Scian cistine Seapánach Yanagiba Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24cm

Tá scian yanagiba lámhdhéanta ag an Uasal Hideo Kitaoka le lann 24 ceintiméadar déanta as cruach charbóin Shirogami den scoth. Déanta as pakkawood nádúrtha don láimhseáil. Glaotar sciananna Seapánacha le taobh amháin géar a rinneadh den chéad uair do shashimi agus sushi mar sciananna Yanagiba. Is speisialtacht ag Hideo Kitaoka i Takefu, Contae Fukui, ná sciananna cistine aonaigeacha den scoth. Bí cúramach agus tú ag úsáid do sciatháin charbóin. Níor chóir na sciananna sin a ghlanadh le leachtanna aigéadacha, a chur sa mheaisín níocháin, a fhágáil in uisce, ná a úsáid chun torthaí aigéadacha cosúil le líomóidí a ghearradh. Tar éis duit do scian a ghlanadh le tuáille glan úr, ba chóir duit é a thriomú de láimh. Cuir ola mianraí i bhfeidhm agus rubáil air. Cuir cóta tanaí ola mianraí i bhfeidhm agus lig dó triomú má fheiceann tú aon spotaí meirge.