Японський кухонний ніж Іттецу Хокіяма Хамоно Петті IWH-102 13,5 см
€ 129,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 135 мм
-
Лезо виготовлене з Ginsan
-
Рукоятка виготовлена з Walnut
- Виготовлено в Japan
Ніж для дрібних кухонних робіт із лезом довжиною 135 мм. Компанія Hitachi Metals виготовляє лезо зі штампованої сталі Ginsan (срібної сталі). Рукоятка зроблена з горіхового дерева. Лезо має покриття Nashiji, яке нагадує шкірку стиглої груші і має матову, дещо шорстку поверхню з тонкою нерівною текстурою. Nashiji є складовою японської філософії вабі-сабі, що підкреслює «ручний характер» виробу та його природні недоліки. Японські кухонні ножі не можна мити в посудомийній машині.
| Бренд | Ittetsu |
| Довжина леза (мм) | 135 |
| Загальна довжина (мм) | 255 |
| Матеріал леза | Ginsan |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 60-62HRC |
| Матеріал ручки | Walnut |
| Країна | Japan |
