{"title":"Kurotori Knivar","description":"\u003cp\u003eHiroshi Kajihara, en smed i fjärde led från Shimanto stad i Kochi prefektur, Japan, är ägare och mästare vid smedjan Kurotori Hamono. Han för vidare en familjetradition som är över 150 år gammal. Hela knivtillverkningsprocessen, inklusive smide, härdning, slipning och montering av handtag, sker under mästarens direkta ledning. Kajihara är känd för sin noggrannhet och sitt engagemang för att bevara traditionella smidetekniker samtidigt som han använder moderna material och metoder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-krt-07-22-5cm","title":"Yanagiba japanskt kökskniv Kurotori Hamono dubbel egg KRT-07 22,5 cm","description":"\u003cp\u003eKurotori Hamonos sushi- och sashimisnittkniv yanagiba. En dubbelslipning skiljer denna kniv från den vanliga yanagiban. Därmed fungerar den på liknande sätt som en vanlig skärkniv. Bladet består av Ginsan-stål med rostfritt stål som skyddande lager. Handtaget är gjort av valnötsträ. Hiroshi Kajihara, fjärde generationens smed, är mästaren bakom Kurotori Hamono, en serie japanska köksknivar. Japanska knivar får inte diskas i diskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252099285331,"sku":"KRT-07","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-07l.jpg?v=1750768599"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-krt-06-21cm","title":"Yanagiba japanskt kökskniv Kurotori Hamono dubbel egg KRT-06 21 cm","description":"\u003cp\u003eKurotori Hamonos sushi- och sashimisnittkniv yanagiba. En dubbelslipning skiljer denna kniv från den vanliga yanagiban. Därmed fungerar den på liknande sätt som en vanlig skärkniv. Bladet består av Ginsan-stål med rostfritt stål som skyddande lager. Handtaget är gjort av valnötsträ. Hiroshi Kajihara, fjärde generationens smed, är mästaren bakom Kurotori Hamono, en serie japanska köksknivar. Japanska knivar får inte diskas i diskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252261683539,"sku":"KRT-06","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-06l.jpg?v=1750769381"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-kawahagi-krt-01-13-5cm","title":"Japanskt kökskniv Kurotori Hamono Dubbel egg Kawahagi KRT-01 13,5 cm","description":"\u003cp\u003eEn sällsynt japansk kniv tillverkad av fjärde generationens smed Hiroshi Kajihara. Kurotori Hamonos ägare, mästare Kajihara, tillverkar alla knivar för hand. Denna unikt formade kniv kan användas för en mängd olika sysslor, inklusive att hacka fisk. Med Sanmai-teknik och rostfritt stål som ytskikt används Ginsan-stål för att göra bladet. Naturligt valnötsträ används för att tillverka handtaget. Det är inte möjligt att diska japanska knivar i diskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252331839827,"sku":"KRT-01","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-01l.jpg?v=1750770508"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-for-fish-krt-02-15cm","title":"Japanskt kökskniv Kurotori Hamono Dubbel egg för fisk KRT-02 15 cm","description":"\u003cp\u003eEn sällsynt japansk kniv tillverkad av fjärde generationens smed Hiroshi Kajihara. Kurotori Hamonos ägare, mästare Kajihara, tillverkar alla knivar för hand. Denna unikt formade kniv kan användas för en mängd olika sysslor, inklusive att hacka fisk. Med Sanmai-teknik och rostfritt ståls beklädnad används Ginsan-stål för att göra bladet. Naturligt valnötsträ används för att tillverka handtaget. Det är inte möjligt att diska japanska knivar i diskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252354515283,"sku":"KRT-02","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-02l.jpg?v=1750770930"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/sv\/collections\/kurotori-knivar.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}