Японський кухонний ніж Іттецу OEM Хонесукі Аогамі 2 ISW-06 15см
€ 149,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 150 мм
-
Лезо виготовлене з Aogami 2
-
Рукоятка виготовлена з Walnut
- Виготовлено в Japan
Ніж Ittetsu Honesuki Tadafusa з лезом 15 см. Honesuki — це багатофункціональний інструмент, який головним чином призначений для розбирання та обробки курятини, але також може використовуватися для філе риби чи м’яса. Лезо виготовлене зі сталі Aogami 2. До складу сталі додано вольфрам і хром для кращого збереження гостроти та уповільнення іржавіння, що робить її схожою на білу паперову сталь. Для спрощення догляду лезо покрите нержавіючою сталлю після загартування до 62–63 одиниць за шкалою Роквелла. Рукоятка виготовлена з горіхового дерева. Ножі Ittetsu виготовляються вручну в Ечізені, Японія. Мийте вручну у теплій воді, потім промокніть насухо.
| Бренд | Ittetsu |
| Довжина леза (мм) | 150 |
| Загальна довжина (мм) | 270 |
| Матеріал леза | Aogami 2 |
| Товщина леза | 4mm |
| Твердість | 62-63HRC |
| Матеріал ручки | Walnut |
| Країна | Japan |
