Scian cistine Seapánach Ittetsu Usuba Dóitear-fheistiú IJF-11140 16.5cm
Loingseoireacht saor in aisce do orduithe os cionn 120 €
Rinneadh scian cistine Seapánach Ittetsu Usuba IJS-11140, a bhfuil lann 165 mm déanta as cruach charbóin Shirogami #2 atá ceangailte trí fhorgadh, go háirithe chun glasraí a ghearradh. Nuair a chócaráiltear bia traidisiúnta Seapánach, is féidir leis an scian Usuba a bheith ina uirlis chistine an-úsáideach. Úsáidtear adhmad Magnolia chun an láimhseáil uathúil a dhéanamh. Mar gheall go bhfuil cruach charbóin so-ghabhálach do shruth, ní mór é a chothabháil tirim agus glan i gcónaí chun ocsaídiú agus dathú a chosc. Nigh do lámha i ndabhach uisce te agus póg tirim iad. Déantar scian Ittetsu de láimh i gCathair Echizen sa tSeapáin.
| Branda | Ittetsu |
| Fad an lann (mm) | 165 |
| Fad iomlán (mm) | 290 |
| Ábhar claíomhánach | Shirogami 2 |
| Tiús claíomh | 3mm |
| Dianchruinneas | 60-62HRC |
| Ábhar láimhseála | Magnóile |
| Tír | An tSeapáin |