Японський кухонний ніж Kiritsuke Sukenari Gyuto S-308 24 см
€ 308,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 240 мм
-
Лезо виготовлене з HAP-40
-
Рукоятка виготовлена з Дуб
- Виготовлено в Японія
Цей японський ніж Sukenari є поєднанням ножа kiritsuke та кухонного ножа шеф-кухаря. Раніше kiritsuke вимагав великого таланту і вважався ножем шеф-кухаря в японських ресторанах. Цей ніж має гострий кінчик для делікатної роботи та довгий, плоский ріжучий край для точного нарізання. Лезо довжиною 24 см виготовлене з трьох шарів сталі HAP-40. Рукоятка Wa — класична восьмикутна рукоятка з дуба з підпорою з буйволового рогу. Цей японський кухонний ніж Sukenari kiritsuke не слід використовувати для заморожених або надто твердих продуктів і не можна мити в посудомийній машині.
| Бренд | Sukenari |
| Довжина леза (мм) | 240 |
| Загальна довжина (мм) | 370 |
| Матеріал леза | HAP-40 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 62-63 HRC |
| Матеріал ручки | Дуб |
| Країна | Японія |
