{"title":"Takeshi Saji","description":"Takeshi Saji, um mestre artesão e ferreiro tradicional, nasceu em Takefu em 1948. Takefu é conhecido pelo seu legado de 700 anos na fabricação de Echizen Uchi-Hamono. Takeshi estudou métodos básicos de forja e ferraria durante três anos na escola local \"Escola de Formação de Ferreiros\" após concluir o ensino básico. Começou a fabricar facas aos 18 anos sob a orientação cuidadosa do seu pai e mestre, o ferreiro da segunda geração Harukichi Saji. Quando completou trinta anos, o seu instrutor disse-lhe que ele era a terceira geração de ferreiros e que não havia mais nada que pudesse ensinar-lhe. Também disse que lhe seria permitido produzir as suas próprias facas. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4811-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Sujihiki Takeshi Saji Ébano HA-4811 24cm","description":"Faca Sujihiki feita à mão pelo Sr. Takeshi Saji. Lâmina: núcleo VG10, 31 camadas de aço damasco de níquel. O comprimento da lâmina é de 24 cm. Cabo em ébano com guarda feita de chifre de búfalo. A faca de chef de Takeshi Saji pesa 290 gramas.\u003cbr\u003eO presidente da Saji Ferreiro (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463621951827,"sku":"HA-4811","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4811.jpg?v=1703071743"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-colored-damascus-hi-11206-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Bunka Takeshi Saji VG10 Damasco Colorido HI-11206 17cm","description":"Faca bunka artesanal por Takeshi Saji. Aço VG-10 japonês de alta qualidade é utilizado para fabricar o núcleo da lâmina damasco colorida. O comprimento da lâmina é de 17 cm. O cabo, feito de madeira de freixo, é ao mesmo tempo elegante e funcional. O presidente da Saji Ferreiro (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463628538195,"sku":"HI-11206","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HI-11206.jpg?v=1703071920"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-steak-tss-14cm","title":"Faca de cozinha japonesa Takeshi Saji para bife TSS 14cm","description":"Takeshi Saji fez esta faca de bife artesanal. O núcleo da lâmina damasco é composto por aço SG2 de alta qualidade. Aparência escura tingida. A lâmina tem 14 centímetros de comprimento. Cabo elegante e acolhedor em corian branco com pino mosaico. O presidente da Saji Ferreiro (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463636205907,"sku":"TSS","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Steak_b2e96cc9-2d32-4d81-b4a3-36071340e99e.jpg?v=1703072068"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-iron-wood-nickel-damascus-ha-4108-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Takeshi Saji Ferro Madeira Níquel Damasco HA-4108 21cm","description":"Faca de chef criada pelo Sr. Takeshi Saji, Japão. A lâmina é composta por 31 camadas de aço damasco VG10 com níquel. O comprimento da lâmina é de 21 cm. Cabo em madeira de ferro com guarda em aço inoxidável. A faca de chef gyuto Takeshi Saji HA-4108 pesa aproximadamente 250 gramas. O presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463648330067,"sku":"HA-4108","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4108.jpg?v=1703072599"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-iron-wood-nickel-damascus-ha-4106-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Takeshi Saji Bunka Ferro Madeira Níquel Damasco HA-4106 17cm","description":"Faca japonesa bunka feita à mão pelo Sr. Takeshi Saji. A bunka é uma lâmina de cozinha multifuncional. É eficaz para picar legumes, e a ponta em forma de triângulo é muito útil para cortar carnes e peixes. A lâmina é composta por 31 camadas de aço damasco VG10 com níquel. O comprimento da lâmina é de 17 cm. Cabo em madeira de ferro com guarda em aço inoxidável. A faca bunka Takeshi Saji HA-4106 pesa aproximadamente 230 gramas.\u003cbr\u003eO presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464001503571,"sku":"HA-4106","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4106.jpg?v=1703085149"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-damascus-sg2-iron-wood-hb-5708-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Takeshi Saji Damasco SG2 Madeira de Ferro HB-5708 21cm","description":"\u003cp\u003eFaca de chef japonesa gyuto feita à mão pelo Sr. Takeshi Saji. Lâmina em aço damasco e cabo em aço SG2. O comprimento da lâmina é de 21 cm. Cabo: pau-ferro. Evite cortar doces duros, ossos, refeições congeladas, frutos secos e qualquer coisa que não sejam frutas, legumes e proteínas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio e Indústria\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464020148563,"sku":"HB-5708","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HB-5708.jpg?v=1703085283"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-damascus-sg2-hb-5704-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Takeshi Saji Damasco SG2 HB-5704 18cm","description":"Faca de cozinha japonesa santoku feita à mão pelo Sr. Takeshi Saji. Lâmina em aço damasco e cabo em aço SG2. O comprimento da lâmina é de 18 cm. Cabo em pau-rosa. Ponteira em polimadeira com camadas. Evite cortar doces duros, ossos, refeições congeladas, frutos secos e tudo o que não sejam frutas, legumes e proteínas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio e Indústria Internacional\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464044200275,"sku":"HB-5704","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HB-5704.jpg?v=1703085823"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-iron-wood-hg-3106-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Takeshi Saji Bunka Ferro Madeira HG-3106 17cm","description":"Faca japonesa bunka do Sr. Takeshi Saji. A bunka é uma lâmina de cozinha multifuncional. É eficaz para picar legumes, e a ponta em forma de triângulo é muito útil para cortar carnes e peixes. Lâmina de Aogami Super aço de três camadas, martelada até um polimento negro. O comprimento da lâmina é de 17 cm. Cabo em madeira de ferro com guarda em aço inoxidável. A faca bunka Takeshi Saji HG-3106 pesa aproximadamente 200 gramas.\u003cbr\u003eO presidente da Saji Ferreiro (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio e Indústria Internacional\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464182350163,"sku":"HG3106","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HG-3106.jpg?v=1703087748"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-iron-wood-hg-3104-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Takeshi Saji Madeira de Ferro HG-3104 18cm","description":"Faca santoku japonesa fabricada à mão pelo Sr. Takeshi Saji. Lâmina de aço Super Aogami de três camadas, martelada até um polimento negro. O comprimento da lâmina é de 18 cm. Cabo em madeira de ferro com guarda em aço inoxidável. A faca santoku Takeshi Saji HG-3104 pesa aproximadamente 200 gramas.\u003cbr\u003eO presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio e Indústria Internacional\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464195522899,"sku":"HG3104","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HG-3104.jpg?v=1703087895"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4808-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Takeshi Saji Ébano HA-4808 21cm","description":"Faca de cozinha japonesa feita à mão pelo Sr. Takeshi Saji. Lâmina: núcleo VG10, 31 camadas de aço damasco de níquel. 21 cm é o comprimento da lâmina. Cabo em ébano com guarda feita de chifre de búfalo. A faca de cozinha de Takeshi Saji pesa 290 gramas.\u003cbr\u003eO presidente da Saji Ferreiro (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. 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Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464214987091,"sku":"HA-4804","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4804.jpg?v=1703088159"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4608-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Takeshi Saji VG10, cabo em osso de boi HA4608 21cm","description":"Faca de chef criada pelo Sr. Takeshi Saji, Japão. Lâmina: aço damasco VG10 com 31 camadas. O comprimento da lâmina é de 21 cm. Cabo em chifre de touro. Guarda em latão. A faca de chef Takeshi Saji do Japão pesa 330 gramas. O presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464220655955,"sku":"HA-4608","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4608.jpg?v=1703088346"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-vg10-bull-bone-ha4606-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Takeshi Saji Bunka VG10, cabo em osso de touro HA4606 17cm","description":"Facas de cozinha japonesas feitas à mão pelo Sr. Takeshi Saji, chamadas bunka. Lâmina: aço damasco VG10 com 31 camadas. 17 cm é o comprimento da lâmina. Cabo em chifre de touro. Guarda em latão. A bunka Takeshi Saji pesa 320 gramas.\u003cbr\u003eO presidente da Saji Ferreiro (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464227012947,"sku":"HA-4606","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4606.jpg?v=1703088478"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4605-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Nakiri Takeshi Saji VG10, cabo em osso de touro HA4605 17cm","description":"Faca nakiri artesanal (faca japonesa para legumes) por Mr. Takeshi Saji. Lâmina: aço damasco VG10 com 31 camadas. O comprimento da lâmina é de 17 cm. Cabo em chifre de touro. Guarda em latão. A nakiri Takeshi Saji pesa 320 gramas. O presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe a certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464237236563,"sku":"HA-4605","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4605.jpg?v=1703088596"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4604-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Takeshi Saji VG10, cabo em osso de touro HA4604 18cm","description":"Faca santoku feita à mão por Mr. Takeshi Saji. Lâmina: aço damasco VG10 com 31 camadas. O comprimento da lâmina é de 18 cm. Cabo em chifre de touro. Guarda em latão. A santoku Takeshi Saji pesa 325 gramas. O presidente da Saji Blacksmith (Japão) é Takeshi Saji. Membro da Associação Japonesa de Fabricantes de Facas Personalizadas e da Guilda Japonesa de Facas. Em 1992, o \"Ministério do Comércio Internacional e Indústria\" do Japão concedeu-lhe certificação oficial como Dentoukougeishi, um \"Mestre Artesão Tradicional\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464240054611,"sku":"HA-4604","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4604.jpg?v=1703088685"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg-10-colored-damascus-ha-11207-18cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Takeshi Saji VG-10 Damasco colorido HA-11207 18cm","description":"\u003cp\u003eO habilidoso artesão Takeshi Saji criou esta faca de chef japonesa à mão. Possui uma lâmina de 18 cm feita de aço Damasco arco-íris, com um núcleo de aço VG10 de alta qualidade. A madeira de marmelo é utilizada para criar o cabo requintado. A faca pesa aproximadamente 250 gramas. Takeshi Saji é considerado um dos melhores ferreiros do Japão, com especialização em facas de cozinha tradicionais. É membro da prestigiada Guilda Japonesa de Fabricantes de Facas e recebeu múltiplas distinções do Governo Prefectural de Fukui pelo seu talento. Em 1994, recebeu o título de \"Mestre Guardião dos Ofícios Tradicionais\".\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824597135699,"sku":"HI-11207","price":453.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HI-11207l.jpg?v=1768898164"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4611-24cm","title":"Faca de cozinha japonesa Sujihiki Takeshi Saji VG10, osso de boi HA4611 24cm","description":"\u003cp\u003eTakeshi Saji, um especialista reconhecido, criou este fatiador japonês sujihiki. A lâmina é feita com 31 camadas de aço VG10 niquelado. O cabo tem reforços em latão e escalas em osso de búfalo. A faca pesa cerca de 345 gramas. Esta faca é perfeita para fatiar finamente carne, peixe e outros alimentos. Para homens e mulheres, esta faca de cozinha japonesa artesanal de alta qualidade oferece um presente bonito e prático. Takeshi Saji é um dos melhores ferreiros japoneses na produção de facas de cozinha tradicionais japonesas. Em 1994, recebeu o título de \"Guardião Mestre dos Ofícios Tradicionais\". A faca sujihiki Takeshi Saji inclui uma embalagem de marca.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230607892819,"sku":"HA-4611","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4611l.jpg?v=1773303034"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/takeshi-saji.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}