{"title":"Matsubara Hamono","description":"Eftersom Matsubara-firman har tillverkat verktyg och knivar i många århundraden, har deras rika arv resulterat i några utsökt tillverkade knivar som är välkända över hela världen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-2-bocote-kt-208-16-5cm","title":"Nakiri japanskt kökskniv Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16,5 cm","description":"Mästare Katsuto Tanakas Nakiri-kniv, Matsubara Hamono. Denna kniv har en kropp av Aogami 2-stål med rostfritt stål som ytskikt. Handtaget är gjort av valnötsträ. Ring av hård lönn samt makassar-ebonit. Mästersmeden Katsuto Tanaka-san började tillverka knivar under märket Matsubara Hamono år 1982, när han bara var 20 år gammal. Matsubaraområdets historia med knivar går tillbaka till 1474, då mästare Yukiyasu Naminohira flyttade hit för att arbeta med svärd till Hachiman-helgedomen. När du använder en Matsubara Hamono-kniv, undvik att skära annat än frukt, grönsaker och proteiner, såsom ben, frysta livsmedel, nötter och hårda karameller.\u003cbr\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402945806675,"sku":"KT-208","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-208.jpg?v=1701774812"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-shirogami-kt-014-17cm","title":"Bunka japanskt kökskniv Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17 cm","description":"\u003cp\u003eKatsuto Tanaka, en mästersmed som tillverkar knivar under märket Matsubara Hamono, skapade denna bunka-kniv. Bunka är en liten, spetsig, mångsidig kökskniv. Bladet på 17 cm är gjort av shirogami-stål. Handtaget i wa-stil är tillverkat av valnötsträ. Du kan inte diska denna japanska kökskniv i diskmaskin. På grund av det höga kolinnehållet i shirogami-stålet bör kniven handtvättas och torkas omedelbart efter användning. För bladvård rekommenderar vi att använda kameliaolja.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066608054611,"sku":"KT-014","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-014l.jpg?v=1759823445"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-kt-205-24cm","title":"Gyuto japanskt kökskniv Matsubara Hamono Aogami KT-205 24 cm","description":"\u003cp\u003eKatsuto Tanaka, en mästersmed som tillverkar knivar under märket Matsubara Hamono, skapade denna kockkniv. Tre lager används för att skapa det 24 centimeter långa bladet. Aogami #2 blåpapperstål utgör kärnan. Det traditionella japanska Wa-handtaget är åttakantigt och gjort av valnötsträ. Kniven får inte diskas i diskmaskin. Lådan är märkt med varumärket.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066701967699,"sku":"KT-205","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-205l.jpg?v=1759824744"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-2-bocote-kt-202-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-202 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eMästare Katsuto Tanaka skapade Santoku-kniven Matsubara Hamono. Denna kniv är täckt med rostfritt stål och är tillverkad av Aogami 2-stål. Valnötsträ används till handtaget. Mästersmeden Katsuto Tanaka-san, som började tillverka knivar 1982 vid 20 års ålder, är tillverkaren av knivarna som säljs under märket Matsubara Hamono. Traditionen med knivtillverkning i Matsubara-området går tillbaka till 1474, då mästare Yukiyasu Naminohira flyttade hit för att arbeta vid Hachiman-helgedomen som svärdssmed. Undvik ben, frysta livsmedel, hårda karameller, nötter och allt annat än frukt, grönsaker och proteiner när du använder en Matsubara Hamono-kniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066852438355,"sku":"KT-202","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-202l.jpg?v=1759825696"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-shirogami-stainless-clad-kt-614-17cm","title":"Bunka japanskt kökskniv Matsubara Hamono Shirogami, rostfritt klätt KT-614 17 cm","description":"Denna bunka-kniv, tillverkad av Tanaka Kama Industry:s Matsubara Hamono, är ett fint exempel på japanskt kulinariskt hantverk. Bunka är en kompakt, mångsidig kniv med en vass spets som är perfekt för en mängd olika uppgifter. Shirogami (Vitt Papper)-stål, som har ett högt kolinnehåll, används för att tillverka dess 17-centimeters blad. Bladet ramas in av svartnade höljen i rostfritt stål för både skydd och estetik. Fint valnötsträ används för att skapa det ergonomiska, åttakantiga \"wa\"-handtaget. Observera att denna kniv inte är säker att använda i diskmaskin. Handtvätta och torka genast det högkolhaltiga Shirogami-stålet helt efter varje användning. Vi rekommenderar att applicera kameliaolja för bästa möjliga bladvård.","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52801140425043,"sku":"KT-614","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-6141l.jpg?v=1768564774"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/sv\/collections\/matsubara-hamono.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}