","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/4202h.jpg?v=1729245889"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4205-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Deba Hideo Kitaoka 11 camadas Shirogami CN-4205 21cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFaca de peixe Deba do Sr. Hideo Kitaoka, cuja lâmina é composta por onze camadas de excelente aço carbono Shirogami. A lâmina desta pesada faca Deba de 0,5 kg tem 21 cm. A madeira natural de pau-rosa é usada para o cabo. Estas facas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça, deixadas em água, limpas com substâncias ácidas ou usadas para cortar frutos ácidos como limões. Use um pano de cozinha limpo para secar a faca manualmente imediatamente após a lavagem. Utilize óleo mineral para polir. Aplique uma camada fina de óleo mineral e deixe secar se encontrar manchas de ferrugem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53291063640403,"sku":"CN-4205","price":322.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/4205.jpg?v=1773917148"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn1203-16-5cm-1","title":"Faca de cozinha japonesa Deba Hideo Kitaoka 11 camadas Shirogami CN1203 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFaca Deba personalizada de 165 mm. Fabricada por Mr. Hideo Kitaoka. Onze camadas de aço Shirogami. Um lado da lâmina é afiado. A pega é feita em madeira de magnólia japonesa, que tem uma superfície lisa e boa resistência à água. A Deba é frequentemente usada para desmanchar e preparar aves e carnes com ossos pequenos, mas também é tradicionalmente utilizada para limpar e filetar peixes inteiros. Por favor, tenha cuidado ao usar as suas facas de carbono. Estas facas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça, deixadas de molho em água, limpas com substâncias ácidas, nem usadas para cortar frutos ácidos como limões. Use um pano de cozinha limpo para secar a faca manualmente imediatamente após a lavagem. Utilize óleo mineral para aplicar na faca.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53292968968531,"sku":"CN1203","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN1203.jpg?v=1773920832"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/hideo-kitaoka.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}