Gyuto japoniškas virtuvinis peilis Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damasko plieno 7953 21 cm
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 210 mm Peilio ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš VG-10
-
Rankena pagaminta iš Ąžuolas
- Pagaminta Japonija
Su 21 cm ašmenimis, Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damasko japoniškas virėjo peilis yra universalus gyuto peilis, tinkamas mėsos, žuvies, daržovių ir žolelių pjaustymui bei kitiems virtuvės darbams. Gyuto peilis, turintis plonesnį ašmenį, užtikrina švaresnį ir tikslesnį pjūvį, todėl jis laikomas japonišku Europos virėjo peilio atitikmeniu. Ašmenys pagaminti iš VG10 plieno, kuris yra vienas dažniausiai naudojamų medžiagų japoniškuose peiliuose dėl savo išskirtinio atsparumo korozijai, didelio kietumo ir ilgalaikio aštrumo. 33 sluoksniai Damasko plieno saugo tvirtą pjovimo kraštą, didindami ašmenų kietumą ir mažindami pjovimo trintį, kad maistas nepriliptų. Viršutinė ašmenų dalis yra kalta (tsuchime), suteikiant jai unikalią tekstūrą.
| Prekės ženklas | Sakai Takayuki |
| Ašmenų ilgis (mm) | 210 |
| Bendras ilgis (mm) | 340 |
| Peilio medžiaga | VG-10 |
| Ašmenų storis | 2mm |
| Kietumas | 60-62 HRC |
| Rankenos medžiaga | Ąžuolas |
| Šalis | Japonija |
