Ножі для хліба

Хвилясте лезо ножа для хліба дозволяє різати їжу, не розчавлюючи її. Тверду кірку хліба легко розрізати за допомогою зубчастого леза, не роздавлюючи м’якуш. Такий ніж також можна використовувати для нарізання помідорів, ананасів, кавунів і динь. Насправді ніж для хліба не ріже, а пиляє. Кінчик леза ножа для хліба завжди заокруглений або відхилений від ріжучої кромки. Така форма гарантує безпеку під час пиляння.

Зазвичай ніж для хліба має лезо довжиною від 20 до 30 см. Існують також довші і ширші ножі для випічки. Однак звичайна модель з лезом довжиною 20 см підходить для використання вдома. Ці ножі для хліба часто входять до базових наборів кухонних ножів.

Ножі для хліба часто виготовляють із нержавної сталі. Вона проста у догляді і не іржавіє. Ножі для хліба не потребують частого заточування.