{"title":"Sakai Takayuki","description":"Com grande atenção e habilidade, as facas Sakai Takayuki são feitas à mão em Sakai, Japão. Mestres genuínos japoneses continuam a fabricar as facas de cozinha tradicionais. Estas facas ainda são produzidas com o mesmo artesanato superior e tecnologia de há 600 anos.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-04304-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Sakai Takayuki Inox 04304 27cm","description":"A faca Sakai Takayuki Yanagiba Sashimi Inox é uma ferramenta tradicional japonesa com uma lâmina de 27 centímetros de um só gume. A lâmina é composta por aço inoxidável molibdénio 8A e crómio. As facas Sakai Takayuki Inox são feitas de uma liga única que mantém o fio afiado e previne a ferrugem. Mesmo após uso prolongado, os reforços em búfalo-da-água e as pegas em magnólia em forma de U são confortáveis na mão e fáceis de segurar. Não há nada como um Yanagiba perfeitamente afiado para cortar sashimi. A lâmina longa e afiada corta a carne sem rasgar ou puxar. A afiação desta Sakai Takayuki Yanagiba Inox 27 cm 04304 é simples, tornando-a ideal tanto para uso doméstico como profissional.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402960552275,"sku":"04304","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04304.jpg?v=1701775236"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-black-lacqured-with-saya-04313a-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Sakai Takayuki em aço inoxidável lacado a preto com bainha 04313A 24cm","description":"Faca magnífica Sakai Takayuki Yanagiba com acabamento em laca preta e bainha (saya) fabricada no Japão. Lâmina de um só gume, 24 cm. A lâmina é composta por aço inoxidável molibdénio 8A e crómio. O elegante cabo em forma de D é feito de magnólia e possui um revestimento sanitário de uretano para segurança alimentar. É confortável de segurar e fácil de manusear, mesmo após uso prolongado. Nada se compara a uma Yanagiba perfeitamente afiada para cortar sashimi. A lâmina longa e afiada corta a carne sem rasgar ou puxar. A bainha (saya) moderna também tem um revestimento de uretano seguro para alimentos. Recomendamos vivamente esta Yanagiba Sakai Takayuki com acabamento em laca preta 04313A tanto para oferecer como presente como para melhorar a sua cozinha.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402968908115,"sku":"04313A","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04313.jpg?v=1701775486"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-bronze-lacqured-with-saya-04313h-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Sakai Takayuki Inox Bronze Lacado com Saya 04313H 24cm","description":"Faca Yanagiba lacada Sakai Takayuki do Japão, com cabo e bainha (saya) em cor bronze. Lâmina de um só gume, 24 cm. A lâmina é composta por aço inoxidável molibdénio 8A e crómio. O elegante cabo em forma de D é revestido com uretano sanitário e fabricado em magnólia. A bainha (saya) moderna também possui um revestimento de uretano seguro para contacto alimentar. Recomendamos vivamente esta Faca Yanagiba Lacada Bronze Sakai Takayuki 04313H tanto para oferecer como presente como para aprimorar a sua cozinha.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402975723859,"sku":"04313H","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04313H.jpg?v=1701775715"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-usuba-inox-04362-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Usuba Inox 04362 16,5 cm","description":"Faca Usuba Inox da Sakai Takayuki, com 165 mm de comprimento. A lâmina é composta por aço inoxidável molibdénio 8A e crómio. Pesa 160 gramas. As facas Sakai Takayuki Inox são feitas de uma liga única que as mantém afiadas e evita a ferrugem. Mesmo após uso prolongado, os reforços em búfalo-da-água e as pegas em magnólia em forma de U são confortáveis na mão e fáceis de segurar. Devido à sua lâmina fina e afiada, que gera superfícies de corte com muito pouco dano celular, a Usuba é perfeita para cortar frutas e legumes crus, pois reduz o escurecimento e a alteração do sabor que a oxidação frequentemente provoca. \u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402981753171,"sku":"04362","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04362.jpg?v=1701775839"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-ajikiri-inox-04378-12cm","title":"Faca de cozinha japonesa Deba Sakai Takayuki Ajikiri Inox 04378 12cm","description":"Faca japonesa Inox com lâmina de 12 cm, Sakai Takayuki Ajikiri. O outro nome para Aji-deba, ou Aji-kiri, provém do facto de que o Ajikiri ou Ko-Deba é frequentemente utilizado nas zonas costeiras do Japão para filetar e abrir em borboleta pequenos peixes de água salgada, especialmente o Aji (carapau japonês). No entanto, também pode lidar tão bem com pequenas espécies de água doce, como a truta. Para cozinheiros domésticos que preferem filetar e limpar os peixes mais pequenos por si próprios em vez de comprar peixes já fileteados, o Ko-deba é uma faca útil. A lâmina é composta por aço inoxidável de molibdénio 8A e crómio. As facas Sakai Takayuki Inox são feitas de uma liga única que as mantém afiadas e evita a ferrugem. \u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402985816403,"sku":"04378","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04378.jpg?v=1701775990"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-sakura-michiko-kubota-4241-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27cm","description":"\u003cp\u003eMichiko Kubota gravou à mão flores de sakura na faca de cozinha japonesa Yanagiba Sakai Takayuki. São necessárias horas de trabalho humano para cada faca. A lâmina Damasco da faca tem um núcleo Ginsan para cortes precisos e é composta por aço inoxidável. A madeira de wengué forma um elegante cabo octogonal. Uma bainha saya preta está incluída com a faca Yanagiba.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52889248432467,"sku":"4241","price":949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/4241l.jpg?v=1769437835"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-vg10-damascus-7479-16cm","title":"Faca de cozinha japonesa Bunka Sakai Takayuki VG10 Damasco 7479 16cm","description":"A faca tradicional japonesa bunka de Sakai Takayuki, que possui uma lâmina de 16 cm, é uma ferramenta pequena e multifuncional que pode ser utilizada na maioria das tarefas domésticas. A lâmina é feita de aço inoxidável VG10 de alta qualidade, conhecido pela sua superior resistência à corrosão, elevada dureza e duradoura manutenção do fio. 33 camadas de aço Damasco envolvem o núcleo VG10. Tanto utilizadores destros como canhotos encontrarão a faca igualmente confortável devido ao afiado duplo do fio de corte. A madeira de Zelkova (Keyaki), uma árvore caducifólia da família do olmo muito valorizada no Japão pela sua resistência, estabilidade e bela textura natural, é usada para fabricar os cabos tradicionais japoneses. Esta faca, fabricada no Japão pela Aoki Hamono Co., Ltd., combina o artesanato tradicional com a tecnologia contemporânea. Esta faca não pode ser lavada na máquina de lavar loiça.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909325943123,"sku":"7479","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7479l.jpg?v=1769683960"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-tokujo-usuba-3063-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Tokujo Usuba 3063 18cm","description":"Sakai Takayuki Tokujo Usuba é uma faca de cozinha japonesa com 18 cm de comprimento. Esta linha de facas é polida ao espelho e forjada à mão. O cabo da faca é feito de magnólia clássica. A lâmina apresenta uma bela linha kasumi e é composta por aço Shirogami 2. As facas Usuba são utilizadas para preparar legumes. A faca não é segura para máquina de lavar loiça.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52913279598931,"sku":"3063","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/3063l.jpg?v=1769713250"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kurokage-7491-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Petty Sakai Takayuki Kurokage 7491 15cm","description":"A faca japonesa Sakai Takayuki Kurokage Petty, com uma lâmina de 15 cm, é ideal para trabalhos de precisão com pequenos itens na cozinha. A sua lâmina em aço VG10, com um elegante revestimento preto de teflão, é complementada por um cabo tradicional em madeira de wengué no estilo wa e um reforço em chifre de búfalo. A textura única forjada a martelo, com relevo côncavo-convexo, não só confere à faca um aspeto sofisticado como também facilita o deslizar fácil. O afiar manual assegura uma nitidez incrível desde o primeiro uso. Concebida para utilizadores destros e canhotos. Fabricada pela Aoki Hamono Co., Ltd. no Japão.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52913513988435,"sku":"7491","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7491l.jpg?v=1769713921"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kurokage-7496-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Kurokage 7496 24cm","description":"A lâmina da faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage tem 24 cm de comprimento. A lâmina possui um revestimento preto de Teflon e é composta por aço VG10. A madeira de wengué é utilizada para fabricar o cabo típico WA. O reforço é feito em chifre de búfalo. A lâmina apresenta um relevo côncavo-convexo e uma textura forjada a martelo. Cada faca é afiada à mão para garantir uma nitidez ótima logo após a compra. A fabricante é a Aoki Hamono Co., Ltd. (Japão). Peso: cerca de 160 gramas. A faca é adequada para utilizadores destros e canhotos, pois o fio de corte é afiado em ambos os lados.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52913598792019,"sku":"7496","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7496l.jpg?v=1769714535"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-guren-1187-22-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Guren 1187 22,5 cm","description":"\u003cp\u003eA lâmina da faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Guren tem 22,5 cm. As pegas em carvalho carbonizado e o padrão forjado são características da série Guren de facas. O Sr. Itsuo Doi, filho do famoso ferreiro Keijiro Doi, criou esta faca. Durante quase 70 anos, a família Doi tem produzido algumas das melhores facas forjadas. Como sinal de autenticidade, o brasão da família do Sr. Doi está gravado na lâmina junto ao logótipo. A série Guren foi inspirada na chama vermelha vívida criada na forja Doi quando o carvão fino de pinho era queimado.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52987652440403,"sku":"1187","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1187l.jpg?v=1770718617"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-ginga-7883-16-5cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Sakai Takayuki Ginga 7883 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eA faca de legumes Nakiri Sakai Takayuki da série Ginga \"Galaxy\" combina tecnologia contemporânea com artesanato tradicional japonês. A lâmina de 165 mm é fabricada em aço ZA-18 de alta qualidade, conhecido pelo seu elevado teor de carbono e crómio, oferecendo uma resistência excecional à corrosão e uma durabilidade prolongada do fio. As 69 camadas de aço Damasco que envolvem o núcleo da lâmina proporcionam estabilidade e robustez, bem como um desenho deslumbrante e único que se assemelha a uma galáxia cintilante. O cabo possui um elegante reforço em chifre de búfalo e é feito de madeira densa de wengué no estilo tradicional japonês wa. A faca não deve ser usada como cutelo e não é segura para a máquina de lavar louça. Como é uma faca para cortar, a nakiri não deve ser utilizada em alimentos duros.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52987666366803,"sku":"7883","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7883l.jpg?v=1770719001"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-ginga-7881-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Petty Sakai Takayuki Ginga 7881 15cm","description":"\u003cp\u003eA pequena faca japonesa da série Sakai Takayuki Ginga \"Galáxia\" é feita para tarefas delicadas e precisas na cozinha. Funciona bem para picar e descascar frutas, legumes, ervas e pequenos ingredientes. A lâmina de 150 mm é fabricada em aço japonês ZA-18. As 69 camadas de aço Damasco que envolvem o núcleo da lâmina têm um desenho distinto que se assemelha a uma galáxia cheia de estrelas brilhantes. Um requintado reforço em chifre de búfalo complementa o cabo da faca, que é feito de madeira wengé densa e resistente, no estilo tradicional japonês wa. As facas de cozinha japonesas não devem ser lavadas na máquina de lavar loiça.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52987677966675,"sku":"7881","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7881l.jpg?v=1770719273"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-ginga-7885-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Ginga 7885 24cm","description":"\u003cp\u003ePara quem valoriza tanto a qualidade como o estilo na sua cozinha, a faca de chef Gyuto Sakai Takayuki Ginga é perfeita. A lâmina de 24 centímetros é fabricada em aço inoxidável japonês moderno e de alta qualidade, aço ZA-18. O seu elevado teor de crómio e carbono torna-a relativamente fácil de manter e oferece uma retenção de fio excecional e resistência à corrosão. 69 camadas de aço Damasco com um desenho cativante revestem o núcleo da lâmina em aço ZA-18. A palavra ginga significa \"galáxia\", e olhar para esta lâmina requintada é como contemplar um conjunto de estrelas brilhantes. O cabo clássico wa tem um reforço em chifre de búfalo e é feito em madeira wengué.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52987691237715,"sku":"7885","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7885l.jpg?v=1770719652"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damascus-7949-16cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damasco 7949 16cm","description":"\u003cp\u003eDe acordo com as tradições antigas de fabrico de lâminas, a faca Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri é feita à mão. A lâmina tem 16 cm de comprimento e possui um núcleo em aço VG10, conhecido pela sua excecional resistência à corrosão e retenção do fio. O núcleo duro e frágil é protegido por 33 camadas de aço Damascus, que também reduzem o atrito e a aderência dos alimentos. A espessura da lâmina é de apenas 2 mm, e a lâmina tem 44,5 mm de largura. A Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri é leve e confortável, pesando apenas 158 g, para que possa cortar legumes e ervas sem parar. Esta bonita faca tem uma personalidade distinta graças ao cabo hexagonal em carvalho pintado à mão.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497747997011,"sku":"7949","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/79.jpg?v=1776410156"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damascus-7953-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damasco 7953 21cm","description":"\u003cp\u003eCom uma lâmina de 21 cm, a faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus é uma faca gyuto multifuncional que pode ser usada para fatiar carne, peixe, legumes e ervas, entre outras atividades culinárias. Com uma lâmina mais fina que garante um corte mais limpo e preciso, o gyuto é considerado o equivalente japonês da faca de chef europeia. A lâmina é feita de aço VG10, um dos materiais mais utilizados em facas japonesas devido à sua excecional resistência à corrosão, elevada dureza e durabilidade do fio. 33 camadas de aço Damascus protegem a firme aresta de corte, aumentando a dureza da lâmina e reduzindo o atrito durante o corte para evitar que os alimentos grudem. A parte superior da lâmina é forjada (tsuchime), conferindo-lhe uma textura única.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497764446547,"sku":"7953","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7953.jpg?v=1776324133"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kengata-nanairo-pearl-gold-14596-19cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Kengata Nanairo Pearl Gold 14596 19cm","description":"\u003cp\u003eA faca Sakai Takayuki Gyuuto Kengata do Japão tem uma lâmina de 190mm. A lâmina em aço premium VG10 apresenta uma resistência à corrosão excecional, uma dureza notável e uma afiação duradoura. A forma Kengata Gyuto, que combina a adaptabilidade de um gyuto tradicional com uma ponta K afiada, é o que torna esta faca única. Como resultado, esta faca tem uma lâmina mais longa do que uma bunka. O cabo de estilo japonês \"wa\", feito de plástico ABS resistente numa tonalidade pérola-dourada, realça a elegância da faca e faz com que se integre perfeitamente em qualquer ambiente. Foi concebida com atenção à estética japonesa e não apresenta as desvantagens da madeira, como ser fácil de limpar, resistente à humidade ou propensa a rachar.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497781485907,"sku":"14596","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/14596.jpg?v=1776324378"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-nanairo-wine-red-14592-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Vinho Vermelho 14592 21cm","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki Nanairo é uma faca de chef japonesa que combina materiais contemporâneos com costumes ancestrais. Ao contrário dos modelos convencionais, esta não requer cuidados adicionais para manter a forma e a elegância da tradicional faca de chef japonesa gyuto. A lâmina é feita de aço VG10 e tem 21 cm de comprimento. É resistente à corrosão e possui todas as vantagens do aço carbono. Esta faca de chef tem um cabo clássico em forma wa. Mas, por ser composta por um plástico ABS único em vez de madeira, é resistente ao tempo, à humidade e a fissuras. Estes cabos são feitos à mão por artesãos que utilizam a coloração tradicional japonesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497790792019,"sku":"14592","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/14592.jpg?v=1776324613"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kengata-nanairo-wine-red-14607-19cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Kengata Nanairo Vinho Vermelho 14607 19cm","description":"\u003cp\u003eA faca de chef japonesa Gyuto Kengata Sakai Takayuki. A lâmina de 190 mm é feita em aço VG10. Este aço é duradouro e resistente à corrosão. A adaptabilidade do Gyuto combina-se com uma lâmina tipo tanto invertida (ponta K) no Kengata Gyuto, uma faca de chef japonesa. O seu perfil de lâmina praticamente recto e a ponta afiada, perfeitos para cortes e picados precisos, são o que a tornam única. Com uma lâmina mais longa, esta faca assemelha-se ao Bunka na forma. O cabo do Sakai Takayuki Gyuto Kengata é em plástico ABS de um belo vermelho borgonha. Esta faca de cozinha japonesa é adequada tanto para uso doméstico como profissional devido aos seus materiais modernos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497807929683,"sku":"14607","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/14607.jpg?v=1776324796"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kengata-nanairo-pearl-blue-14598-19cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Kengata Nanairo Pearl Blue 14598 19cm","description":"\u003cp\u003eCom uma lâmina de 190 mm, a Sakai Takayuki Gyuuto Kengata é uma faca de chef japonesa que combina perfeitamente a inovação moderna com uma herança secular. A sua lâmina em aço VG10 garante uma dureza excecional, alta resistência à corrosão e uma afiação duradoura, tornando-a uma parceira fiável e de baixa manutenção tanto em cozinhas domésticas como profissionais. A forma distinta do Kengata Gyuto combina uma ponta afiada reverse-tanto (ponta K) com a adaptabilidade de um gyuto tradicional. A ponta alongada assegura cortes precisos de pequenos objetos, carne ou peixe, enquanto o perfil recto da lâmina é perfeito para picar e fatiar rapidamente. Esta faca é um utensílio totalmente eficaz e versátil para qualquer trabalho culinário, muito semelhante à bunka, mas com uma lâmina mais longa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497820283219,"sku":"14598","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/14598.jpg?v=1776325399"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kengata-vg10-damascus-7480-19cm","title":"Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Kengata VG10 Damasco 7480 19cm","description":"\u003cp\u003eUma faca japonesa com uma lâmina de 19 centímetros, a Sakai Takayuki Kengata foi concebida para pessoas que valorizam a fiabilidade, adaptabilidade e design impecável nos seus utensílios de cozinha. Com a sua ponta K única e design de lâmina semelhante a uma espada, a Kengata oferece um controlo inigualável para tarefas culinárias intrincadas e cortes requintados. A faca é útil tanto para cortes rápidos como para tarefas delicadas devido ao seu design bem equilibrado e ponta afiada. O núcleo da lâmina é feito de aço VG10 premium, conhecido pela sua durabilidade, dureza e resistência ao desgaste. Trinta e três camadas de aço Damasco envolvem este núcleo, reforçando a estrutura e produzindo um design ondulado impressionante.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497849020755,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/74801.jpg?v=1776325355"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-nanairo-retro-gold-14586-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Retro Gold 14586 21cm","description":"\u003cp\u003eA Sakai Takayuki Nanairo é uma faca de chef japonesa que pode ser utilizada em cozinhas profissionais. É perfeita para quem está a começar a usar facas japonesas porque não requer cuidados especiais, pois é feita com materiais modernos. A faca de chef gyuto Sakai Takayuki tem uma lâmina de 21 cm feita em aço VG10. O \"padrão ouro\" ao qual este grau de aço é considerado corresponder é representado pelo \"G\" (de \"gold\"). O aço VG-10 é produzido pela Takefu Special Steel, localizada em Fukui, Japão. Este aço é muito resistente à corrosão e mantém o fio durante muito tempo. O cabo em forma \"wa\" da faca é composto por plástico ABS. Estes cabos são feitos artesanalmente por artesãos. Esta faca tem um cabo Retro Gold distinto que parece madeira antiga.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497960038739,"sku":"14586","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/14586.jpg?v=1776326211"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-nanairo-blue-14590-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Blue 14590 21cm","description":"\u003cp\u003eA faca de chef Sakai Takayuki Nanairo é uma fusão especial de materiais contemporâneos e de alta tecnologia com métodos tradicionais japoneses de fabrico de facas. Embora se assemelhe à tradicional faca de chef japonesa gyuto, requer menos manutenção do que as suas congéneres convencionais. É adequada para uso em cozinhas profissionais porque cumpre os critérios padrão de higiene. A lâmina de 21 cm é feita de aço VG10, que combina uma excelente resistência à ferrugem com as vantagens do aço carbono, incluindo afiação e durabilidade do fio. No entanto, é utilizado um plástico ABS único em vez de madeira. Esta substância confere ao cabo uma resistência excecional à humidade, evita que rache e protege-o de vários fatores externos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497984876883,"sku":"14590","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/14590.jpg?v=1776326563"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-vg10-damascus-7475-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damasco 7475 21cm","description":"\u003cp\u003eA faca de chef Sakai Takayuki de 21 centímetros é uma ferramenta culinária essencial. Pode facilmente lidar com qualquer tarefa, desde cortar carne e peixe até fatiar cuidadosamente legumes e ervas. Mesmo com uso prolongado, o comprimento ideal da lâmina e o equilíbrio garantem excelente controlo e conforto. A faca é igualmente agradável para utilizadores destros e canhotos devido ao seu afiado em ambos os lados. A lâmina é feita de aço inoxidável VG10 de alta qualidade, conhecido pela sua notável dureza, resistência à corrosão e durabilidade do fio. Além de conferir resistência, as 33 camadas de aço Damasco que envolvem o núcleo VG10 dão à lâmina um padrão ondulado atraente. A madeira japonesa Zelkova (Keyaki) usada no cabo ergonómico é resistente, robusta e esteticamente agradável.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497999163731,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7475.jpg?v=1776326809"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-vg10-damascus-7472-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Sakai Takayuki VG10 Damasco 7472 17cm","description":"\u003cp\u003eCom a sua lâmina de 17 centímetros, a faca japonesa Sakai Takayuki Santoku é a sua ferramenta de cozinha ideal para tarefas diárias. Cortar carne, peixe, legumes e ervas é um dos seus pontos fortes. A sua versatilidade reflete-se no nome \"Santoku\" (ou \"três virtudes\"), que combina as habilidades de uma faca de legumes e de uma faca de chef para um trabalho preciso e adaptável. A forma inteligente da lâmina e o tamanho reduzido tornam-na perfeita para cortes rápidos e precisos, garantindo um corte limpo. O núcleo da lâmina é feito em aço VG10 de alta qualidade, que apresenta uma dureza notável, resistência ao desgaste e uma afiação duradoura. Além de conferir resistência, as 33 camadas de aço Damasco que envolvem este aço produzem um padrão ondulado impressionante.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53499324662099,"sku":"7472","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7472.jpg?v=1776336678"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-vg10-damascus-7473-16cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Sakai Takayuki VG10 Damasco 7473 16cm","description":"\u003cp\u003ePara cortar legumes na perfeição, a faca japonesa nakiri Sakai Takayuki com uma lâmina de 16 centímetros é a ferramenta ideal. A sua lâmina rectangular facilita cortes extremamente limpos, o que é especialmente útil para picar verduras de forma organizada ou trabalhar com plantas grandes como o repolho. A faca é fácil de limpar e igualmente confortável para utilizadores destros e canhotos devido à sua afiação dupla. O núcleo da lâmina é feito em aço VG10 premium, conhecido pela sua dureza extraordinária e afiação duradoura. Trinta e três camadas de aço Damasco protegem este núcleo. Mesmo após uso prolongado, o cabo em resistente e requintada madeira japonesa zelkova oferece uma pega segura e confortável.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53499369849171,"sku":"7473","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7473.jpg?v=1776337033"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-vg10-damascus-7471-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Petty Sakai Takayuki VG10 Damasco 7471 15cm","description":"\u003cp\u003eA pequena faca japonesa Sakai Takayuki é feita para trabalhos precisos e delicados na preparação de diversos alimentos. Quando uma faca de chef é demasiado longa, esta faca multifunções com uma lâmina de 15 cm assume o papel. O aço VG10 usado para fabricar o núcleo da lâmina é resistente à corrosão e fácil de afiar. Trinta e três camadas de aço Damasco compõem as bainhas da lâmina. A madeira japonesa zelkova (keyaki) é usada para fazer o cabo. A pequena faca Sakai Takayuki não pode ser lavada na máquina de lavar loiça. Produzida no Japão.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53499417264467,"sku":"7471","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7471.jpg?v=1776337247"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-pc-04604-27cm","title":"Faca de cozinha japonesa Yanagiba Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki criou esta linha de facas japonesas especialmente para uso em cozinhas profissionais. Além disso, é ideal para pessoas que não estão familiarizadas com facas japonesas ou que não querem despender esforço na sua manutenção. Estas facas são higiénicas e fáceis de limpar devido aos materiais utilizados. Esta faca yanagiba para sashimi e sushi tem uma lâmina em aço inoxidável. Embora o cabo seja feito de uma borracha especial em vez de madeira, apresenta um design tradicional. Se necessário, a faca pode ser lavada na máquina de lavar loiça. No entanto, como isso pode rapidamente embotar a lâmina, não recomendamos que o faça repetidamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53499436728659,"sku":"04604","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04604.jpg?v=1776337616"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/sakai-takayuki.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}