{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damascus-7953-21cm","title":"Faca de cozinha japonesa Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damasco 7953 21cm","description":"\u003cp\u003eCom uma lâmina de 21 cm, a faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus é uma faca gyuto multifuncional que pode ser usada para fatiar carne, peixe, legumes e ervas, entre outras atividades culinárias. Com uma lâmina mais fina que garante um corte mais limpo e preciso, o gyuto é considerado o equivalente japonês da faca de chef europeia. A lâmina é feita de aço VG10, um dos materiais mais utilizados em facas japonesas devido à sua excecional resistência à corrosão, elevada dureza e durabilidade do fio. 33 camadas de aço Damascus protegem a firme aresta de corte, aumentando a dureza da lâmina e reduzindo o atrito durante o corte para evitar que os alimentos grudem. A parte superior da lâmina é forjada (tsuchime), conferindo-lhe uma textura única.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497764446547,"sku":"7953","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7953.jpg?v=1776324133","url":"https:\/\/haganero.com\/pt\/products\/faca-de-cozinha-japonesa-gyuto-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damasco-7953-21cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}