{"title":"Teruyasu Fujiwara","description":"Farm tools were the first things Teruyasu Fujiwara forged in his career as a master blacksmith more than 130 years ago. His second son, Fujiwara, was apprenticed to the renowned Tokyo swordsmith Masahide Suishinshi when he reached adulthood. He returned to his father's shop after a few years of training to start his prosperous career as a skilled swordsmith. This was a family custom up to World War II, when restrictions were placed on the manufacture of swords. Kitchen knives were being made by the Fujiwara family by the end of the 1960s. Their goal was to create knives that would bring pride to the family of a swordsmith. In order to achieve this, they devoted the following ten years to creating the steel and methods required to forge-weld high carbon steel with stainless steel and then appropriately temper the blade. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2317-17cm","title":"Faca de cozinha japonesa Santoku Teruyasu Fujiwara TF2317 17cm","description":"\u003cp\u003eFaca santoku japonesa, comprimento da lâmina 170 mm. fabricada à mão pelo Sr. Teruyasu Fujiwara. A lâmina é composta por aço Shirogami 1 com revestimento em aço inoxidável. Cabo feito de Pakkawood. Lavar à mão em água morna e depois secar com um pano.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428931289427,"sku":"TF2317","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF2308.jpg?v=1707464451"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2308-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Teruyasu Fujiwara TF2308 21cm","description":"Faca de chef japonesa, gyuto, comprimento da lâmina 210 mm. fabricada à mão pelo Sr. Teruyasu Fujiwara. A tradicional faca de chef ocidental é reinterpretada na cultura japonesa como Gyuto. A lâmina do gyuto é diferente por ser mais afiada e fina. A lâmina tem um revestimento em aço inoxidável e é composta por aço Shirogami 1. O cabo é em madeira Pakka. Lave à mão com água morna e depois seque com um pano. \u003cbr\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428941709651,"sku":"TF2308","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF2317_d13c5bf5-9402-49a9-954b-e2cb5d7da7de.jpg?v=1707464416"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-petty-tf-2104-15cm","title":"Faca de cozinha japonesa Teruyasu Fujiwara Petty TF-2104 15cm","description":"A faca de cozinha pequena japonesa de Teruyasu Fujiwara é ideal para trabalhos culinários pequenos e precisos. A lâmina de 150 mm é feita em Shirogami #1 (Aço Branco), um aço de alto carbono conhecido pela sua qualidade excecional. Bainhas em aço inoxidável com revestimento preto envolvem o núcleo. Um reforço em chifre de búfalo complementa o cabo tradicional japonês do tipo wa, feito em madeira natural de magnólia. Esta combinação de materiais realça o desenho tradicional das facas de cozinha japonesas, garantindo leveza e excelente equilíbrio. É importante ter em conta que as facas japonesas não são indicadas para uso com alimentos congelados ou outros muito duros devido ao seu núcleo fino e duro. A faca não pode ser lavada na máquina de lavar loiça.","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52801235779923,"sku":"TF2104","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF-2104l.jpg?v=1768566340"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/collections\/teruyasu-fujiwara.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}