{"title":"Каджібе","description":"Майстер коваль Куніо Ісікава та його син вручну кують ножі Kajibe. Вони розташовані у чарівній традиційній майстерні в Санжо, Японія, відомому центрі виробництва ножів. Майстер Ісікава використовує виключно традиційну японську сталь від Hitachi Yasuki Steel, таку як White та Blue Paper. Кожен ніж Kajibee кують вручну у звичайній дров’яній печі, а потім полірують вручну. Протягом багатьох сотень років цей метод передавався від батька до сина.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-001-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Санто́ку Kajibe KJB-001 16,5 см","description":"Ніж санто́ку Kajibe довжиною 165 мм. Рукоятка виготовлена з традиційного японського каштана. Для леза цього ножа Kajibe санто́ку використовується сталь з покриттям Aogami #2. Майстер-коваль Куніо Ісікава та його син кують ножі Kajibe вручну. Використання в посудомийній машині для цього ножа санто́ку заборонено. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які надзвичайно міцні. Різати кістки та м’ясо з кістками, кокоси та інші горіхи, а також інші тверді предмети за допомогою японських кухарських ножів заборонено. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428965138771,"sku":"KJB-001","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-001.jpg?v=1702379882"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-002-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Kajibe KJB-002 16,5 см","description":"Ніж кайбі накірі довжиною 165 мм. Овочі слід нарізати рухом вперед-назад, використовуючи плоске лезо накірі. Рукоятка виготовлена з каштанового дерева. Лезо цього ножа кайбі накірі зроблене зі сталі Aogami #2 з чорним покриттям. Вага ножа становить 190 г. Майстер коваль Куніо Ісікава та його син кують ножі кайбі вручну. Миття в посудомийній машині для цього ножа накірі заборонено. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які надзвичайно міцні. Нарізання кісток і м’яса з кістками, кокосів та інших горіхів, а також інших твердих предметів японськими кухарськими ножами заборонено. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428973101395,"sku":"KJB-002","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-002.jpg?v=1702380008"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/uk\/collections\/%d0%ba%d0%b0%d0%b9%d0%b4%d0%b6%d0%b8%d0%b1%d0%b5.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}