Scian chistine Seapánach Santoku Ittetsu Hokiyama OEM Shirogami IWH-504 16.5cm

Is scian Seapánach í Santoku Shraith OEM Ittetsu Hokiyama, le lann 165 mm. Úsáidtear cruach charbóin Sheapánach Shirogami #1 (Cruach Bhán #1) i gcroílár na lainne, agus tá cruach dhosmálta mar chlúdach uirthi. Tá ardmheas ar an gcruach ardcharbóin seo mar gheall ar an imeall thar a bheith géar a bhíonn uirthi; is furasta í a ghéarú ar chlocha uisce agus gearrann sí go glan cruinn. Mar sin féin, tá croílár na cruach carbóin féin so-ghabhálach i leith meirge agus patine a fhoirmiú, cé go gcosnaíonn an cumhdach cruach dhosmálta taobhanna na lainne ar chreimeadh agus go mbíonn sé níos fusa í a chothabháil dá bharr. Adhmad wenge atá ar an hanla, agus úsáidtear gallchnó don bhac.