Scian cistine Seapánach Nakiri Kajibe Shirogami KJB-007 16.5 cm

Dearadh scian nakiri Kajibe Seapánach chun glasraí agus bianna eile a ghearradh. Tá an hanla déanta as adhmad gallchnó. Tá an lann déanta as trí shraith cruach, le croí déanta as cruach Shirogami Uimh. 2 agus clúdaigh iarainn bhoga. Déanann an gabha máistir Kunio Ishikawa agus a mhac sceana Kajibe de láimh i gcathair Sanjo sa tSeapáin. Tabhair faoi deara go bhfuil ciumhais ghearrtha na sceana cistine Seapánacha an-chrua ach tanaí. Níor cheart na sceana seo a úsáid chun bianna crua a ghearradh. Ní smidirín cistine í an nakiri agus níor cheart í a úsáid ach le bianna boga. Ós rud é nach bhfuil an croí ná na clúdaigh déanta as cruacha atá frithsheasmhach in aghaidh creimthe, nigh an scian de láimh díreach tar éis úsáide agus triomaigh í le héadach.