{"title":"Kajibe","description":"Mästarsmeden Kunio Ishikawa och hans son handsmider Kajibe-knivar. De är inrymda i en charmig, traditionell fabrik i Sanjo, Japan, ett känt centrum för knivtillverkning. Mästare Ishikawa använder enbart traditionellt japanskt stål från Hitachi Yasuki Steel, såsom vitt och blått pappersstål. Varje Kajibee-kniv smids för hand i en konventionell vedeldad ugn och poleras sedan för hand. Denna metod har i hundratals år förts vidare från far till son.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-001-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Kajibe KJB-001 16,5 cm","description":"Kajibe santoku-kniv, med en längd på 165 mm. Handtaget är gjort av traditionella japanska kastanjer. Bladet på denna Kajibe santoku-kniv är tillverkat av Aogami #2 järnpläterat stål. Mästersmeden Kunio Ishikawa och hans son smider Kajibe-knivarna för hand. Diskmaskinsanvändning är inte tillåten för denna santoku-kniv. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. Det är förbjudet att skära ben och kött med ben, kokosnötter och andra nötter samt andra hårda föremål med japanska kockknivar. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428965138771,"sku":"KJB-001","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-001.jpg?v=1702379882"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-002-16-5cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Kajibe KJB-002 16,5 cm","description":"Kajibe nakiri-kniv, med en längd på 165 mm. Grönsaker bör hackas med en fram- och tillbakagående rörelse med Nakiris platta blad. Handtaget är gjort av kastanj. Bladet på denna Kajibe nakiri-kniv är tillverkat av Aogami #2 järnklätt stål. Den väger 190 g. Mästersmeden Kunio Ishikawa och hans son smider Kajibe-knivar för hand. Maskindiskning är inte tillåten för denna nakiri-kniv. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. Att skära ben och kött med ben, kokosnötter och andra nötter samt andra hårda föremål med japanska kockknivar är förbjudet. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428973101395,"sku":"KJB-002","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-002.jpg?v=1702380008"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/sv\/collections\/kajibe.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}