Gyuto japoniškas virtuvinis peilis Kenshiro Hatono Shirogami KH-1109 21 cm
€ 268,00
/
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
6 sandėlyje, paruošta išsiuntimui
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 210 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš Shirogami 1
-
Rankena pagaminta iš Maple
- Pagaminta Japan
Japonų Gyuto virėjo peilis, pagamintas meistro Kenshiro Hatono, yra tikras tradicinio amatininkystės pavyzdys. Aukštos anglies Shirogami #1 (Baltoji plienas) plienas, vienas iš gryniausių ir vertingiausių plienų Japonijoje, sudaro 210 mm ašmenų šerdį. Žinomas dėl išskirtinio aštrumo, lengvo galandimo ir gebėjimo sukurti nepaprastai smulkų pjovimo kraštą, peilio praktiškumas kasdieniam naudojimui padidėja dėl nerūdijančio plieno apsaugų, kurios saugo šerdį abiejose pusėse. Ašmenų paviršius poliruotas tradicine nashiji technika, kuri pabrėžia gaminio autentiškumą ir sumažina maisto prilipimą pjaustant. Jis turi matinę, šiek tiek šiurkščią tekstūrą.
| Prekės ženklas | Kenshiro Hatono |
| Ašmenų ilgis (mm) | 210 |
| Bendras ilgis (mm) | 340 |
| Peilio medžiaga | Shirogami 1 |
| Ašmenų storis | 3mm |
| Kietumas | 60-62 HRC |
| Rankenos medžiaga | Maple |
| Šalis | Japan |
