{"title":"Ножі для фруктів і овочів","description":"\u003cp\u003eОвочеві ножі, також відомі як ножі для чищення та очищення, призначені для очищення, нарізання, видалення «очок» картоплі, декорування та інших дрібних робіт. Одним із найпопулярніших дизайнів ножів є заслужено маленький овочевий ніж, який входить до «трійці кухаря» — трьох основних ножів, які мають бути в кожній кухні. Насправді майже жоден кухар або господиня не можуть обійтися без ножа для чищення. Ножі для очищення та чищення — це дві категорії овочевих кухонних ножів, що відрізняються за призначенням.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЄвропейські та японські овочеві ножі відрізняються один від одного. Шото і кудомоно — це аналоги ножа для чищення та ножа для очищення. Петті ножі трохи довші за звичайні овочеві ножі, але добре підходять для нарізання та очищення фруктів і овочів. Крім того, накірі зазвичай використовують для нарізання та рубання овочів.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-atelier-ta-sa170-17cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоку Тодзіро Ательє TA-SA170 17 см","description":"\u003cp\u003eЯпонський ніж Santoku Tojiro з дамаським лезом довжиною 170 мм. Майстри ательє Tojiro виготовляють нову серію для Tojiro вручну. Цей кухарський ніж має ламіновану посилену рукоятку, як у традиційного кухонного ножа. Дамаське лезо з характерним чорним покриттям. Ножі цієї спеціальної серії Tojiro куються вручну за тим самим процесом, що й японські мечі.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092228522323,"sku":"TA-SA170","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tasa17.jpg?v=1730707866"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-502-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Tojiro DP кобальтовий сплав F-502 16,5 см","description":"\u003cspan\u003eТрадиційний Накірі 16,5 см від Tojiro. Ця трислойна серія довго користується популярністю як стандартні вироби. Лезо, виготовлене майстрами, забезпечує надзвичайну гостроту.\u003c\/span\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092711424339,"sku":"F-502","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-502.jpg?v=1760698811"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ve180-18cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Тодзіро ДП дамаська сталь Флеш ФФ-ВЕ180 18 см","description":"Накірі Tojiro DP Damascus Flash з лезом 18 см. Збережено не лише леза, а й ергономіку рукояті та підплічника. Ці бездоганно виготовлені ножі повністю відрізняються від інших моделей без матеріалів у минулому, які ви ніколи не бачили. Для цієї серії DP щедро використано 63 шари (для ножів Peeling, Paring і Deba) або 37 шарів (для інших видів), а гострота подібна до «спалаху» в нічному небі. Привабливий візерунок на лезі свідчить про його гостроту, а велика різноманітність — один із чинників, що приваблює людей з усього світу. Особливості, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101305946451,"sku":"FF-VE180","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/180.jpg?v=1757409924"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-flash-ff-sa180-18cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоку Тодзіро ДП Дамаск Флеш FF-SA180 18 см","description":"Сантоку Tojiro DP Damascus Flash з лезом 18 см. Збережено не лише леза, а й ергономіку рукояті та підплічника. Ці бездоганно виготовлені ножі повністю відрізняються від інших моделей без матеріалів у минулому, які ви ніколи не бачили. Для цієї серії DP щедро використано 63 шари (для ножів для очищення, нарізання та Деба) або 37 шарів (для інших ножів), а гострота подібна до «спалаху» в нічному небі. Привабливий візерунок на лезі є свідченням його гостроти, а велика різноманітність — один із факторів, що приваблює людей з усього світу. Особливості, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101313515859,"sku":"FF-SA180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sa.jpg?v=1757410223"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-vg10-f-331-17cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоку Тодзіро ДП Дамаск ВГ10 Ф-331 17см","description":"Ніж Tojiro Santoku з лезом 17 см, модель F-331. Цей ніж має багатошарову посилену ручку, що нагадує традиційний кухонний ніж. Справжні багатошарові ковані заготовки, виготовлені за тими ж техніками, що й японські мечі. Він справді точний і надзвичайно гострий. Кожен ніж упакований окремо в коробку.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105932919123,"sku":"F-331","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-331.jpg?v=1763634305"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-dp-damascus-vg10-f-330-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Накірі Тодзіро ДП Дамаск ВГ10 Ф-330 16,5 см","description":"Ніж Tojiro Nakiri з лезом 16,5 см, модель F-330. Цей ніж має багатошарову посилену ручку, що нагадує традиційний кухонний ніж. Справжні багатошарові ковані заготовки, виготовлені за тими ж техніками, що й японські мечі. Він дійсно точний і надзвичайно гострий. Кожен ніж упакований окремо в коробку.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105935999315,"sku":"F-330","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-330.jpg?v=1765880940"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-gai-f-1350-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Накірі Тодзіро ГАЙ F-1350 16,5 см","description":"Ніж Tojiro Gai з лезом довжиною 165 мм, накарі. Нова серія Tojiro GAI підходить як для комерційного, так і для домашнього використання. Окрім практичності, він має вишуканий і оригінальний дизайн. Серцевина виготовлена з 37 шарів нержавної сталі з низьким і високим вмістом вуглецю та зроблена з найкращої японської ножової сталі VG-10. Ручка з характерною текстурованою, шорсткою поверхнею закріплена шестигранними болтами. Вона вирізняється своєю унікальністю. Назва серії \"GAI\" походить від ручки та японського слова «броня».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105941242195,"sku":"F-1350","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1350.jpg?v=1752128962"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-gai-f-1351-17cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоку Тодзіро ГАЙ F-1351 17 см","description":"Ніж Tojiro Gai з лезом 170 мм, сантоку. Нова серія Tojiro GAI підходить як для комерційного, так і для домашнього використання. Окрім практичності, він має вишуканий і оригінальний дизайн. Серцевина виготовлена з 37 шарів нержавної сталі з низьким і високим вмістом вуглецю та зроблена з найкращої японської ножової сталі VG-10. Ручка з характерною текстурованою, шорсткою поверхнею закріплена шестигранними болтами. Вона є унікальною. Назва серії «GAI» походить від ручки та японського слова «броня».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105947042131,"sku":"F-1351","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1351.jpg?v=1752129666"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-home-f-1302-17-5cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Tojiro Home F-1302 17,5 см","description":"Ніж Tojiro Home Santoku з лезом 17,5 см F-1302. Для задоволення потреб сучасного життя щодо якості та дизайну була розроблена нова серія Tojiro Home. Хлібний ніж F-1304 з серії Tojiro Home має рукоятку з мікарти синьо-чорного кольору. Вона виготовлена вручну, відшліфована і ідеально лягає в руку. Щоб забезпечити професійну гостроту та простоту догляду для домашніх користувачів, сердечник леза VG10 покритий з обох сторін антикорозійною нержавіючою сталлю з 13% хрому. Опукло заточені краї легко підточувати і вони поєднують гостроту з довговічністю.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107122659667,"sku":"F-1302","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1302.jpg?v=1752138897"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-f-1312-17-5cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Tojiro OBORO F-1312 17,5 см","description":"Ніж OBORO F-1312 Tojiro Santoku з лезом довжиною 175 мм. Окрім корисності, він має вишуканий і оригінальний дизайн. Чорно-білий візерунок натхненний традиційним японським живописом тушшю. Представлено п’ять найпопулярніших моделей. Для досягнення професійної гостроти та легкого догляду для домашніх користувачів, серцевина леза виготовлена з VG10, а з обох боків покрита антикорозійною нержавіючою сталлю з 13% хрому. Його опукло заточене лезо міцне, довговічне та легко піддається повторному заточуванню.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205608751443,"sku":"F-1312","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1312.jpg?v=1760696002"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-517-17cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Tojiro з порошкової швидкорізальної сталі F-517 17 см","description":"Цей ніж сантоку, Tojiro F-517, виготовлений із нержавної сталі з 13% хрому з серцевиною з порошкової швидкорізальної сталі. Він має високу зносостійкість і довго тримає гостроту. Посилена багатошарова ручка надзвичайно міцна, стійка до деформації та зносу з часом. Дуже гігієнічна металева обойма утримує простір між ручкою та лезом чистим від бруду та плям.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205784813907,"sku":"F-517","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-517.jpg?v=1760698091"},{"product_id":"tojiro-shippu-gift-set","title":"Подарунковий набір Tojiro Shippu GX-201","description":"\u003cp\u003eПодарунковий набір Tojiro Shippu містить універсальний ніж\/ніж для очищення довжиною 13 см та ніж сантоку довжиною 16,5 см. Обидва ножі виготовлені зі сталі дамаської ламінованої 37\/63 шарів (Плаваючий Туман). Цей процес зберігає гнучкість і міцність леза, одночасно дозволяючи тонкому центральному шару сталі VG-10 бути дуже твердим і гострим. Рукоятки виготовлені з японської магнолії, яка має гладку поверхню та добру водостійкість. Завдяки втулці з водяного буйвола лезо не буде бовтатися або відпадати.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328460603731,"sku":"GX-201","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/gx-201.jpg?v=1760700389"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-shippu-black-fd-1591-9cm","title":"Ніж для чищення овочів Tojiro Shippu Чорний FD-1591 9см","description":"Японський кухонний ніж для чищення овочів Tojiro Shippu Black FD-1591 з лезом довжиною 9 см. Серія Shippu Black від Tojiro має сердечник із сталі VG-10 та 63 шари дамаської сталі у конструкції леза. Щоб підкреслити вишуканий візерунок, леза анодовані в чорний колір. Рукоятка з каштанового дерева є одночасно елегантною та зручною.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328622903635,"sku":"FD-1591","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1591.jpg?v=1763465998"},{"product_id":"peeling-vegetable-knife-tojiro-shippu-black-fd-1590-7cm","title":"Овочевий ніж для чищення Tojiro Shippu Чорний FD-1590 7см","description":"Овочевий японський кухонний ніж для чищення Tojiro Shippu Black FD-1590 з лезом довжиною 7 см. Серія Shippu Black від Tojiro має сердечник із сталі VG-10 та 63 шари дамаської сталі у конструкції леза. Щоб підкреслити вишуканий візерунок, леза анодовані в чорний колір. Рукоятка з каштанового дерева є одночасно елегантною та зручною.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328645153107,"sku":"FD-1590","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1590.jpg?v=1763466437"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1598-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Тодзіро Шіппу Чорний FD-1598 16.5см","description":"Ніж для кухні Nakiri японського виробництва Tojiro Shippu Black FD-1598 з лезом довжиною 16,5 см. Серія Shippu Black від Tojiro має сердечник із сталі VG-10 та 63 шари дамаської сталі у конструкції леза. Щоб підкреслити вишуканий візерунок, леза анодовані в чорний колір. Рукоятка з каштанового дерева є одночасно елегантною та зручною.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328676512083,"sku":"FD-1598","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1598.jpg?v=1760711759"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1597-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Tojiro Shippu Чорний FD-1597 16.5см","description":"Японський кухонний ніж Santoku Tojiro Shippu Black FD-1597 з лезом довжиною 16,5 см. Серія Shippu Black від Tojiro має сердечник із сталі VG-10 та 63 шари дамаської сталі у конструкції леза. Щоб підкреслити вишуканий візерунок, леза анодовані в чорний колір. Рукоятка з каштанового дерева є одночасно елегантною та зручною.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328700760403,"sku":"FD-1597","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1597.jpg?v=1761224587"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-shirogami-usuba-f-919-18cm","title":"Японський кухонний ніж Тодзіро Широгамі Усуба F-919 18 см","description":"Ніж Tojiro Shirogami Usuba з лезом довжиною 18 см. Зовнішній шар виготовлений із м’якого заліза, а серцевина — зі сталі Shirogami. Добре тримає гостроту і легко точиться. Для правшів, однобічне заточування. Рукоятка зроблена з магнолії, яка стійка до вологи. Ніж Tojiro Shirogami Usuba F-919 важить 195 грамів. Завдяки тонкому та гострому лезу, яке створює зрізи з мінімальним пошкодженням клітин, Usuba ідеально підходить для нарізання сирих фруктів і овочів, оскільки зменшує потемніння та зміну смаку, що часто спричиняє окиснення. Відносно довге та високе лезо Usuba робить його ідеальним для нарізання великих продуктів, таких як капуста, хоча не рекомендується різати тверду шкірку фруктів чи овочів, оскільки це може пошкодити лезо. Будьте обережні при використанні ножів із вуглецевої сталі. Такі ножі не слід мити кислотними рідинами, класти в посудомийну машину, залишати у воді або використовувати для нарізання кислих фруктів, як-от лимони. Після миття ножа свіжим рушником слід витерти його насухо вручну. Нанесіть мінеральну олію і втирайте. Якщо помітите іржу, нанесіть тонкий шар мінеральної олії і дайте висохнути.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329584415059,"sku":"F-919","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/919.jpg?v=1753178862"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1113-17cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Тодзіро VG10 Кований F-1113 17 см","description":"Лезо ножа VG10 Tojiro Hammered Nakiri має довжину 17 см. Японський термін для ножа для овочів — накірі. Вага ножа становить 245 г. Лезо виготовлене зі сталі VG10. VG10 — одна з найкращих нержавіючих сталей для виготовлення японських ножів. Вона відома своєю відмінною стійкістю до іржі, твердостю та здатністю довго зберігати гостроту. Існує нова лінійка ножів Tojiro під назвою VG10 Hammered.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329803960659,"sku":"F-1113","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1113.jpg?v=1730709177"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1112-17cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Tojiro VG10 кований F-1112 17 см","description":"У багатьох аспектах ніж Tojiro VG10 з молотковим візерунком Santoku перевершує свою цінову категорію. Почнемо з матеріалів. Один із найкращих нержавіючих сталей для виготовлення японських ножів — це VG10. Вона відома своєю відмінною стійкістю до іржі, твердостю та здатністю довго тримати гостроту. Також вона дуже добре загострюється. Ніж Tojiro VG10 з молотковим візерунком Santoku має довжину леза 17 см. Цей добре збалансований ніж Santoku буде популярним у багатьох домашніх кухнях, а також серед професіоналів, які цінують менші ножі кухарського типу для тонких робіт або обмежених просторів. Вага ножа — 215 г.\u003cbr\u003eІснує нова лінійка ножів Tojiro під назвою VG10 Hammered.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329813954899,"sku":"F-1112","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1112.jpg?v=1730708998"},{"product_id":"peeling-vegetable-knife-tojiro-zen-fd-560-7cm","title":"Овочевий ніж для чищення Tojiro Zen FD-560 7 см","description":"Основою \"Tojiro\" є поєднання західного та японського стилів із акцентом на гостроту. Це стандартна серія, що включає основні риси японських ножів, розроблених завдяки старанній праці. Хоч це й звичайна серія, заточка така ж гостра, як у вищого класу. Відчуйте культуру японських ножів поруч із собою, будь ласка.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333080105299,"sku":"FD-560","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/560.jpg?v=1751982623"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-zen-fd-561-9cm","title":"Ніж для чищення овочів Tojiro Zen FD-561 9см","description":"Основою \"Tojiro\" є поєднання західного та японського стилів із акцентом на гостроту. Це стандартна серія, що включає основні риси японських ножів, розроблених завдяки старанній праці. Хоч це й звичайна серія, заточка така ж гостра, як у вищого класу. Відчуйте культуру японських ножів поруч із собою, будь ласка.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333090722131,"sku":"FD-561","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/561.jpg?v=1751980210"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-568-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Тодзіро Зен FD-568 16,5 см","description":"Основою \"Tojiro\" є поєднання західного та японського стилів із акцентом на гостроту. Це стандартна серія, що включає основні риси японських ножів, розроблених завдяки старанній праці. Хоч це й звичайна серія, заточка така ж гостра, як у вищого класу. Відчуйте культуру японських ножів поруч із собою, будь ласка.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333098324307,"sku":"FD-568","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/568.jpg?v=1751983826"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-567-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Tojiro Zen FD-567 16.5см","description":"Класичний ніж сантоку з лінійки Tojiro Zen. Довжина леза 16,5 см. Рукоятка виготовлена з магнолії, яка є водостійкою. Суть \"Tojiro\" — це поєднання західного та японського стилів із акцентом на гостроту. Це стандартна серія, що включає основні риси японських ножів, розроблених завдяки старанній праці. Хоч це й звичайна серія, заточка така ж гостра, як у вищого класу. Відчуйте культуру японських ножів близько до себе, будь ласка.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333105303891,"sku":"FD-567","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/567.jpg?v=1751983377"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1567-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Tojiro Zen Black FD-1567 16.5см","description":"165 мм лезо ножа Tojiro Zen Black Santoku. Santoku — це універсальний кухонний ніж. З сердечником із сталі VG10 та зовнішнім шаром із нержавної сталі з 13% хрому, він поєднує в собі професійну гостроту та легкість у догляді. Леза оброблені за допомогою чорного оксиду — методу, який часто застосовують у медичному обладнанні. Завдяки цьому лезо має виняткову стійкість до корозії та привабливий вигляд. Ніж Tojiro Zen Black Santoku FD-1567 важить 125 грамів. Виняткова міцність рукояті з каштанового дерева додатково підсилена термічною обробкою поверхні. Мийка ножа Tojiro Zen Black Santoku FD-1567 у посудомийній машині заборонена. Не рекомендується різати кістки, м’ясо з кістками, кокоси, інші горіхи чи тверді предмети через надзвичайно тверде, але тонке лезо.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333113463123,"sku":"FD-1567","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1567.jpg?v=1751972168"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1568-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Тодзіро Зен Чорний FD-1568 16,5 см","description":"Tojiro Zen Black Nakiri, довжина леза 165 мм. Японські овочеві ножі називаються накірі. Зі сталлю VG10 у серцевині та нержавіючою хромованою сталлю 13-го класу на зовнішньому шарі, він поєднує в собі гостроту майстра та легкість у догляді. Леза оброблені за допомогою чорного оксиду, методу, що часто застосовується у медичному обладнанні. Внаслідок цього лезо має виняткову стійкість до корозії та привабливий вигляд. Вага: 145 г — це Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568. Виняткова міцність рукояті з каштанового дерева додатково підсилена термічною обробкою поверхні. Мийка ножа Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568 у посудомийній машині заборонена. Не рекомендується різати кістки, м’ясо з кістками, кокоси, інші горіхи чи інші тверді предмети через надзвичайно тверде, але тонке лезо.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333121753427,"sku":"FD-1568","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1568.jpg?v=1751971318"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-petty-fd-1562-13cm","title":"Японський кухонний ніж Tojiro Zen Black Petty FD-1562 13 см","description":"Ніж Tojiro Zen Black Petty з лезом 130 мм. Серцевиною сталі є VG10, а зовнішнім шаром — нержавіюча сталь з 13 % хрому, що забезпечує як професійну гостроту, так і легкість у догляді. Леза оброблені за допомогою чорного оксиду — методу, який часто застосовують у медичному обладнанні. Завдяки цьому лезо має виняткову стійкість до корозії та привабливий вигляд. Ніж Tojiro Zen Black Petty FD-1562 важить 45 грамів. Виняткова міцність рукояті з каштанового дерева додатково підсилена термічною обробкою поверхні. Мийка ножа Tojiro Zen Black Petty FD-1562 у посудомийній машині заборонена. Через надзвичайно тверде, але тонке лезо не рекомендується різати кістки, м’ясо з кістками, кокоси, інші горіхи чи інші тверді предмети.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333944623443,"sku":"FD-1562","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1562.jpg?v=1751968425"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-for-vegetables-fd-1561-9cm","title":"Японський кухонний ніж Tojiro Zen Black для овочів FD-1561 9 см","description":"Ніж для чищення Tojiro Zen Black з лезом 90 мм. З сердечником зі сталі VG10 та зовнішнім шаром із нержавної сталі з 13% хрому, він поєднує в собі професійну гостроту та легкість у догляді. Леза оброблені чорним оксидом — методом, що часто застосовується у медичному обладнанні. Завдяки цьому лезо має виняткову стійкість до корозії та привабливий вигляд. Вага: 40 г — ніж для чищення Tojiro Zen Black FD-1561. Виняткова міцність рукояті з каштанового дерева додатково підсилена термічною обробкою поверхні. Миття ножа Tojiro Zen Black FD-1561 у посудомийній машині заборонено. Не рекомендується різати кістки, м’ясо з кістками, кокоси, інші горіхи чи тверді предмети через надзвичайно тверде, але тонке лезо.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333947441491,"sku":"FD-1561","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1561.jpg?v=1765879729"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Японський кухонний ніж Іттецу OEM Петті IS-41 13,5 см","description":"Ніж Ittetsu Tadafusa OEM Petty з лезом 135 мм. Менші ножі загального призначення, іноді відомі як господарські ножі, корисні для різноманітних завдань на кухні. Лезо виготовлене зі сталі Hitachi SLD. SLD — це холоднокована штампувальна сталь з низьким напруженням загартування, відмінною здатністю до загартування та високою стійкістю до стирання для загального використання. Рукоятка: айва або ясень. Ножі Ittetsu виготовлені вручну в Ечізені, Японія. Мийте вручну у теплій воді, потім промокніть насухо. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-42-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Іттецу OEM IS-42 16,5 см","description":"Це ніж Накірі довжиною 165 мм, виготовлений компанією Ittetsu Tadafusa OEM. Накірі — це японський спосіб нарізання, шинкування та подрібнення овочів. Накірі вважається корисним ножем для різання без розламування. Лезо виготовлене зі сталі Hitachi SLD. SLD — це холоднокатана штампувальна сталь з низьким напруженням загартування, відмінною здатністю до загартовування та високою стійкістю до стирання для загального використання. Рукоятка: айва або глід. Ножі Ittetsu виготовлені вручну в Ечізені, Японія. Мийте вручну у теплій воді, потім промокніть насухо. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356060238163,"sku":"IS-42","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-42.jpg?v=1700731393"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-43-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж сантоку Ittetsu OEM IS-43 16.5см","description":"Ніж сантоку Ittetsu Tadafusa OEM з лезом 165 мм. Лезо виготовлене зі сталі Hitachi SLD. SLD — це холоднокатана штампувальна сталь з низьким напруженням загартування, відмінною здатністю до загартування та високою стійкістю до стирання для загального використання. Рукоятка: айва або граб. Ножі Ittetsu виготовлені вручну в Ечізені, Японія. Мийте вручну у теплій воді, потім промокніть насухо. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356139798867,"sku":"IS-43","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-43.jpg?v=1700732827"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1185-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Іттецу Шірогамі IW-1185 16,5 см","description":"Ittetsu — це 165 мм ніж для овочів накірі, виготовлений у Японії. Цей накірі складається з трьох шарів матеріалу: сталь Шірогамі, залізне покриття та обидва разом. Центральний шар із вуглецевої сталі захищений зовні шаром заліза, що є процесом, відомим як ковальське зварювання або Санмай. Як вуглецева сталь, так і залізо схильні до іржі, тому їх потрібно завжди тримати сухими та чистими, щоб уникнути зміни кольору та окислення. Уникайте використання ножа для всього, крім фруктів, овочів і білкових продуктів, зокрема кісток, заморожених продуктів, горіхів і твердих цукерок. Водонепроникна монооктагональна ручка з волоського горіха. Ножі Ittetsu виготовлені вручну в Ечізені, Японія. Мийте вручну теплою водою, потім промокніть насухо. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361042579795,"sku":"IW-1185","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1185.jpg?v=1700822342"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Японський кухонний ніж Іттецу Шірогамі Петті IW-1181 12 см","description":"Ніж Ittetsu Petty довжиною 120 мм є необхідністю як для домашніх кухарів, так і для професіоналів на кухні. Це надзвичайно універсальні ножі, створені для виконання дрібних, випадкових завдань, що виникають на кухні, будь то вдома чи в професійному середовищі. Цей ніж Ittetsu petty складається з трьох шарів матеріалу: сталь Shirogami, залізне покриття та шар вуглецевої сталі в центрі, який захищений зовні шаром заліза, що відомо як ковальське зварювання або Санмай. Як вуглецева сталь, так і залізо схильні до іржі, тому їх потрібно завжди тримати сухими та чистими, щоб уникнути зміни кольору та окислення. Водонепроникна монооктагональна ручка з волоського горіха. Ножі Ittetsu виготовлені вручну в Ечізені, Японія. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Японський кухонний ніж Іттецу Шірогамі Петті IW-1182 13,5 см","description":"Ніж Ittetsu Petty довжиною 135 мм є необхідністю як для домашніх кухарів, так і для професіоналів на кухні. Це надзвичайно універсальні ножі, створені для виконання дрібних, випадкових завдань, що виникають на кухні, будь то вдома чи в професійному середовищі. Цей ніж Ittetsu Petty складається з трьох шарів матеріалу: сталь Shirogami, залізне покриття та шар вуглецевої сталі в центрі, який захищений зовні шаром заліза, що є процесом, відомим як ковальське зварювання або Санмай. Як вуглецева сталь, так і залізо схильні до іржі, тому їх потрібно завжди тримати сухими та чистими, щоб уникнути зміни кольору та окислення. Водонепроникна монооктагональна ручка з волоського горіха. Ножі Ittetsu виготовлені вручну в Ечізені, Японія. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Японський кухонний ніж Іттецу Петті IW-1183 15 см","description":"Ніж Ittetsu Petty довжиною 150 мм є необхідністю як для домашніх кухарів, так і для професіоналів на кухні. Це надзвичайно універсальні ножі, створені для виконання дрібних, випадкових завдань, що виникають на кухні, будь то вдома чи в професійному середовищі. Цей ніж Ittetsu petty складається з трьох шарів матеріалу: сталь Shirogami, залізне покриття та шар вуглецевої сталі в центрі, який захищений зовні шаром заліза, що відомо як ковальське зварювання або Санмай. Як вуглецева сталь, так і залізо схильні до іржі, тому їх потрібно завжди тримати сухими та чистими, щоб уникнути зміни кольору та окислення. Водонепроникна монооктагональна ручка з волоського горіха. Ножі Ittetsu виготовлені вручну в Ечізені, Японія. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1184-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Іттецу Шірогамі IW-1184 16,5 см","description":"Ніж Іттецу Сантоку, лезо 165 мм. Цей сантоку складається з трьох шарів матеріалу: залізо, сталь Шірогамі та сталь. Центральний шар із вуглецевої сталі захищений зовні шаром заліза, що є процесом, відомим як ковальське зварювання або Санмай. Як вуглецева сталь, так і залізо схильні до іржі, тому їх потрібно завжди тримати сухими та чистими, щоб уникнути зміни кольору та окислення. Залежно від того, кого запитати, термін «сантоку» означає «три чесноти» і стосується нарізання, кубування та рубання м’яса, риби та овочів. Водонепроникна монооктагональна ручка з волоського горіха. Ножі Іттецу виготовлені вручну в Ечізені, Японія. Ніколи не намагайтеся різати, бити або рубати заморожену їжу чи кістки. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361590755667,"sku":"IW-1184","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1184.jpg?v=1700829829"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9003-16cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Іттецу чорне пакка-дерево IWY-9003 16 см","description":"Овочевий ніж Іттецу, накірі, лезо 16 см. Велике прямокутне лезо накірі полегшує перенесення дрібно нарізаної та нашаткованої зелені й овочів на тарілку або сковороду. Прямий ріжучий край дозволяє різати вздовж вертикальної лінії, а також виконувати різні способи нарізання, такі як соломка та шинкування. Лезо виготовлене з нержавної сталі Sandvik 19C27. Рукоятка з чорного дерева пакка. Ножі Іттецу виготовлені вручну в Ечізені, Японія. Ніколи не намагайтеся різати, бити або рубати заморожену їжу чи кістки — лезо може тріснути або відколотися. Мийте вручну у теплій воді, потім промокніть насухо. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361733067091,"sku":"IWY-9003","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9003.jpg?v=1700831246"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Малий японський кухонний ніж Мутсумі Хіноура MHN-1103BR 15 см","description":"Ніж petty довжиною 15 см — це ручна робота Мутсумі Хіноури. Ідеально підходить для нарізання м’яса та овочів, які занадто малі, щоб їх різати кухарським ножем. Лезо цього маленького ножа виготовлене зі сталі Shirogami #2, укріпленої залізом. Рукоятка ергономічної форми зроблена з дуба. Використання в посудомийній машині заборонено для цього ножа. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які надзвичайно міцні. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Малий японський кухонний ніж Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15 см","description":"Ручний маленький ніж від Муцумі Хіноура. Лезо виготовлене зі сталі Шірогамі з залізним покриттям. Рукоятка — восьмикутний горіх. Вага становить 155 грамів. Використання в посудомийній машині для цього ножа заборонено. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які надзвичайно міцні. Різати кістки та м’ясо з кістками, кокоси та інші горіхи, а також інші тверді предмети за допомогою японських кухарських ножів заборонено. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-ikeuti-hamono-45-v30-150-15cm","title":"Малий японський кухонний ніж Ikeuti Hamono 45-V30-150 15 см","description":"Малий ніж Ikeuti Hamono корисний для нарізання та підготовки м’яса і риби. Ергономічна рукоятка з гумовим протиковзким покриттям. Лезо з одностороннім заточуванням. Для виготовлення 15-сантиметрового леза використана сталь VG10. Вага близько 150 г.\u003cbr\u003e","brand":"Ikeuti Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402827546963,"sku":"45-V30-150","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/45-V30-150.jpg?v=1701771624"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takumi-ikeda-blue-tiks17pucm-17cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Такумі Ікеда Синій TIKS17PUCM 17 см","description":"Надзвичайно універсальний японський кухонний ніж сантоку, виготовлений майстром-ножовим майстром Такумі Ікедою з Такефу. Лезо довжиною 17 сантиметрів виготовлене зі сталі Chromax — нержавної сталі, виробленої у селі, яка за властивостями найбільше нагадує вуглецеву сталь. Міцна, нековзка рукоятка з поліуретану не лише надзвичайно зручна в руці, а й підкреслює його стильний, сучасний вигляд. Баланс і гострота цього ручного сантоку неодмінно справлять враження на будь-кого.\u003cbr\u003e","brand":"Takumi Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402922279251,"sku":"TIKS17PUCM","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TIKS17PUCM.jpg?v=1701774362"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2317-17cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Теруясу Фудзівара TF2317 17см","description":"\u003cp\u003eЯпонський ніж сантоку, довжина леза 170 мм. Виготовлений вручну паном Теруясу Фудзівара. Лезо зроблене зі сталі Шірогамі 1 з покриттям із нержавної сталі. Рукоятка виготовлена з паккавуду. Мийте вручну у теплій воді, потім обережно витріть насухо. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428931289427,"sku":"TF2317","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF2308.jpg?v=1707464451"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-001-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Санто́ку Kajibe KJB-001 16,5 см","description":"Ніж санто́ку Kajibe довжиною 165 мм. Рукоятка виготовлена з традиційного японського каштана. Для леза цього ножа Kajibe санто́ку використовується сталь з покриттям Aogami #2. Майстер-коваль Куніо Ісікава та його син кують ножі Kajibe вручну. Використання в посудомийній машині для цього ножа санто́ку заборонено. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які надзвичайно міцні. Різати кістки та м’ясо з кістками, кокоси та інші горіхи, а також інші тверді предмети за допомогою японських кухарських ножів заборонено. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428965138771,"sku":"KJB-001","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-001.jpg?v=1702379882"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-damascus-japanese-lacquer-kh-a-17cm","title":"Японський кухонний ніж Санто ку Кенширо Хатоно VG10 дамаська сталь, японський лак KH-A 17 см","description":"Кенширо Хатоно виготовив цей ніж сантоку вручну в Японії. Лезо довжиною 170 мм із дамаської сталі з серцевиною VG10. Рукоятка з лакованого дерева, виготовлена в Японії. Кенширо Хатоно — талановитий майстер ножів. Наразі він працює в селі ножів Такефу. Забороняється різати, бити або рубати заморожену їжу чи кістки цим ручним японським ножем. Ніж може зламатися або відколотися. Після миття вручну в теплій воді витирати рушником.","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429010358611,"sku":"KH-A","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-A.jpg?v=1702380677"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Малий японський кухонний ніж Shigeki Tanaka VG10 дамаська сталь ST-1403 15 см","description":"Ручна робота в Японії, ніж VG10 Дамаськ ST-1403 для дрібних робіт від містера Шігеки Танаки. Довжина леза 15 см. Для виготовлення леза використовується високоякісна японська сталь VG-10. Ніж для дрібних робіт Шігеки Танаки має восьмигранну ручку з волоського горіха. Допускається лише ручне миття.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Малий японський кухонний ніж Shigeki Tanaka VG10 дамаська сталь ST-1701 12 см","description":"Ручний маленький ніж від містера Шігекі Танаки з Японії. Довжина леза становить 12 см. Для виготовлення леза використовується високоякісна японська сталь VG-10. Руків’я цього ножа західного стилю має темно-червоний колір. Дозволено лише ручне миття.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-m-1361-17cm","title":"Японський кухонний ніж Санто́ку Куніо Масутані VG-1 M-1361 17 см","description":"Ніж із оздобленням нашиджі, у стилі сантоку. Це оздоблення імітує шкірку азійської груші. Для виготовлення ручного кованого леза використовується сталь VG-1 у три шари. Рукоятка зроблена з махагонового дерева. Вага становить 155 грамів. Використання в посудомийній машині заборонено.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429130256723,"sku":"M-1361","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-1361.jpg?v=1702382626"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-m-1321-17cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Куніо Масутані VG-1 M-1321 17см","description":"Ручний ніж сантоку від Куніо Масутані. Для виготовлення кованого леза використовується трислойна сталь VG-1 з кованою фактурою. Рукоятка зроблена з дерева махаґоні. Вага становить 155 грамів. Миття в посудомийній машині заборонено.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429143593299,"sku":"M-1321","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-1321.jpg?v=1702382856"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-10-damascus-m-3223-17cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Куніо Масутані VG-10 Дамаська сталь M-3223 17 см","description":"Ніж для нарізання Kunio Masutani накірі з лезом довжиною 17 сантиметрів. Надзвичайно гострі, іржостійкі леза мають покриття кокурю та виготовлені з дамаської сталі з міцним сердечником VG-10. Леза заточені з обох сторін. Рукоятка чорного кольору виготовлена з дерева пакка. Використання в посудомийній машині заборонено.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429149458771,"sku":"M-3223","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-3223.jpg?v=1702382992"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-damascus-walnut-m-2763-17cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Куніо Масутані VG-1 дамаська сталь горіх M-2763 17 см","description":"Кухонний ніж для овочів Kunio Masutani з лезом 17 см (накірі). Надзвичайно гострі, іржостійкі леза мають сердечник із сталі VG-1, який міцний і має твердість 60HRC. Леза заточені з обох боків і виготовлені з дамаської сталі. Рукоятка восьмикутної форми зроблена з горіхового дерева, до якої прикріплена затискач із дерева пакка. Використання в посудомийній машині заборонено.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429162139987,"sku":"M-2763","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-2763.jpg?v=1702383307"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s165-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Сантоуку Йошікане Хамоно Шірогамі 2 YH-S2S165 16.5см","description":"Ручна ковка ножа сантоку у майстерні Йошікане Хамоно в Японії. Для леза використовується вуглецева сталь Shirogami 2 (Біла 2) з облицюванням із нержавної сталі. Цей ніж сантоку виготовлений вручну в Японії та має рукоятку з венге. Висота леза приблизно 50,5 мм. Використання в посудомийній машині заборонено для цього ножа. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які надзвичайно міцні. Різати будь-які тверді продукти заборонено. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429248483667,"sku":"YH-S2S165","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S165.jpg?v=1702384738"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/special.jpg?v=1701520122","url":"https:\/\/haganero.com\/uk\/collections\/%d0%bd%d0%be%d0%b6%d1%96-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d1%96%d0%b2-%d1%82%d0%b0-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%87%d1%96%d0%b2.oembed?page=5","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}