{"title":"Секі Канецугу","description":"Виробник кухонних ножів, компанія Seki Kanetsugu Cutlery Co LTD, була заснована у 1918 році. Від засновника Канецугу з епохи Джова (1345–1349) вони передають спадщину японського самурайського меча з покоління в покоління. Сьогодні вони продовжують цю традицію своїми кухонними ножами, які цінують не лише в Японії, а й у всьому світі. Леза виготовляються шляхом поєднання передових технологій і вікових умінь, надаючи сучасним ножам кухарів гостроту японського самурайського меча. Виробник вірить, що давній бренд ножів Seki Kanetsugu буде максимально корисним для великої кількості людей у всьому світі. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-petty-s9352","title":"Піхви Seki Kanetsugu Zuiun Saya для ножа Zuiun Petty S9352","description":"Чорний лакований футляр Saya від Seki Kanetsugu розроблений для ножа серії Zuiun Petty 9302. Для виготовлення Saya використовується темне дерево магнолії Gel. Дерево магнолії застосовують для футлярів з періоду Хейан через його м’якість і стійкість до вологи, що запобігає подряпинам на тонких лезах. Кожен футляр покритий захисним шаром для забезпечення довговічності та естетичного вигляду. Лезо і футляр надійно фіксуються шпилькою для безпеки. *Можливо, ваш ніж не підійде до футляра Saya. Адже навіть якщо вказаний розмір леза ножа у специфікації здається однаковим, реальна товщина та розмір ножа можуть відрізнятися. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537320132947,"sku":"S9352","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9352.jpg?v=1704792677"},{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-santoku-s9353","title":"Піхви Seki Kanetsugu Zuiun Saya для Zuiun Santoku S9353","description":"Чорний лакований піхви Saya для ножа серії Zuiun Santoku 9303, виготовленого компанією Seki Kanetsugu. Для виготовлення Saya використовується темне дерево магнолії Gel. Дерево магнолії застосовують для піхв з періоду Хейан через його м’якість і стійкість до вологи, що запобігає подряпинам на тонких лезах. Кожна піхва покрита захисним шаром для забезпечення довговічності та естетичного вигляду. Лезо і піхва надійно фіксуються шпилькою для безпеки. Можливо, ваш ніж не підійде до піхви Saya. Адже навіть якщо вказаний розмір леза ножа у специфікації здається однаковим, реальна товщина та розмір ножа можуть відрізнятися. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537334583635,"sku":"s9353","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9353.jpg?v=1704792794"},{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-chef-s9355","title":"Піхви Seki Kanetsugu Zuiun Saya для кухарського ножа Zuiun S9355","description":"Чорний лакований піхви Saya Seki Kanetsugu для кухонного ножа 9305 з лінійки Zuiun. Для виготовлення Saya використовується темне дерево магнолії Gel. Дерево магнолії застосовували для піхов ще з періоду Хейан через його м’якість і стійкість до вологи, що запобігає подряпинам на тонких лезах. Кожен піхви покритий захисним шаром для забезпечення довговічності та естетичного вигляду. Лезо та піхви надійно фіксуються шпилькою для безпеки. Можливо, ваш ніж не підійде до піхви Saya. Адже навіть якщо вказаний розмір леза ножа у специфікації здається однаковим, реальна товщина та розмір ножа можуть відрізнятися. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537339892051,"sku":"s9355","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9355.jpg?v=1704792887"},{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-sujihiki-s9359","title":"Піхви Seki Kanetsugu Zuiun Saya для Zuiun Sujihiki S9359","description":"Чорний лакований футляр Saya від Seki Kanetsugu підходить для ножа Sujihiki серії Zuiun 9309. Для виготовлення Saya використовується темне дерево магнолії Gel. Дерево магнолії застосовують для футлярів з часів періоду Хейан через його м’якість і стійкість до вологи, що запобігає подряпинам на тонких лезах. Кожен футляр покритий захисним шаром для забезпечення довговічності та естетичного вигляду. Лезо і футляр надійно фіксуються шпилькою для безпеки. *Можливо, ваш ніж не підійде до футляра Saya. Адже навіть якщо вказаний розмір леза ножа у специфікації здається однаковим, реальна товщина та розмір ножа можуть відрізнятися. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537349263699,"sku":"s9359","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9359.jpg?v=1704793016"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-9305-21cm","title":"Японський кухонний ніж Kiritsuke Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНіж Seki Kanetsugu Kiritsuke Zuiun довжиною 21 сантиметр. У ножі Kiritsuke bocho поєднані характеристики як «yanagi-ba» (тонке та довге лезо), так і «usu-ba» (тонке лезо). Однак, оскільки він має два леза, а не одне, ним можна розрізати будь-яку їжу, просто натискаючи лезом на предмет. Через те, що кінчик леза має форму меча, ним також можна користуватися для страв, що вимагають особливих технік обробки, наприклад декоративного нарізання.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eУнікальна модель під назвою Zuiun була створена на честь 100-річчя компанії. Японські мечі нагадують хвилястий візерунок «hamon» на лезах ножів Seki Kanetsugu Zuiun. Сучасна компанія Seki Kanetsugu Cutlery виготовляє передові леза, що втілюють якості японських мечів — вони надзвичайно гострі, незламні та непохитні. Дух цих мечів також був переданий виробником ножам Zuiun. Основним матеріалом леза є порошкова нержавіюча сталь SPG2, яка використовується для виготовлення дамаської сталі. Майстерно загострене ремісниками, лезо має поверхню з візерунком, що нагадує хмари. Крім того, воно виконане у формі «hamaguri-ba» — леза у вигляді мушлі з V-подібним профілем, що є особливістю японських мечів.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48841578676563,"sku":"seki9305","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9305_079e8512-159b-454e-8a12-91f1c8861a63.jpg?v=1718183363"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-9309-24cm","title":"Японський кухонний ніж Sujihiki Секі Канецугу Зуйун 9309 24 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Sujihiki Zuiun, 24 см. Завдяки довгому, вузькому лезу, Sujihiki — це двосічний ніж для нарізання, який легко розрізає м’ясо та овочі, зберігаючи свіжість кожного інгредієнта.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eУнікальна модель під назвою Zuiun була створена на честь 100-річчя компанії. Японські мечі нагадують хвилястий візерунок «хамон» на лезах ножів Seki Kanetsugu Zuiun. Сучасна компанія Seki Kanetsugu Cutlery виготовляє передові леза, що втілюють якості японських мечів — вони надзвичайно гострі, міцні та непохитні. Дух цих мечів також був переданий Zuiun виробником. Основним матеріалом леза є порошкова нержавіюча сталь SPG2, яка використовується для виготовлення дамаської сталі. Майстерно загострене ремісниками, лезо має поверхню з візерунком, що нагадує хмари. Крім того, воно виконане у формі «хамагурі-ба» — леза у вигляді мушлі з V-подібним профілем, що є характерною рисою японських мечів.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48841609150803,"sku":"seki9309","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9309.jpg?v=1718182939"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9505-21cm","title":"Японський кухонний ніж Гюто Секі Канецугу Зуйун Ківамі 9505 21 см","description":"Виготовлений із найкращих матеріалів, ніж Gyuto Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami має дивовижний дизайн. Seki Kanetsugu Хвилястий візерунок «хамон» на лезах ножів Zuiun нагадує японські мечі. Seki Kanetsugu Кухонне приладдя у сучасному вигляді виготовляє передові леза, що втілюють якості японських мечів — вони надзвичайно гострі, незламні та непохитні. Дух цих мечів також був переданий Zuiun виробником. Лезо створюється за методом Сан Май, з серцевиною з високошвидкісної порошкової сталі SPG2 (Супер Порошкова Золота 2) та покриттям із 62 шарів дамаської сталі. На поверхню ножа додається тонкий шар покриття DLC (вуглець, подібний до алмазу) для покращення його властивостей. Опір до стирання та зношування підвищується завдяки обробці поверхні. Елегантна, дуже міцна та легко очищувана рукоятка виготовлена з ламінату, має форму восьмикутника і зручно лягає в руку. Кожен ніж Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami виготовляється вручну та упакований у подарункові коробки з дерева.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165657211219,"sku":"seki9505","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9505.jpg?v=1722836356"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9503-18cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Секі Канецугу Зуйун Ківамі 9503 18см","description":"Виготовлений із найкращих матеріалів, ніж Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami має дивовижний дизайн. Seki Kanetsugu Хвилястий візерунок «хамон» на лезах ножів Zuiun нагадує японські мечі. Seki Kanetsugu У своїй сучасній формі компанія виготовляє передові леза, що втілюють якості японських мечів — вони надзвичайно гострі, незламні та непохитні. Дух цих мечів також був переданий ножам Zuiun виробником. Лезо створюється за методом Сан Май, з серцевиною з високошвидкісної порошкової сталі SPG2 (Super Powder Gold 2) та покриттям із 62 шарів дамаської сталі. На поверхню ножа додається тонкий шар покриття DLC (вуглець, подібний до алмазу), щоб покращити його властивості. Опір до стирання та зношування підвищується завдяки обробці поверхні. Елегантна, дуже міцна та легко очищувана рукоятка виготовлена з ламінату, має форму восьмикутника і зручно лягає в руку. Кожен ніж Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami виготовляється вручну та упакований у подарункові дерев’яні коробки.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165671465299,"sku":"seki9503","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9503.jpg?v=1722837178"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9502-15cm","title":"Малий японський кухонний ніж Секі Канецугу Зуйун Ківамі 9502 15 см","description":"\u003cp\u003eВиготовлений із найкращих матеріалів, Petty Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami має дивовижний дизайн. Seki Kanetsugu Хвилястий візерунок «хамон» на лезах ножів Zuiun нагадує японські мечі. Seki Kanetsugu Cutlery у сучасному вигляді виготовляє передові леза, що втілюють якості японських мечів — вони надзвичайно гострі, незламні та непохитні. Дух цих мечів також був переданий Zuiun виробником. Лезо створюється за методом Сан Май, з серцевиною з високошвидкісної порошкової сталі SPG2 (Super Powder Gold 2) та покриттям із 62 шарів дамаської сталі. На поверхню ножа додається тонкий шар покриття DLC (вуглець, подібний до алмазу) для покращення його властивостей. Опір до стирання та зношування підвищується завдяки обробці поверхні. Елегантна, дуже міцна та легко очищувана рукоятка виготовлена з ламінату, має форму восьмикутника і зручно лягає в руку. Кожен ніж Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami виготовляється вручну та упакований у подарункові дерев’яні коробки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165704954195,"sku":"seki9502","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9502.jpg?v=1722837671"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9509-24cm","title":"Японський кухонний ніж Секі Канецугу Зуйун Ківамі 9509 24см","description":"\u003cp\u003eВиготовлений із найкращих матеріалів, Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami має дивовижний дизайн. Seki Kanetsugu Хвилястий візерунок «хамон» на лезах ножів Zuiun нагадує японські мечі. Seki Kanetsugu Cutlery у сучасному вигляді виготовляє передові леза, що втілюють якості японських мечів — вони надзвичайно гострі, незламні та непохитні. Дух цих мечів також був переданий Zuiun виробником. Лезо створюється за методом Сан Май, з серцевиною з високошвидкісної порошкової сталі SPG2 (Super Powder Gold 2) та покриттям із 62 шарів дамаської сталі. На поверхню ножа додається тонкий шар покриття DLC (вуглець, подібний до алмазу) для покращення його властивостей. Опірність до стирання та зношування підвищується завдяки обробці поверхні. Елегантна, дуже міцна та легко очищувана рукоятка виготовлена з ламінату, має форму восьмикутника і зручно лягає в руку. Кожен ніж Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami виготовляється вручну та упакований у подарункові дерев’яні коробки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165716390227,"sku":"seki9509","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9509.jpg?v=1722838140"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2000-9cm","title":"Ніж для чищення овочів Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВражаючий ніж для чищення з серії Seki Kanetsugu Miyabi Isshin, з лезом довжиною 9 сантиметрів. Для виготовлення вишуканої та надзвичайно міцної ручки використано рожеве дерево, яке чудово лягає в руку. Цим надзвичайно корисним інструментом можна підготувати майже будь-яку їжу. Професійну гостроту та легкість у догляді забезпечує сталь AUS-8, серцевина якої покрита трьома шарами нержавної сталі SUS410. Ножі від японського виробника Seki Kanetsugu Miyabi Isshin постачаються у фірмовій упаковці.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604009230675,"sku":"2000","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2000.jpg?v=1728900026"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-petty-2002-15cm","title":"Малий японський кухонний ніж Секі Канецугу Міябі Іссін Петти 2002 15 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЦе ніж для дрібних робіт серії Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2002 року з лезом довжиною 15 сантиметрів. Майже будь-яку їжу можна приготувати за допомогою цього надзвичайно корисного інструменту. Професійна гострота та легкість у догляді забезпечуються сталлю AUS-8, сталевим сердечником, вкритим трьома шарами нержавної сталі SUS410. Для виготовлення вишуканої та надзвичайно міцної ручки використовується палісандр, який чудово лягає в руку. Ножі японського виробника Seki Kanetsugu Miyabi Isshin постачаються у фірмовій упаковці.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604047176019,"sku":"2002","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2002.jpg?v=1728900382"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2003-17cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Секі Канецугу Міябі Іссін 2003 17см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНіж Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin 2003 — це дуже практичний інструмент для приготування майже будь-якої їжі. Професійна гострота та легкість у догляді забезпечуються сталлю AUS-8, сталевим сердечником, вкритим трьома шарами нержавної сталі SUS410. Для виготовлення вишуканої та надзвичайно міцної ручки використовується рожеве дерево, яке чудово лягає в руку. Ножі японського виробника Seki Kanetsugu Miyabi Isshin постачаються у фірмовій упаковці.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604080763219,"sku":"2003","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2003.jpg?v=1728900712"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2004-18cm","title":"Японський кухонний ніж Гюто Секі Канецугу Міябі Іссін 2004 18 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЩоб різати, дрібно рубати та нарізати м’ясо, рибу, овочі та фрукти, використовуйте Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Для виготовлення вишуканої та надзвичайно міцної ручки використовується рожеве дерево, яке чудово лягає в руку. Професійна гострота та легкість у догляді забезпечуються сталлю AUS-8, серцевина якої покрита трьома шарами нержавної сталі SUS410. Ножі японського виробника Seki Kanetsugu Miyabi Isshin постачаються у фірмовій упаковці.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604125229395,"sku":"2004","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2004.jpg?v=1728900993"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2005-21cm","title":"Японський кухонний ніж Гюто Секі Канецугу Міябі Іссін 2005 21 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eУніверсальний ніж Гюто 2005 з лезом 21 см із серії Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Для виготовлення вишуканої та надзвичайно міцної ручки використано рожеве дерево, яке чудово лягає в руку. Професійна гострота та легкість у догляді забезпечуються сталевим сердечником AUS-8, вкритим трьома шарами нержавної сталі SUS410. Ніж Гюто підходить для нарізання, подрібнення та шинкування м’яса, риби, овочів і фруктів. Ножі японського виробника Seki Kanetsugu Miyabi Isshin постачаються в брендованій упаковці.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604262592851,"sku":"2005","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2005.jpg?v=1728901349"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-shiun-6312-17cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Секі Канецугу Шіун 6312 17 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eВражаючий та розкішний ніж Santoku 6312 серії Shiun від Seki Kanetsugu здатен легко впоратися з будь-яким кухонним завданням. Santoku — це універсальний ніж, який можна використовувати для овочів, риби та м’яса. Цей вишуканий ніж швидко стане вашим улюбленцем, адже поєднує в собі міцність і гостроту. Три шари м’якшої сталі використовуються для кування сердечника з VG-10 сталі. Зовнішній шар забезпечує належний захист внутрішньої сталі від можливого окислення та пошкоджень. Завдяки гарному візерунку зовнішнього шару у вигляді молоткового удару (Tsuchime) продукти прилипають до леза повільніше. Чудова ручка з дуба з візерунковим оздобленням із золотого листа (міді), вкритого японським натуральним лаком. Ножі японського виробництва Seki Kanetsugu постачаються у фірмових коробках.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604313219411,"sku":"6312","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6312.jpg?v=1728901679"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-shiun-6502-20cm","title":"Японський кухонний ніж Гюто Секі Канецугу Шіун 6502 20 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eРозкішний ніж Gyuto 6502 серії Shiun від Секі Канецугу здатен легко впоратися з будь-яким кухонним завданням. Цей вишуканий ніж швидко стане вашим улюбленцем, адже поєднує в собі міцність і гостроту. Три шари м’якшої сталі використовуються для кування сердечника зі сталі VG-10. Зовнішній шар забезпечує надійний захист внутрішньої сталі від можливого окислення та пошкоджень. Завдяки гарному візерунку молоткового удару (Цучіме) на зовнішньому шарі, продукти менше прилипають до леза. Рукоятка виготовлена з гарного дуба. Gyuto — це ніж, який може різати м’ясо, рибу та овочі. Японські ножі Секі Канецугу постачаються у фірмових коробках.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604464869715,"sku":"6502","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6502.jpg?v=1728902234"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2006-21cm","title":"Японський кухонний ніж Секі Канецугу Міябі Іссін 2006, 21 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Miyabi Isshin — це японський ніж для нарізання з лезом довжиною 21 см. Рукоятка виготовлена з рожевого дерева і добре лягає в руку. Зручно використовувати ніж для нарізання тонких скибочок м’яса, риби чи овочів. Уникати миття в посудомийній машині. Лезо складається з трьох шарів: нержавна сталь SUS410 для зовнішніх шарів і сталь AUS8 для сердечника. Ножі Seki Kanetsugu Miyabi Isshin постачаються в фірмовій упаковці.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192559366483,"sku":"2006","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2006_08d9e960-5044-4b80-b416-a40e60813afe.jpg?v=1769438358"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2001-12cm","title":"Малий японський кухонний ніж Секі Канецугу Міябі Іссін 2001 12 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНіж для дрібних робіт із лезом довжиною 12 см із колекції Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Цим портативним універсальним ножем можна різати дрібні предмети. Лезо має тришарову конструкцію: зовнішні шари виготовлені з нержавної сталі SUS410, а серцевина — зі сталі AUS8. Рукоятка з палісандрового дерева має вишуканий вигляд і зручно лежить у руці. Японські ножі Seki Kanetsugu Miyabi Isshin постачаються в брендованій упаковці. Ця недорога серія — гарний початок для знайомства з японськими кухонними ножами.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192605831507,"sku":"2001","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2001.jpg?v=1761222972"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2007-16-5cm","title":"Накірі японський кухонний ніж Секі Канецугу Міябі Іссін 2007 16,5 см","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eЛезо довжиною 16,5 см із серії Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Накірі — це тип японського кухонного ножа, який використовується для нарізання та шинкування овочів. Рукоятка з рожевого дерева. Лезо складається з трьох шарів: нержавна сталь SUS410 для зовнішніх шарів і сталь AUS8 для сердечника. Ножі Seki Kanetsugu Miyabi Isshin постачаються в брендованій упаковці. Уникайте миття в посудомийній машині.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192620937555,"sku":"2007","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2007.jpg?v=1761223337"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-9303-18cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Секі Канецугу Зуйун 9303 18 см","description":"18 см Секі Канецугу Зуйун Сантоку. Унікальна модель, створена на честь століття компанії, — це Зуйун. Леза ножів Секі Канецугу Зуйун нагадують японські мечі своїм хвилястим візерунком «хамон». У сучасному вигляді компанія Секі Канецугу виготовляє сучасні леза, що втілюють якості японських мечів: вони надзвичайно гострі, незламні та непохитні. Зуйун також були наділені духом цих мечів виробником. Основним матеріалом леза з дамаської сталі є порошкова нержавіюча сталь SPG2. Поверхня леза, майстерно загострена ремісниками, має візерунок, схожий на пливучі хмари. Відповідно до особливості японських мечів, воно також ковано у V-подібне лезо «хамагурі-ба» у формі мушлі.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595990102355,"sku":"seki9303","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9303.jpg?v=1765879482"},{"product_id":"bread-knife-seki-kanetsugu-heptagon-wood-9134-21cm","title":"Ніж для хліба Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 9134 21 см","description":"\u003cp\u003eХлібний ніж Seki Kanetsugu Heptagon-Wood довжиною 21 см з Японії. Лезо має сердечник VG2 і три шари. Рукоятка виготовлена з ламінованої деревини. Крім того, семикутний дизайн рукоятки надзвичайно оригінальний і зручний. Хлібний ніж Seki Kanetsugu Heptagon-Wood виготовляється в місті Секі, Японія.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232317366611,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Bread.jpg?v=1773319280"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-heptagon-wood-petty-9102-15cm","title":"Японський кухонний ніж Seki Kanetsugu Heptagon-Wood Petty 9102 15 см","description":"\u003cp\u003eЯпонський ніж для дрібних робіт Seki Kanetsugu серії Heptagon-Wood довжиною 15 см. Лезо має сердечник VG2 і три шари. Рукоятка виготовлена з ламінованої деревини. Крім того, семикутний дизайн рукоятки надзвичайно оригінальний і зручний. Ніж Seki Kanetsugu Heptagon-Wood виготовляється в японському місті Секі.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232407576915,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9102.jpg?v=1773319608"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-heptagon-silver-8005-21cm","title":"Японський кухонний ніж Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 8005 21 см","description":"\u003cp\u003eЯпонський кухарський ніж гюто з лінійки Heptagon-Silver від Seki Kanetsugu. Ця недорога серія проста у використанні і не потребує додаткової уваги. Лезо з високовуглецевої молібден-ванадієвої нержавної сталі довжиною 21 см. З міркувань гігієни та стійкості до іржі, весь хвостовик леза інжекційно формований з сріблястою анодованою алюмінієвою рукояткою, щоб запобігти потраплянню води в рукоятку, а також темно-синім, термостійким ABS-пластиковим підпорою\/заглушкою. Крім того, семикутний дизайн рукоятки надзвичайно впізнаваний і зручний.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234482872659,"sku":null,"price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/8005.jpg?v=1773331025"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-heptagon-silver-8003-18cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 8003 18 см","description":"\u003cp\u003eЯпонський ніж Santoku з лінійки Heptagon-Silver від Seki Kanetsugu. Лезо з високовуглецевої молібден-ванадієвої нержавної сталі довжиною 18 см. З міркувань гігієни та стійкості до іржі, весь хвостовик леза інжекційно формований з рукояткою з анодованого сріблястого алюмінію, щоб запобігти потраплянню води в рукоятку, а також темно-синім термостійким ABS-пластиковим підпорою\/заглушкою. Крім того, семикутний дизайн рукоятки є надзвичайно впізнаваним і зручним.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234498765139,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/8003.jpg?v=1773331307"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-heptagon-silver-petty-8002-15cm","title":"Японський кухонний ніж Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 8002 15 см","description":"\u003cp\u003eЯпонський ніж для дрібних робіт із лінійки Heptagon-Silver від Seki Kanetsugu. Ця недорога серія проста в користуванні і не потребує додаткової уваги. Лезо з високовуглецевої молібден-ванадієвої нержавної сталі довжиною 15 см. З міркувань гігієни та стійкості до іржі, весь хвостовик леза інжекційно формований з руків’ям із сріблястого анодованого алюмінію, що запобігає потраплянню води в руків’я, а також темно-синім, термостійким ABS-пластиковим підпорою\/заглушкою. Крім того, семикутний дизайн руків’я є надзвичайно впізнаваним і зручним.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234542936403,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/8002.jpg?v=1773331644"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-petty-6001-12cm","title":"Японський кухонний ніж Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12 см","description":"\u003cp\u003eЯпонський маленький кухонний ніж Seki Kanetsugu Pro J серії має лезо довжиною 12 см. Пан Кавамура з Kanetsugu представив передову лінійку кухонних ножів Pro J Series після багаторічних досліджень найкращих практичних матеріалів і дизайнів.\u003cbr\u003eКонструкція кованого молотком леза Tsuchime є багатошаровою. Серцевина леза складається з нержавіючої сталі AUS-2 та ZA-18, спеціальної високоякісної кобальтової сталі від компанії Aichi Steel. Цей кухонний ніж є першим, у якому застосовано нову сталь за формулою ZA-18.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234819924307,"sku":"seki6001","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6001.jpg?v=1773332778"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-6009-21cm","title":"Японський кухонний ніж Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 6009 21 см","description":"\u003cp\u003eЯпонський ніж для нарізання Seki Kanetsugu Pro J серії має лезо довжиною 21 см. Sujihiki — це двосічний ніж для нарізання з довгим тонким лезом, який легко ріже м’ясо або овочі, зберігаючи свіжість кожного інгредієнта. Пан Кавамура з Kanetsugu представив передову лінійку кухонних ножів Pro J Series після багаторічних досліджень найкращих практичних матеріалів і дизайнів.\u003cbr\u003eКонструкція кованого молотком леза Tsuchime — багатошарова. Серцевина леза виготовлена зі сталі AUS-2 та ZA-18, спеціальної високоякісної кобальтової сталі від компанії Aichi Steel. Цей кухонний ніж є першим, у якому застосовано нову сталь за формулою ZA-18.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234913116499,"sku":null,"price":130.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6009.jpg?v=1773333210"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-6003-17cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Seki Kanetsugu Pro J 6003 17 см","description":"\u003cp\u003eЦей універсальний кухонний ніж, Seki Kanetsugu Pro-J Santoku, ідеально підходить для нарізання фруктів, овочів, м’яса та трав. Це дуже корисний інструмент для приготування майже будь-якої страви. Довжина леза Seki Kanetsugu Pro-J Santoku становить 17 см.\u003cbr\u003eКонструкція кованого молотком леза Tsuchime — багатошарова. Серцевина леза виготовлена зі сталі AUS-2 та ZA-18, спеціальної високоякісної кобальтової сталі від компанії Aichi Steel.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234989695315,"sku":null,"price":140.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6003.jpg?v=1773333489"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-6005-20cm","title":"Японський кухонний ніж Gyuto Seki Kanetsugu Pro J 6005 20 см","description":"\u003cp\u003eПан Кавамура з Kanetsugu представив передову лінійку кухонних ножів Pro J Series після багаторічних досліджень найкращих практичних матеріалів і дизайнів.\u003cbr\u003eКонструкція клинка Hammer Forged Tsuchime — це багатошарове кування. Серцевина клинка виготовлена зі сталі AUS-2 та ZA-18, спеціальної високоякісної кобальтової сталі від компанії Aichi Steel. Цей кухонний ніж є першим, у якому застосовано нову сталь за формулою ZA-18.\u003cbr\u003eЗа словами пана Кавамури, компанія Aichi Steel нещодавно створила ZA-18, щоб конкурувати з VG-10 або навіть перевершити її.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53235018203475,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6005.jpg?v=1773333742"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-m-7005-21cm","title":"Японський кухонний ніж Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21 см","description":"\u003cp\u003eКухонний ніж шеф-кухаря Gyuto від Seki Kanetsugu. Ножі PRO-M виготовлені з однорідної вуглецевої нержавної сталі з додаванням молібдену. Сталь проходить кріогенну обробку після загартування. Довжина леза становить 21 см. Загальна довжина кухонного ножа — 33,5 см. Унікальна ручка з палісандрового пакка забезпечує практичність, відмінний баланс і зручний хват.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276319187283,"sku":"seki7005","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7005.jpg?v=1773739260"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-m-petty-7001-13cm","title":"Універсальний кухонний ніж Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13 см","description":"\u003cp\u003eЛезо виготовлене з високовуглецевої нержавної сталі з молібденовим сплавом і має традиційну заточку «Hamaguri ba» (опуклий край), відому своєю винятковою гостротою, довговічністю та легкістю повторного заточування. Після термічної обробки лезо загартовують у субнульовій температурі, охолоджуючи його до -70 градусів, що подовжує збереження гостроти та підвищує стійкість до сколів і крихкості. Pro M handle1.jpg З моменту запуску серії Kanetsugu Pro M два роки тому, Seki Kanetsugu здобув позитивну репутацію завдяки своєму унікальному круглому руків’ю з чорного дерева Пакка, яке забезпечує приємний хват і добре збалансований, функціональний дизайн. Можливо, ви раніше не були знайомі з руків’ям і опуклим краєм леза.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276337340755,"sku":"seki7001","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7001.jpg?v=1773739490"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-s-5003-17cm","title":"Японський кухонний ніж Santoku Seki Kanetsugu Pro-S 5003 17 см","description":"\u003cp\u003eSantoku Seki Kanetsugu — це професійний кухонний ніж. Лезо виготовлене з високовуглецевої нержавної сталі з молібденовим сплавом і має традиційне шліфування \"Hamaguri ba\" (опуклий край), відоме своєю винятковою гостротою, довговічністю та легкістю повторного заточування. Після термічної обробки лезо піддається загартуванню Sub Zero, яке охолоджує його до -70 градусів для подовження збереження гостроти та підвищення стійкості до сколів і крихкості. З великим задоволенням Seki Kanetsugu представляє версію з порожнистою рукояткою з нержавної сталі. Ця легка, добре збалансована порожниста рукоятка з нержавної сталі 18-8 має приємний круглий хват і класичний візерунок рукоятки катани, що також забезпечує нековзке тримання. Рукоятки з нержавної сталі мають переваги гігієнічності, безшовності та довговічності.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276347531603,"sku":"seki5003","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/5003.jpg?v=1773739881"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-s-5004-18cm","title":"Японський кухонний ніж Gyuto Seki Kanetsugu Pro-S 5004 18 см","description":"\u003cp\u003eПрофесійне використання підходить для кухонного ножа шеф-кухаря Seki Kanetsugu Gyuto. Лезо довжиною 180 мм виготовлене з високовуглецевої нержавної сталі з молібденовим сплавом і заточене за стародавнім методом «Hamaguri ba» (опуклий край), який зробив японські мечі відомими своєю винятковою довговічністю, гостротою та легкістю заточування. Після термічної обробки лезо загартовують при температурі нижче нуля. Рукоятка японського кухонного ножа Seki Kanetsugu Pro S виготовлена з порожнистої нержавної сталі. Рукоятка має зручну округлу форму та типовий візерунок рукоятки катани, що допомагає запобігти ковзанню. На відміну від дерев’яних рукояток, які можуть стискатися, рукоятки з нержавної сталі гігієнічні, безшовні та довговічні.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276364276051,"sku":"seki5004","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/5004.jpg?v=1773740264"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/uk\/collections\/%d1%81%d0%b5%d0%ba%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d1%86%d1%83%d0%b3%d1%83.oembed?page=2","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}