{"title":"Мацубара Хамоно","description":"Оскільки фірма Matsubara виробляє інструменти та ножі вже багато століть, їхня багата спадщина призвела до створення вишукано виготовлених ножів, відомих у всьому світі.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-2-bocote-kt-208-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Matsubara Hamono Aogami 2 Бокоте KT-208 16,5 см","description":"Ніж Nakiri майстра Кацуто Танаки, Matsubara Hamono. Цей ніж має корпус із сталі Aogami 2 з нержавіючим покриттям. Для рукояті використано горіхове дерево. Кільце з твердого клена та маккасарське чорне дерево. Майстер коваль Кацуто Танака почав виготовляти ножі під брендом Matsubara Hamono у 1982 році, коли йому було всього 20 років. Історія регіону Мацутара, пов’язана з ножами, сягає 1474 року, коли майстер Юкіясу Намінохіра переїхав сюди для роботи над мечами для святині Хачіман. Використовуючи ніж Matsubara Hamono, уникайте різання всього, крім фруктів, овочів і білків, таких як кістки, заморожені продукти, горіхи та тверді цукерки.\u003cbr\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402945806675,"sku":"KT-208","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-208.jpg?v=1701774812"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-shirogami-kt-014-17cm","title":"Японський кухонний ніж Bunka Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17 см","description":"\u003cp\u003eКацутo Танака, майстер-ремісник, який виготовляє ножі під брендом Matsubara Hamono, створив цей ніж бунка. Бунка — це маленький, гостро загострений, універсальний кухонний ніж. Для виготовлення леза довжиною 17 см використовується сталь шірогамі. Для рукояті вa використано горіхове дерево. Цей японський кухонний ніж не можна мити в посудомийній машині. Через високий вміст вуглецю в сталі шірогамі ніж слід мити вручну та одразу сушити після використання. Для догляду за лезом ми радимо використовувати камелінову олію.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066608054611,"sku":"KT-014","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-014l.jpg?v=1759823445"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-kt-205-24cm","title":"Японський кухонний ніж Гюто Matsubara Hamono Aogami KT-205 24 см","description":"\u003cp\u003eКацутo Танака, майстер-ремісник, який виготовляє ножі під брендом Matsubara Hamono, створив цей кухарський ніж. Для виготовлення леза довжиною 24 сантиметри використано три шари. Серцем леза є сталь Aogami #2 Blue Paper. Традиційна японська рукоятка Wa, виготовлена з горіхового дерева, має восьмикутну форму. Ніж не можна мити в посудомийній машині. На коробці є маркування бренду.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066701967699,"sku":"KT-205","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-205l.jpg?v=1759824744"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-2-bocote-kt-202-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-202 16,5 см","description":"\u003cp\u003eМайстер Кацуто Танака створив ніж сантоку Matsubara Hamono. Цей ніж вкритий нержавною сталлю і виготовлений зі сталі Aogami 2. Для рукояті використовується горіхове дерево. Майстер коваль Кацуто Танака-сан, який почав виготовляти ножі у 1982 році у віці 20 років, є творцем ножів, що продаються під брендом Matsubara Hamono. Традиція виготовлення ножів у районі Мацубара сягає 1474 року, коли майстер Юкіясу Намінохіра переїхав сюди, щоб працювати ковалем мечів у святині Хачіман. Уникайте різання кісток, заморожених продуктів, твердих цукерок, горіхів та всього, крім фруктів, овочів і білків, коли користуєтеся ножем Matsubara Hamono.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066852438355,"sku":"KT-202","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-202l.jpg?v=1759825696"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-shirogami-stainless-clad-kt-614-17cm","title":"Японський кухонний ніж Bunka Matsubara Hamono Shirogami, нержавіюче покриття KT-614 17 см","description":"Цей ніж бунка, виготовлений компанією Tanaka Kama Industry у Matsubara Hamono, є чудовим зразком японського кулінарного мистецтва. Бунка — це компактний, багатофункціональний ніж із гострим кінчиком, який ідеально підходить для різноманітних завдань. Для виготовлення його 17-сантиметрового леза використовується сталь Shirogami (Білий Папір) з високим вмістом вуглецю. Лезо оточене чорненими сталевими накладками для захисту та естетики. Ергономічна восьмикутна рукоятка \"ва\" зроблена з якісного волоського горіха. Зверніть увагу, що цей ніж не слід мити в посудомийній машині. Мийте вручну та одразу ретельно висушуйте лезо з високовуглецевої сталі Shirogami після кожного використання. Для найкращого догляду за лезом рекомендуємо наносити камелінову олію.","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52801140425043,"sku":"KT-614","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-6141l.jpg?v=1768564774"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/uk\/collections\/%d0%bc%d0%b0%d1%86%d1%83%d0%b1%d0%b0%d1%80%d0%b0-%d1%85%d0%b0%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%be.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}