Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvystės suvirintas Shirogami 2 IJF-11123 21 cm
€ 123,00
/
Išparduota
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 210 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš Shirogami 2
-
Rankena pagaminta iš Magnolia
- Pagaminta Japan
Ittetsu Yanagiba IJF-11123 – japoniškas peilis su 210 mm geležte. Geležtė suvirinta iš anglinio plieno rūšies Shirogami #2. Rankena pagaminta iš magnolijos medienos, kuri yra atspari drėgmei. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šio peilio geležtė yra šlifuota tik iš vienos pusės. Kadangi anglinis plienas greitai rūdija, jį reikia nuolat laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltame vandenyje, tada nusausinti. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizene, Japonijoje.
| Prekės ženklas | Ittetsu |
| Ašmenų ilgis (mm) | 210 |
| Bendras ilgis (mm) | 345 |
| Peilio medžiaga | Shirogami 2 |
| Ašmenų storis | 3mm |
| Kietumas | 60-62HRC |
| Rankenos medžiaga | Magnolia |
| Šalis | Japan |
