Накірі японський кухонний ніж Сакаї Такаюкі Гінґа 7883 16,5 см

Японський овочевий ніж Nakiri Sakai Takayuki серії Ginga "Galaxy" поєднує сучасні технології з традиційним ремеслом. Для виготовлення леза довжиною 165 мм використовується високоякісна сталь ZA-18, відома високим вмістом вуглецю та хрому, що забезпечує виняткову стійкість до корозії та тривале збереження гостроти. 69 шарів дамаської сталі, що оточують сердечник леза, надають йому міцність і стабільність, а також створюють вражаючий, унікальний візерунок, схожий на мерехтливу галактику. Рукоятка виконана у традиційному японському стилі ва з щільної деревини венге та має вишукану накладку з буйволового рогу. Ніж не слід використовувати як рубач і не можна мити в посудомийній машині. Оскільки це ніж для нарізання, Nakiri не призначений для твердих продуктів.