Японський кухонний ніж Сантоуку Йошікане Хамоно Шірогамі 2 YH-S2S165 16.5см
€ 299,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 165 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 2
-
Рукоятка виготовлена з Wenge Wood
- Виготовлено в Japan
Ручна ковка ножа сантоку у майстерні Йошікане Хамоно в Японії. Для леза використовується вуглецева сталь Shirogami 2 (Біла 2) з облицюванням із нержавної сталі. Цей ніж сантоку виготовлений вручну в Японії та має рукоятку з венге. Висота леза приблизно 50,5 мм. Використання в посудомийній машині заборонено для цього ножа. Японські кухонні ножі мають тонкі леза, які надзвичайно міцні. Різати будь-які тверді продукти заборонено.
| Бренд | Yoshikane Hamono |
| Довжина леза (мм) | 165 |
| Загальна довжина (мм) | 300 |
| Матеріал леза | Shirogami 2 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 60-62 HRC |
| Матеріал ручки | Wenge Wood |
| Країна | Japan |
