{"title":"Хідео Кітаока","description":"Високоякісні кухонні ножі — це спеціалізація Хідео Кітаоки в Такефу, префектура Фукусіма. Народився в 1950 році, він виріс в Ечізені, де його батько навчив його ремеслу. Традиційний майстер Хідео Кітаока є заступником голови села ножів Такефу. Три покоління ковалів із родини Кітаока.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-cn4216-24cm","title":"Японський кухонний ніж Киріцукe Хідео Кітаока CN4216 24см","description":"Ніж Кіріцуке довжиною 24 см, виготовлений вручну Хідео Кітаокою. Лезо дамаської сталі складається з одинадцяти шарів шірогамі (білої сталі). Рукоятка виготовлена з дерева магнолії. Лезо заточене з одного боку.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438882898259,"sku":"CN4216","price":289.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4216.jpg?v=1702548852"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn3217-27cm","title":"Японський кухонний ніж Киріцукe Хідео Кітаока 11-шаровий Шірогамі CN3217 27 см","description":"Пан Хідео Кітаока виготовив цей ручний ніж киріцке. Сталь Шірогамі з 11 шарів. Рукоятка виготовлена з гладкої, добре водостійкої японської магнолії. Високоякісні односторонні кухонні ножі — це спеціалізація Хідео Кітаоки в Такефу, префектура Фукусіма. Будь ласка, дбайте про свої вуглецеві ножі. Такі ножі не слід очищувати кислотними рідинами, мити в посудомийній машині, залишати у воді або використовувати для нарізання кислих фруктів, як лимони. Після миття ножа свіжим рушником слід витерти його вручну насухо. Нанесіть мінеральну олію і втирайте. Якщо помітите іржу, нанесіть тонкий шар мінеральної олії і дайте висохнути.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439222014291,"sku":"CN3217","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-3217.jpg?v=1702555341"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2216-24cm","title":"Японський кухонний ніж Kiritsuke Хідео Кітаока Шірогамі CN-2216 24 см","description":"Ручний ніж киріцке з одностороннім заточуванням від містера Хідео Кітаока. Лезо довжиною 24 см із вуглецевої сталі з сердечником із сталі Шірогамі. Рукоятка виготовлена з натурального паккавууду. Відмінні односторонні кухонні ножі — це спеціалізація Хідео Кітаока в Такефу, префектура Фукусіма. Будь ласка, дбайте про свої ножі з вуглецевої сталі. Такі ножі не слід мити кислотними рідинами, класти в посудомийну машину, залишати у воді або використовувати для нарізання кислих фруктів, як лимони. Після миття ножа свіжим рушником слід витерти його вручну насухо. Нанесіть мінеральну олію і втирайте. Якщо помітите іржу, нанесіть тонкий шар мінеральної олії і дайте висохнути.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439225291091,"sku":"CN-2216","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2216.jpg?v=1702555459"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2208-24cm","title":"Японський кухонний ніж Yanagiba Хідео Кітаока Шірогамі CN-2208 24 см","description":"Ручний ніж янaгіба майстра Хідео Кітаока має лезо довжиною 24 сантиметри, виготовлене з відмінної вуглецевої сталі Shirogami. Рукоятка зроблена з натурального паккавуду. Японські ножі з одностороннім заточуванням, які спочатку створювалися для сашимі та суші, називаються ножами Янaгіба. Відмінні однолезові кухонні ножі — це спеціалізація Хідео Кітаока з Такефу, префектура Фукусіма. Будь ласка, дбайте про свої ножі з вуглецевої сталі. Такі ножі не слід мити кислотними рідинами, класти в посудомийну машину, залишати у воді або використовувати для нарізання кислих фруктів, як лимони. Після миття ножа свіжим рушником слід витерти його вручну насухо. Нанесіть мінеральну олію і втирайте. Якщо помітите іржу, нанесіть тонкий шар мінеральної олії і дайте висохнути.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439227715923,"sku":"CN-2208","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2208.jpg?v=1702555572"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4207-21cm","title":"Японський кухонний ніж Yanagiba Хідео Кітаока 11 шарів білого паперу CN-4207 21 см","description":"Пан Хідео Кітаока створив ручний ніж янагиба з лезом довжиною 21 см, що складається з 11 шарів відмінної вуглецевої сталі Шірогамі. Рукоятка виготовлена з натурального рожевого дерева. Японські ножі з одностороннім заточуванням, які спочатку виготовлялися для сашимі та суші, називаються ножами янагиба. Відмінні однолезові кухонні ножі — це спеціалізація Хідео Кітаоки в Такефу, префектура Фукусіма. Будь ласка, дбайте про свої ножі з вуглецевої сталі. Такі ножі не слід мити кислотними рідинами, класти в посудомийну машину, залишати у воді або використовувати для нарізання кислих фруктів, як лимони. Після миття ножа свіжим рушником слід витерти його насухо вручну. Нанесіть мінеральну олію і втирайте. Якщо помітите іржу, нанесіть тонкий шар мінеральної олії і дайте висохнути.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439231713619,"sku":"CN-4207","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4207.jpg?v=1702555751"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4209-27cm","title":"Янагіба японський кухонний ніж Хідео Кітаока 11 шарів білого паперу CN-4209 27 см","description":"Ніж для суші Yanagiba від містера Хідео Кітаока має лезо довжиною 27 см, виготовлене з 11 шарів відмінної вуглецевої сталі Shirogami. Рукоятка зроблена з натурального червоного дерева. Японські ножі з одностороннім заточуванням, які спочатку створювалися для сашимі та суші, називаються ножами Yanagiba. Відмінні кухонні ножі з одностороннім лезом — це спеціалізація Хідео Кітаока з Такефу, провінція Фукусі. Будь ласка, дбайте про свої вуглецеві ножі. Такі ножі не слід мити кислотними рідинами, класти в посудомийну машину, залишати у воді або використовувати для нарізання кислих фруктів, як лимони. Після миття ножа свіжим рушником слід витерти його вручну насухо. Нанесіть мінеральну олію і втирайте. Якщо помітите іржу, нанесіть тонкий шар мінеральної олії і дайте висохнути.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439237120339,"sku":"CN-4209","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4209.jpg?v=1702555874"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn1203-16-5cm","title":"Японський кухонний ніж Deba Хідео Кітаока 11-шаровий Шірогамі CN1203 16,5 см","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e165 мм індивідуальний ніж Деба. Містер Хідео Кітаока виготовив його вручну. 11-шаровий шірогамі сталь. Лезо заточене з одного боку. Для рукояті використано японське магнолійне дерево, яке має гладку поверхню та добру водостійкість. Деба давно використовується для очищення та філе цілої риби, але також часто застосовується для розбирання та обробки м’яса з дрібними кістками та птиці. Будьте обережні при використанні вуглецевих ножів. Не рекомендується різати такими ножами кислі фрукти, як лимони, мити їх у посудомийній машині, залишати у воді або чистити кислотними речовинами. Після миття ножа свіжим рушником слід одразу витерти його насухо. Нанесіть мінеральну олію.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49629334110547,"sku":"CN1203","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1203h.jpg?v=1729245547"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn-4202-15cm","title":"Японський кухонний ніж Deba Хідео Кітаока 11-шаровий Шірогамі CN-4202 15 см","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eНіж Деба довжиною 150 мм, виготовлений на замовлення. Містер Хідео Кітаока створив його вручну. Сталь шірогамі з 11 шарів. Лезо заточене з одного боку. Для рукояті використано японське рожеве дерево, яке має гладку поверхню та добру водостійкість. Деба давно використовується для очищення та філецірування цілої риби, але також часто застосовується для розбирання та обробки м’яса з дрібними кістками та птиці. Будьте обережні при використанні ножів із вуглецевої сталі. Не рекомендується різати такими ножами кислі фрукти, як лимони, мити їх у посудомийній машині, залишати у воді або чистити кислотними речовинами. Після миття ножа свіжим рушником слід одразу витерти його насухо. Нанесіть мінеральну олію.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49629383917907,"sku":"CN-4202","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/4202h.jpg?v=1729245889"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4205-21cm","title":"Японський кухонний ніж Deba Hideo Kitaoka 11 шарів Shirogami CN-4205 21 см","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eНіж для риби Deba від містера Хідео Кітаока, лезо якого складається з одинадцяти шарів високоякісної вуглецевої сталі Shirogami. Лезо цього масивного ножа Deba вагою 0,5 кг має довжину 21 см. Для рукоятки використано натуральне роженове дерево. Такі ножі не слід мити в посудомийній машині, залишати у воді, чистити кислотними речовинами або використовувати для нарізання кислих фруктів, таких як лимони. Після миття одразу витирайте ніж чистим кухонним рушником вручну. Для догляду використовуйте мінеральну олію. Наносьте тонкий шар мінеральної олії і дайте висохнути, якщо помітите іржу.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53291063640403,"sku":"CN-4205","price":322.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/4205.jpg?v=1773917148"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn1203-16-5cm-1","title":"Японський кухонний ніж Deba Hideo Kitaoka 11-шаровий Shirogami CN1203 16,5 см","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e165 мм кастомний ніж Deba. Виготовлено містером Хідео Кітаокою. Одинадцять шарів сталі Shirogami. Заточена лише одна сторона леза. Для рукоятки використовується японська магнолія, яка має гладку поверхню та хорошу водостійкість. Deba часто використовують для розбирання та обробки птиці та м’яса з дрібними кістками, а також традиційно застосовують для очищення та філе цілої риби. Будь ласка, будьте обережні при використанні ваших вуглецевих ножів. Такі ножі не слід мити в посудомийній машині, залишати у воді, чистити кислотними речовинами або використовувати для нарізання кислих фруктів, як лимони. Після миття одразу витирайте ніж чистим кухонним рушником. Для догляду використовуйте мінеральну олію.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53292968968531,"sku":"CN1203","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN1203.jpg?v=1773920832"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/uk\/collections\/%d1%85%d1%96%d0%b4%d0%b5%d0%be-%d0%ba%d1%96%d1%82%d0%b0%d0%be%d0%ba%d0%b0.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}