{"title":"Frukt- och grönsaksknivar","description":"\u003cp\u003eGrönsaksknivar, även kallade skal- och skalknivar, är gjorda för att rengöra, hacka, ta bort potatisögon, dekorera och andra mindre uppgifter. En av de mest populära knivmodellerna är den välförtjänt lilla grönsakskniven, som är en av \"kockens tre\"—de tre viktiga knivarna som hör hemma i varje kök. Faktum är att nästan ingen kock eller hemmakock klarar sig utan en skalkniv. Skalknivar och skalningsknivar är de två kategorierna av grönsaksknivar baserat på deras avsedda användning.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEuropeiska och japanska grönsaksknivar skiljer sig åt. Shotoh och kudamono motsvarar en skal- respektive skalkniv. Pettyknivar är något längre än vanliga grönsaksknivar, men fungerar bra för att skära och skala frukt och grönsaker. Dessutom används nakiriknivar vanligtvis för att skiva och hacka grönsaker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-atelier-ta-sa170-17cm","title":"Japanskt kökskniv Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17 cm","description":"\u003cp\u003eJapanskt kniv Santoku Tojiro med 170 mm damaskusblad. Mästarna vid Tojiro-ateljén handtillverkar en ny serie för Tojiro. Denna kockkniv har ett laminerat förstärkt grepp som en traditionell kökskniv. Damaskusblad med en karaktäristisk svart yta. Denna speciella serie Tojiro-knivar är handsmidda med samma metod som används för att skapa japanska svärd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092228522323,"sku":"TA-SA170","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tasa17.jpg?v=1730707866"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-502-16-5cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Tojiro DP Koboltlegering F-502 16,5 cm","description":"\u003cspan\u003eTraditionell Nakiri 16,5 cm från Tojiro. Denna tredelade serie har länge varit älskad som standardartiklar. Eggen, tillverkad av skickliga hantverkare, ger dig en fantastisk skärpa.\u003c\/span\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092711424339,"sku":"F-502","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-502.jpg?v=1760698811"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ve180-18cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Tojiro DP Damaskus Flash FF-VE180 18 cm","description":"Nakiri Tojiro DP Damascus Flash med 18 cm blad. Behåller inte bara bladen utan även handtagets och förstärkningens ergonomi. Dessa felfritt skapade knivar skiljer sig helt från andra modeller utan material som du aldrig tidigare har sett. DP För denna serie används rikligt med 63 lager (skalning, skärning och deba) eller 37 lager (de andra modellerna), och skärpan liknas vid en \"blixt\" på natthimlen. Det attraktiva mönstret på bladet är bevis på dess skärpa, och dess stora mångfald är en faktor som lockar människor från hela världen. Egenskaper, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101305946451,"sku":"FF-VE180","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/180.jpg?v=1757409924"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-flash-ff-sa180-18cm","title":"Japanskt kökskniv Santoku Tojiro DP Damaskus Flash FF-SA180 18 cm","description":"Santoku Tojiro DP Damascus Flash med 18 cm blad. Behåller inte bara bladen utan även handtagets och bolsterns ergonomi. Dessa felfritt skapade knivar skiljer sig helt från andra modeller utan material från förr som du aldrig har sett. DP För denna serie används rikligt med 63 lager (skalning, skärning och deba) eller 37 lager (de andra knivarna), och skärpan liknas vid en \"blixt\" på natthimlen. Det attraktiva mönstret på bladet är bevis på dess skärpa, och dess stora mångfald är en faktor som lockar människor från hela världen. Egenskaper, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101313515859,"sku":"FF-SA180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sa.jpg?v=1757410223"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-vg10-f-331-17cm","title":"Japanskt kökskniv Santoku Tojiro DP Damaskus VG10 F-331 17 cm","description":"17 cm blad Tojiro Santoku-kniv modell F-331. Denna kniv har ett laminerat förstärkt handtag som påminner om en traditionell kökskniv. Äkta flerskikts smidesarbeten framställda med samma tekniker som japanska svärd. Den är mycket precis och ovanligt skarp. Varje kniv är förpackad separat i en ask.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105932919123,"sku":"F-331","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-331.jpg?v=1763634305"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-dp-damascus-vg10-f-330-16-5cm","title":"Japanskt kökskniv Nakiri Tojiro DP Damascus VG10 F-330 16,5 cm","description":"16,5 cm blad Tojiro Nakiri-kniv modell F-330. Denna kniv har ett laminerat förstärkt handtag som påminner om en traditionell kökskniv. Äkta flerskikts smidesarbeten framställda med samma tekniker som japanska svärd. Den är mycket precis och ovanligt skarp. Varje kniv är förpackad separat i en ask.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105935999315,"sku":"F-330","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-330.jpg?v=1765880940"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-gai-f-1350-16-5cm","title":"Japanskt kökskniv Nakiri Tojiro GAI F-1350 16,5 cm","description":"Tojiro Gai kniv med ett blad på 165 mm, nakari. Den nya Tojiro GAI-serien passar både för kommersiellt och hemmabruk. Förutom att vara användbar har den en överlägsen och originell design. Kärnan är gjord av 37 lager av låg- och högkolhaltigt rostfritt stål och tillverkas av det finaste japanska knivstålet VG-10. Sexkantiga bultar håller handtagets karaktäristiskt texturerade, grova yta på plats. Den är utmärkande. Serienamnet \"GAI\" kommer från handtaget och det japanska ordet för \"rustning\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105941242195,"sku":"F-1350","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1350.jpg?v=1752128962"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-gai-f-1351-17cm","title":"Japanskt kökskniv Santoku Tojiro GAI F-1351 17 cm","description":"Tojiro Gai kniv med ett blad på 170 mm, santoku. Både för kommersiellt och hemmabruk är den nya Tojiro GAI-serien lämplig. Förutom att vara användbar har den en överlägsen och originell utformning. Kärnan är gjord av 37 lager av låg- och högkolhaltigt rostfritt stål och tillverkas av det finaste japanska knivstålet VG-10. Sexkantiga bultar håller handtagets karaktäristiskt texturerade, grova yta på plats. Den är utmärkande. Serienamnet \"GAI\" kommer från handtaget och det japanska ordet för \"rustning\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105947042131,"sku":"F-1351","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1351.jpg?v=1752129666"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-home-f-1302-17-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Tojiro Hem F-1302 17,5 cm","description":"17,5 cm blad Tojiro Home Santoku-kniv F-1302. För att möta behoven i det moderna livet vad gäller kvalitet och utformning har den nya Tojiro Home-serien utvecklats. Brödkniven F-1304 från Tojiro Home har ett blått\/svart micartagrep. Den är handskuren, polerad och passar perfekt i din hand. För att uppnå både professionell skärpa och enkel skötsel för hemmabruk täcks kärnbladet av VG10 av rostfritt 13-kromstål på båda sidor. Konvext slipade eggar är lätta att vässa om och har en fin balans mellan skärpa och hållbarhet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107122659667,"sku":"F-1302","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1302.jpg?v=1752138897"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-f-1312-17-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Tojiro OBORO F-1312 17,5 cm","description":"OBORO F-1312 Tojiro Santoku-kniv med 175 mm blad. Förutom att vara användbar har den en överlägsen och originell design. En bild av en traditionell japansk tuschmålning återspeglas i ett svartvitt mönster. Fem av de mest populära modellerna erbjuds. För att uppnå både professionell skärpa och enkel skötsel för hemmabruk täcks kärnbladet av VG10 med rostskyddande 13-krom rostfritt stål på båda sidor. Dess konvext slipade blad är starkt, hållbart och lätt att slipa om.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205608751443,"sku":"F-1312","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1312.jpg?v=1760696002"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-517-17cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Tojiro pulverhärdat högsnabbstål F-517 17 cm","description":"Denna santokukniv, Tojiro F-517, är tillverkad av 13-krom rostfritt stål med en kärna av pulveriserat höghastighetsstål. Den har utmärkt slitstyrka och håller skärpan mycket väl. Det förstärkta laminerade handtaget är ovanligt robust, motståndskraftigt mot deformation och slitage över tid. En mycket hygienisk metallförstärkning håller utrymmet mellan handtaget och bladet fritt från smuts och fläckar.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205784813907,"sku":"F-517","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-517.jpg?v=1760698091"},{"product_id":"tojiro-shippu-gift-set","title":"Tojiro Shippu gåvoset GX-201","description":"\u003cp\u003eTojiro Shippu-presentsetet innehåller en allkniv\/skalkniv på 13 cm och en santokukniv på 16,5 cm. Båda knivarna är tillverkade av damaskerat laminerat stål med 37\/63 lager (Flytande Dimma). Denna metod bevarar bladets smidighet och styrka samtidigt som det tunna mittlagret av VG-10-stål blir mycket hårt och vasst. Handtagen är gjorda av japanskt magnoliaträ, som har en slät yta och god vattenbeständighet. Tack vare vattenbuffelförstärkningen sitter bladet stadigt utan att skramla eller lossna.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328460603731,"sku":"GX-201","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/gx-201.jpg?v=1760700389"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-shippu-black-fd-1591-9cm","title":"Grönsaksskärkniv Tojiro Shippu Svart FD-1591 9 cm","description":"Grönsaksskalkniv japansk kökskniv Tojiro Shippu Svart FD-1591 med 9 cm blad. Tojiros Shippu Svart-serie har en kärna av VG-10 och 63 lager av damaskusstål i bladets utformning. För att framhäva det utsökta mönstret är bladen anodiserade svarta. Handtaget av kastanjträ är både elegant och praktiskt.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328622903635,"sku":"FD-1591","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1591.jpg?v=1763465998"},{"product_id":"peeling-vegetable-knife-tojiro-shippu-black-fd-1590-7cm","title":"Skalningsgrönsakskniv Tojiro Shippu Svart FD-1590 7 cm","description":"Skalningsgrönsak japanskt kökskniv Tojiro Shippu Svart FD-1590 med 7 cm blad. Tojiros Shippu Svart-serie har en kärna av VG-10 och 63 lager av damaskusstål i bladets utformning. För att framhäva det utsökta mönstret är bladen anodiserade svarta. Handtaget av kastanjträ är både elegant och användbart.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328645153107,"sku":"FD-1590","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1590.jpg?v=1763466437"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1598-16-5cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Tojiro Shippu Svart FD-1598 16,5 cm","description":"Nakiri japanskt kökskniv Tojiro Shippu Svart FD-1598 med 16,5 cm blad. Tojiros Shippu Svart-serie har en kärna av VG-10 och 63 lager av damaskusstål i bladets utformning. För att framhäva det utsökta mönstret är bladen anodiserade svarta. Handtaget av kastanjträ är både elegant och praktiskt.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328676512083,"sku":"FD-1598","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1598.jpg?v=1760711759"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1597-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Tojiro Shippu Svart FD-1597 16,5 cm","description":"Santoku japanskt kökskniv Tojiro Shippu Svart FD-1597 med 16,5 cm blad. Tojiros Shippu Svart-serie har en kärna av VG-10 och 63 lager av damaskusstål i bladets utformning. För att framhäva det utsökta mönstret är bladen anodiserade svarta. Handtaget av kastanjträ är både elegant och praktiskt.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328700760403,"sku":"FD-1597","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1597.jpg?v=1761224587"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-shirogami-usuba-f-919-18cm","title":"Japanskt kökskniv Tojiro Shirogami Usuba F-919 18 cm","description":"18 cm långt Tojiro Shirogami Usuba-kniv med blad. Dess yttre lager är gjort av mjukt järn och kärnan är av Shirogami-stål. Den håller skärpan väl och kan slipas enkelt. Endast en fasning för högerhänta. Handtaget är gjort av magnolia, som är vattenavvisande. Tojiro Shirogami Usuba F-919 kniv väger 195 gram. Tack vare sitt tunna och vassa blad, som ger snittytor med mycket liten cellskada, är Usuba perfekt för att skära råa frukter och grönsaker eftersom den minskar missfärgning och smakförändring som ofta orsakas av oxidation. Usubas relativt långa och höga blad gör den utmärkt för att skära igenom stora material som kål, men det rekommenderas inte att skära hårdskalade frukter eller grönsaker eftersom det kan skada bladet. Var försiktig när du använder dina kolståls-knivar. Sådana knivar bör inte rengöras med sura vätskor, diskas i maskin, lämnas i vatten eller användas för att hacka sura frukter som citroner. Efter rengöring med en ren diskhandduk bör du torka kniven för hand. Applicera mineralolja och gnid in. Om du ser rostfläckar, lägg på ett tunt lager mineralolja och låt torka.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329584415059,"sku":"F-919","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/919.jpg?v=1753178862"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1113-17cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Tojiro VG10 hamrad F-1113 17 cm","description":"Bladet på VG10 Tojiro Hammered Nakiri mäter 17 cm. Det japanska ordet för grönsakskniv är nakiri. Den väger 245 g. Bladet är tillverkat av VG10-stål. VG10 är ett av de bästa rostfria stålen för japansk knivtillverkning. Det är välkänt för sin utmärkta motståndskraft mot fläckar, hårdhet och skärpehållning. Det finns en ny knivserie från Tojiro som heter VG10 Hammered.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329803960659,"sku":"F-1113","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1113.jpg?v=1730709177"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1112-17cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Tojiro VG10 Hamrad F-1112 17 cm","description":"I många avseenden är Tojiro VG10 Hamrad Santoku en kniv som överträffar sin prisklass. Låt oss börja med materialen. En av de bästa rostfria stålen för japansk knivtillverkning är VG10. Det är välkänt för sin utmärkta motståndskraft mot fläckar, hårdhet och skärpehållning. Det blir också mycket vasst. Tojiro VG10 Hamrad Santoku-kniv har en bladlängd på 17 cm. Denna välbalanserade santoku-kniv kommer att vara populär i många hemmakök såväl som bland yrkesverksamma som uppskattar mindre kockknivar för finare uppgifter eller trånga utrymmen. Den väger 215 g.\u003cbr\u003eDet finns en ny Tojiro-knivserie som kallas VG10 Hamrad.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329813954899,"sku":"F-1112","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1112.jpg?v=1730708998"},{"product_id":"peeling-vegetable-knife-tojiro-zen-fd-560-7cm","title":"Skalningsgrönsakskniv Tojiro Zen FD-560 7 cm","description":"Kärnan i \"Tojiro\" är en sammansmältning av västerländsk och japansk stil, med fokus på skärpa. Detta är en standardserie som innehåller de grundläggande egenskaperna hos japanska knivar, utvecklade genom noggrant arbete. Även om detta är en vanlig serie, är eggens skärpa lika hög som hos de finare modellerna. Känn den japanska knivkulturen nära dig, var god.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333080105299,"sku":"FD-560","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/560.jpg?v=1751982623"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-zen-fd-561-9cm","title":"Skalkniv för grönsaker Tojiro Zen FD-561 9cm","description":"Kärnan i \"Tojiro\" är en sammansmältning av västerländsk och japansk stil, med fokus på skärpa. Detta är en standardserie som innehåller de grundläggande egenskaperna hos japanska knivar, utvecklade genom noggrant arbete. Även om detta är en vanlig serie, är eggens skärpa lika hög som hos de finare modellerna. Känn den japanska knivkulturen nära dig, var god.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333090722131,"sku":"FD-561","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/561.jpg?v=1751980210"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-568-16-5cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Tojiro Zen FD-568 16,5 cm","description":"Kärnan i \"Tojiro\" är en sammansmältning av västerländsk och japansk stil, med fokus på skärpa. Detta är en standardserie som innehåller de grundläggande egenskaperna hos japanska knivar, utvecklade genom noggrant arbete. Även om detta är en vanlig serie, är eggens skärpa lika hög som hos de finare modellerna. Känn den japanska knivkulturen nära dig, var god.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333098324307,"sku":"FD-568","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/568.jpg?v=1751983826"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-567-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Tojiro Zen FD-567 16,5 cm","description":"Klassisk Santoku-kniv från Tojiro Zen-serien. Knivbladet är 16,5 cm långt. Handtaget är tillverkat av magnolia, som är vattenavvisande. Kärnan i \"Tojiro\" är en sammansmältning av västerländsk och japansk stil, med fokus på skärpa. Detta är en standardserie som innehåller de grundläggande egenskaperna hos japanska knivar, utvecklade genom noggrant hantverk. Trots att detta är en vanlig serie är eggens skärpa jämförbar med de finare modellerna. Upplev den japanska knivkulturen nära dig.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333105303891,"sku":"FD-567","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/567.jpg?v=1751983377"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1567-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Tojiro Zen Svart FD-1567 16,5 cm","description":"165 mm blad Tojiro Zen Svart Santoku. Santoku är en mångsidig kökskniv. Med VG10 som kärnstål och 13-krom rostfritt stål som ytterskikt uppnår den både expertvasshet och låg skötsel. Bladen har behandlats med svart oxid, en metod som ofta används inom medicinsk utrustning. Som resultat har bladet både enastående motståndskraft mot rost och ett imponerande utseende. FD-1567 Tojiro Zen Svart Santoku väger 125 gram. Den enastående hållbarheten hos ett kastanjeträhandtag förstärks ytterligare av en värmebehandling som givits dess yta. Det är inte tillåtet att diska Tojiro Zen Svart Santoku FD-1567 i diskmaskin. Det är inte tillåtet att skära ben, kött med ben, kokosnötter, andra nötter eller andra hårda föremål på grund av dess extremt hårda men tunna blad.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333113463123,"sku":"FD-1567","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1567.jpg?v=1751972168"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1568-16-5cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Tojiro Zen Svart FD-1568 16,5 cm","description":"Tojiro Zen Black Nakiri, bladlängd 165 mm. Japanska grönsaksknivar kallas nakai. Med VG10 som kärnstål och 13-krom rostfritt stål som ytterskikt uppnår den både expertvasshet och låg skötsel. Bladen har behandlats med svartoxid, en metod som ofta används inom medicinsk utrustning. Som resultat har bladet både enastående rostmotstånd och ett imponerande utseende. Vikt: 145 g är Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568. Den enastående hållbarheten hos ett kastanjehandtag förstärks ytterligare genom en värmebehandling av ytan. Det är inte tillåtet att diska Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568 i diskmaskin. Det är inte tillåtet att skära ben, kött med ben, kokosnötter, andra nötter eller andra hårda föremål på grund av dess extremt hårda men tunna blad.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333121753427,"sku":"FD-1568","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1568.jpg?v=1751971318"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-petty-fd-1562-13cm","title":"Japanskt kökskniv Tojiro Zen Svart Petty FD-1562 13 cm","description":"130 mm blad Tojiro Zen Svart Petty-kniv. Med VG10 som kärnstål och 13-krom rostfritt stål som yttre lager uppnår den både expertvasshet och låg skötsel. Bladen har behandlats med svart oxid, en metod som ofta används inom medicinsk utrustning. Som ett resultat har bladet både enastående motståndskraft mot rost och ett imponerande utseende. Den 45 gram tunga Tojiro Zen Svart Petty-kniven FD-1562 är tung. Den enastående hållbarheten hos ett kastanjeträhandtag förstärks ytterligare av en värmebehandling som givits dess yta. Det är inte tillåtet att diska Tojiro Zen Svart petty-kniv FD-1562 i diskmaskin. Det är inte tillåtet att skära ben, kött med ben, kokosnötter, andra nötter eller andra hårda föremål på grund av dess extremt hårda men tunna blad.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333944623443,"sku":"FD-1562","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1562.jpg?v=1751968425"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-for-vegetables-fd-1561-9cm","title":"Japanskt kökskniv Tojiro Zen Svart för grönsaker FD-1561 9 cm","description":"90 mm blad Tojiro Zen Svart skalningskniv. Med VG10 som kärnstål och 13-krom rostfritt stål som ytterskikt uppnår den både expertvasshet och låg skötsel. Bladen har behandlats med svartoxid, en metod som ofta används inom medicinsk utrustning. Som ett resultat har bladet både enastående motståndskraft mot rost och ett imponerande utseende. Vikt: 40 g är Tojiro Zen Svart skalningskniv FD-1561. Den enastående hållbarheten hos ett kastanjehandtag förstärks ytterligare genom en värmebehandling av dess yta. Diskning i diskmaskin för Tojiro Zen Svart skalningskniv FD-1561 är inte tillåten. Det är inte tillåtet att skära ben, kött med ben, kokosnötter, andra nötter eller andra hårda föremål på grund av dess extremt hårda men tunna blad.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333947441491,"sku":"FD-1561","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1561.jpg?v=1765879729"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Japanskt kökskniv Ittetsu OEM Petty IS-41 13,5 cm","description":"135 mm blad Ittetsu Tadafusa OEM Petty-kniv. Mindre allroundknivar, ibland kallade bruks- eller nyttoknivar, är användbara för en rad uppgifter i köket. Bladet är tillverkat av Hitachi SLD-stål. SLD är ett kallbearbetat verktygsstål med låg härdningsspänning, utmärkt härdbarhet och stor slitstyrka för allmänt bruk. Handtag: kvitten eller ask. Ittetsu-knivar är handgjorda i Echizen, Japan. Tvätta för hand i varmt vatten och torka sedan av. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-42-16-5cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Ittetsu OEM IS-42 16,5 cm","description":"Detta är en 165 mm Nakiri-kniv tillverkad av Ittetsu Tadafusa OEM. Nakiri är en japansk metod för att hacka, skiva och finfördela grönsaker. Nakiri anses vara en användbar kniv att ha för att skära utan att krossa. Bladet är tillverkat av Hitachi SLD-stål. SLD är ett kallbearbetat verktygsstål som har låg härdningsspänning, utmärkt härdbarhet och stor nötningstålighet för allmänt bruk. Handtag: kvitten eller ask. Ittetsu-knivar är handgjorda i Echizen, Japan. Tvätta för hand i varmt vatten och torka sedan försiktigt. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356060238163,"sku":"IS-42","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-42.jpg?v=1700731393"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-43-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Ittetsu OEM IS-43 16,5 cm","description":"165 mm blad Ittetsu Tadafusa OEM santokukniv. Bladet är tillverkat av Hitachi SLD-stål. SLD är ett kallbearbetat verktygsstål med låg härdningsspänning, utmärkt härdbarhet och stor slitstyrka för allmänt bruk. Handtag: kvitten eller ask. Ittetsu-knivar är handgjorda i Echizen, Japan. Tvätta för hand i varmt vatten och torka sedan av. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356139798867,"sku":"IS-43","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-43.jpg?v=1700732827"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1185-16-5cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Ittetsu Shirogami IW-1185 16,5 cm","description":"Ittetsu är en 165 mm Nakiri grönsakskniv tillverkad i Japan. Tre lager material utgör denna nakiri: Shirogami-stål, järnklädd och båda. Ett lager kolstål i mitten som skyddas från utsidan av ett lager järn, en process som kallas smidessvetsning eller Sanmai. Både kolstål och järn är benägna att rosta och måste hållas torra och rena hela tiden för att förhindra missfärgning och oxidation. Undvik allt annat än frukt, grönsaker och proteiner, inklusive ben, frysta livsmedel, nötter och hårda karameller. Vattentåligt monooktagonalt valnötshandtag. Handgjorda i Echizen, Japan, är Ittetsu-knivarna. Tvätta för hand i varmt vatten, torka sedan av. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361042579795,"sku":"IW-1185","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1185.jpg?v=1700822342"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Japanskt kökskniv Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12 cm","description":"En 120 mm Ittetsu Petty-kniv är ett måste för både hemmakockar och yrkesverksamma i köket. Dessa är otroligt mångsidiga knivar som är gjorda för att hantera de små, sporadiska uppgifterna som dyker upp i köket, vare sig det är hemma eller i en professionell miljö. Denna Ittetsu petty-kniv består av tre lager material: Shirogami-stål, järn och båda. Ett lager kolstål i mitten som skyddas från utsidan av ett lager järn, en process som kallas smidessvetsning eller Sanmai. Både kolstål och järn är benägna att rosta och måste hållas torra och rena hela tiden för att förhindra missfärgning och oxidation. Vattentåligt monooktagonalt handtag i valnöt. Ittetsu-knivar är handgjorda i Echizen, Japan. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Japanskt kökskniv Ittetsu Shirogami Petty IW-1182 13,5 cm","description":"En 135 mm Ittetsu Petty-kniv är ett måste för både hemmakockar och yrkesverksamma i köket. Dessa är otroligt mångsidiga knivar som är gjorda för att hantera de små, sporadiska uppgifterna som dyker upp i köket, vare sig det är hemma eller i en professionell miljö. Denna Ittetsu petty-kniv består av tre lager material: Shirogami-stål, järnklädd och båda. Ett lager kolstål i mitten som skyddas från utsidan av ett lager järn, en process som kallas smidessvetsning eller Sanmai. Både kolstål och järn är benägna att rosta och måste hållas torra och rena hela tiden för att förhindra missfärgning och oxidation. Vattentåligt monooktagonalt handtag i valnöt. Ittetsu-knivar är handgjorda i Echizen, Japan. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Japanskt kökskniv Ittetsu Petty IW-1183 15 cm","description":"En 150 mm Ittetsu Petty-kniv är ett måste för både hemmakockar och yrkesverksamma i köket. Dessa är otroligt mångsidiga knivar som är gjorda för att hantera de små, sporadiska uppgifterna som dyker upp i köket, vare sig det är hemma eller i en professionell miljö. Denna Ittetsu petty-kniv består av tre lager material: Shirogami-stål, järn och båda. Ett lager kolstål i mitten som skyddas från utsidan av ett lager järn, en process som kallas smidessvetsning eller Sanmai. Både kolstål och järn är benägna att rosta och måste hållas torra och rena hela tiden för att förhindra missfärgning och oxidation. Vattentåligt monooktagonalt handtag i valnöt. Ittetsu-knivar är handgjorda i Echizen, Japan. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1184-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Ittetsu Shirogami IW-1184 16,5 cm","description":"Ittetsu Santoku-kniv, 165 mm blad. Tre lager av material utgör denna santoku: järnklädd, Shirogami-stål och stål. Ett lager kolstål i mitten som skyddas från utsidan av ett lager järn, en process som kallas smidessvetsning eller Sanmai. Både kolstål och järn är benägna att rosta och måste hållas torra och rena hela tiden för att förhindra missfärgning och oxidation. Beroende på vem du frågar betyder termen \"santoku\" \"tre dygder\" och syftar på att skiva, tärna och hacka kött, fisk och grönsaker. Vattentåligt monooctagonalt valnötshandtag. Handgjorda i Echizen, Japan, är Ittetsu-knivar. Försök aldrig att skära, slå eller hacka fryst mat eller ben. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361590755667,"sku":"IW-1184","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1184.jpg?v=1700829829"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9003-16cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Ittetsu svart pakka-trä IWY-9003 16 cm","description":"Ittetsu grönsakskniv, Nakiri, 16 cm blad. Det stora rektangulära bladet på nakirin gör det enkelt att flytta de finhackade och strimlade örterna och grönsakerna till en tallrik eller stekpanna. Att skära längs en lodrät linje är möjligt med den raka eggens skärpa, vilket också möjliggör olika skärtekniker som strimling och chiffonjé. Bladet är tillverkat av rostfritt stål Sandvik 19C27. Handtaget är av svart pakka-trä. Ittetsu-knivarna är handgjorda i Echizen, Japan. Försök aldrig att skära, slå eller klyva fryst mat eller ben. Bladet kan spricka eller flisa sig. Tvätta för hand i varmt vatten och torka sedan med en handduk. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361733067091,"sku":"IWY-9003","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9003.jpg?v=1700831246"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Liten japansk kökskniv Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15 cm","description":"Det 15 cm långa småkniven är ett handgjort verk av Mutsumi Hinoura. Perfekt för att hacka kött och grönsaker som är för små för att skivas med en kockkniv. Denna lilla knivs blad är gjort av järnförstärkt stål, eller Shirogami #2. Handtaget är tillverkat av ek och är ergonomiskt utformat. Diskmaskin får inte användas för denna kniv. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Liten japansk kökskniv Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15 cm","description":"Handgjord liten kniv av Mutsumi Hinoura. Bladet är gjort av Shirogami-stål med ett järnskikt. Handtaget är av valnöt i åttakantig form. Den väger 155 gram. Diskmaskin får inte användas för denna kniv. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. Det är förbjudet att skära ben och kött med ben, kokosnötter och andra nötter samt andra hårda föremål med japanska kockknivar. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-ikeuti-hamono-45-v30-150-15cm","title":"Petty japanskt kökskniv Ikeuti Hamono 45-V30-150 15 cm","description":"Ikeuti Hamonos lilla kniv är användbar för att skära och förbereda kött och fisk. Gummibelagt halkfritt ergonomiskt handtag. Endast en egg. VG10-stål används för att tillverka det 15 centimeter långa bladet. Vikten är cirka 150 g.\u003cbr\u003e","brand":"Ikeuti Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402827546963,"sku":"45-V30-150","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/45-V30-150.jpg?v=1701771624"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takumi-ikeda-blue-tiks17pucm-17cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Takumi Ikeda Blå TIKS17PUCM 17 cm","description":"Extremt mångsidig japansk kökssantokukniv tillverkad av mästersmeden Takumi Ikeda från Takefu. Det 17 centimeter långa bladet är gjort av Chromax-stål, ett rostfritt stål som framställts i byn och har egenskaper som mest liknar kolstål. Knivens stadiga, halkfria grepp av polyuretan känns inte bara otroligt bekvämt i handen utan förstärker också dess slanka, moderna utseende. Denna handgjorda santoku har en balans och skärpa som garanterat gör intryck på alla.\u003cbr\u003e","brand":"Takumi Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402922279251,"sku":"TIKS17PUCM","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TIKS17PUCM.jpg?v=1701774362"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2317-17cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Teruyasu Fujiwara TF2317 17 cm","description":"\u003cp\u003eJapanskt santokukniv, bladlängd 170 mm. Tillverkad för hand av herr Teruyasu Fujiwara. Bladet består av Shirogami 1-stål med ett hölje av rostfritt stål. Handtag av pakkaträ. Tvätta för hand i varmt vatten, torka sedan försiktigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428931289427,"sku":"TF2317","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF2308.jpg?v=1707464451"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-001-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Kajibe KJB-001 16,5 cm","description":"Kajibe santoku-kniv, med en längd på 165 mm. Handtaget är gjort av traditionella japanska kastanjer. Bladet på denna Kajibe santoku-kniv är tillverkat av Aogami #2 järnpläterat stål. Mästersmeden Kunio Ishikawa och hans son smider Kajibe-knivarna för hand. Diskmaskinsanvändning är inte tillåten för denna santoku-kniv. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. Det är förbjudet att skära ben och kött med ben, kokosnötter och andra nötter samt andra hårda föremål med japanska kockknivar. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428965138771,"sku":"KJB-001","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-001.jpg?v=1702379882"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-damascus-japanese-lacquer-kh-a-17cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Kenshiro Hatono VG10 Damaskus, japansk lack KH-A 17 cm","description":"Kenshiro Hatono har handgjort denna santokukniv från Japan. 170 mm blad i damaskusstål med VG10-kärna. Lackerat handtag tillverkat i Japan. En skicklig knivmakare är Kenshiro Hatono. Han är för närvarande anställd vid Takefu Knivby. Det är förbjudet att skära, slå eller hugga fryst mat eller ben med denna handgjorda japanska kniv. Kniven kan gå sönder eller flisa sig. Torka av med handduk efter handtvätt i varmt vatten.\u003cbr\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429010358611,"sku":"KH-A","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-A.jpg?v=1702380677"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Liten japansk kökskniv Shigeki Tanaka VG10 Damaskus ST-1403 15 cm","description":"Handgjord i Japan, VG10 Damascus ST-1403 pettykniv av herr Shigeki Tanaka. Bladets längd är 15 cm. Bladet är tillverkat av japanskt knivstål av högsta kvalitet, VG-10. Shigeki Tanakas pettykniv har ett åttakantigt handtag av valnöt. Endast handdiskning är tillåten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Liten japansk kökskniv Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12 cm","description":"Handgjord liten kniv av herr Shigeki Tanaka från Japan. Bladets längd är 12 cm. Bladet är tillverkat av japanskt stål av högsta kvalitet, VG-10. Handtaget på denna kniv är västerländskt och rödbrunt. Endast handtvätt är tillåten.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-m-1361-17cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Kunio Masutani VG-1 M-1361 17 cm","description":"Kniv med Nashiji-yta, Santoku-stil. Denna yta efterliknar den asiatiska päronens skal. Handsmidd klinga i 3-lagers VG-1-stål. Handtag i mahognyträ. Vikten är 155 gram. Diskmaskin får inte användas.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429130256723,"sku":"M-1361","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-1361.jpg?v=1702382626"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-m-1321-17cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Kunio Masutani VG-1 M-1321 17 cm","description":"Handgjord Santoku-kniv av Kunio Masutani. Ett tredelat VG-1-stål med hamrad yta används för att skapa det handsmidda bladet. Mahognyträ används för att tillverka handtaget. Den väger 155 gram. Diskmaskin får inte användas.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429143593299,"sku":"M-1321","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-1321.jpg?v=1702382856"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-10-damascus-m-3223-17cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Kunio Masutani VG-10 Damaskus M-3223 17 cm","description":"17 centimeter långt Kunio Masutani nakiriskär. De extremt vassa, rostfria bladen har en kokuryu-yta och är tillverkade av damaskusstål med en robust VG-10-kärna. De är slipade på båda sidor. Handtaget är gjort av pakka-trä och är svart. Användning i diskmaskin är förbjuden.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429149458771,"sku":"M-3223","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-3223.jpg?v=1702382992"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-damascus-walnut-m-2763-17cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Kunio Masutani VG-1 Damaskus Valnöt M-2763 17 cm","description":"Kunio Masutani 17 cm långt grönsaksköksskärare (nakiri). De otroligt vassa, rostfria bladen har en kärna av VG-1 som är stark och har en hårdhet på 60HRC. De är slipade på båda sidor och är tillverkade av damaskusstål. Handtaget är åttakantigt och gjort av valnötsträ, med en klämma av pakka-trä fäst vid. Diskmaskin får inte användas.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429162139987,"sku":"M-2763","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-2763.jpg?v=1702383307"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s165-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16,5 cm","description":"Handsmidd santokukniv i Yoshikane Hamonos verkstad i Japan. Bladet är tillverkat av Shirogami 2 (Vitt 2) kolstål med rostfritt stål som skyddande lager. Denna santokukniv är handgjord i Japan och har ett handtag av wengeträ. Bladets höjd är cirka 50,5 mm. Maskindiskning är inte tillåten för denna kniv. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. Det är förbjudet att skära i hårda produkter. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429248483667,"sku":"YH-S2S165","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S165.jpg?v=1702384738"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/special.jpg?v=1701520122","url":"https:\/\/haganero.com\/sv\/collections\/frukt-och-gronsaksknivar.oembed?page=8","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}