{"title":"Yoshikane Hamono","description":"Etablerat 1919, är Yoshikane Hamono en knivverkstad belägen i Sanjo, Niigata, Japan. Kazuomi Yoshida är den fjärde generationens smed som för närvarande arbetar där. Yoshikane Hamono är ett av de mest ansedda märkena för japanska kockknivar som finns idag. Denna verkstad utmärker sig genom sin fantastiska värmebehandling och unika smideskonst.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s165-16-5cm","title":"Santoku japanskt kökskniv Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16,5 cm","description":"Handsmidd santokukniv i Yoshikane Hamonos verkstad i Japan. Bladet är tillverkat av Shirogami 2 (Vitt 2) kolstål med rostfritt stål som skyddande lager. Denna santokukniv är handgjord i Japan och har ett handtag av wengeträ. Bladets höjd är cirka 50,5 mm. Maskindiskning är inte tillåten för denna kniv. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. Det är förbjudet att skära i hårda produkter. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429248483667,"sku":"YH-S2S165","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S165.jpg?v=1702384738"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s240-24cm","title":"Sujihiki japanskt kökskniv Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24 cm","description":"Handsmidd Sujihiki-kniv i Yoshikane Hamonos verkstad, Japan. Shirogami 2 (Vitt 2) kolstål med rostfritt stål som skyddande lager utgör det 24 centimeter långa bladet. En japansk dubbeleggad skärkniv kallas sujihiki. Handtag av valnöt. Bladet är cirka 41,5 mm högt. Diskmaskin får inte användas för denna kniv. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. Det är förbjudet att skära i hårda produkter. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429257036115,"sku":"YH-S2S240","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S240.jpg?v=1702384924"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-sujihiki-shirogami-2-yh-bs2s240-24cm","title":"Blade Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24 cm","description":"Handsmidd klinga för sujihiki-kniv tillverkad i Yoshikane Hamono, Japans verkstad. Klingan består av Shirogami 2 (Vitt 2) kolstål med ett hölje av rostfritt stål. Klingan är cirka 41 mm hög. Maskindiskning är förbjuden. Japanska köksknivar har tunna klingor som är mycket hållbara. Det är förbjudet att skära i hårda produkter. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429262934355,"sku":"YH-BS2S240","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NS-BGS240.jpg?v=1758698511"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-gyuto-shirogami-2-yh-bs2g240-24cm","title":"Blade Yoshikane Hamono Gyuto Shirogami 2 YH-BS2G240 24 cm","description":"Handsmidd klinga för gyutokniv i Yoshikane Hamonos verkstad, Japan. Shirogami 2 (Vitt 2) kolstål med ett hölje av rostfritt stål utgör klingan. Klingan är ungefär 49 mm hög. Diskmaskinstvätt är förbjuden. Japanska köksknivar har tunna klingor som är mycket hållbara. Att skära i hårda produkter är förbjudet. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429272109395,"sku":"YH-BS2G240","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-BS2G240.jpg?v=1702385176"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-santoku-shirogami-2-yh-bs2s165-16-5cm","title":"Blade Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2S165 16,5 cm","description":"Handsmidd Santoku-knivblad i Yoshikane Hamonos verkstad i Japan. Bladet består av Shirogami 2 (Vitt 2) kolstål med ett hölje av rostfritt stål. Bladet är ungefär 50,5 mm högt. Maskindiskning är förbjuden. Japanska köksknivar har tunna blad som är mycket hållbara. Det är förbjudet att skära i hårda produkter. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429280104787,"sku":"YH-BS2S165","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-BS2S165.jpg?v=1702385325"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/sv\/collections\/yoshikane-hamono.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}