Scian cistine Seapánach Yanagiba Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 do chlépháirteacha IJF-15124L 24cm
Loingseoireacht saor in aisce do orduithe os cionn 120 €
Cúntóir sushi agus sashimi láimhe clé. Tá an lann den Ittetsu Yanagiba seo 240 mm ar fhad. Úsáidtear cruach charbóin Shirogami #2 chun an lann aon-choirnéil a dhéanamh. Úsáidtear adhmad Magnolia chun an láimhseáil traidisiúnta wa a dhéanamh. Bíodh a fhios agat go bhféadfadh cruach ardcharbóin creimeadh. Tar éis úsáid, ní mór an scian a ghlanadh láithreach agus a thriomú go hiomlán. Déantar scian Ittetsu de láimh i Echizen, Préiféireacht Fukui sa tSeapáin.
| Branda | Ittetsu |
| Fad an lann (mm) | 240 |
| Fad iomlán (mm) | 390 |
| Ábhar claíomhánach | Shirogami 2 |
| Tiús claíomh | 4mm |
| Dianchruinneas | 60-62HRC |
| Ábhar láimhseála | Magnóile |
| Tír | An tSeapáin |