Santoku japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu Shirogami IW-1184 16,5 cm
€ 135,00
/
Išparduota
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 165 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš Shirogami Iron Clad
-
Rankena pagaminta iš Walnut
- Pagaminta Japan
Ittetsu Santoku peilis, 165 mm geležtė. Šį santoku sudaro trys sluoksniai: geležis, Shirogami plienas ir plienas. Viduryje yra anglinio plieno sluoksnis, apsaugotas išorėje geležies sluoksniu, procesas vadinamas kalimo sujungimu arba Sanmai. Tiek anglinis plienas, tiek geležis linkę rūdyti, todėl juos visada reikia laikyti sausus ir švarius, kad būtų išvengta spalvos pakitimų ir oksidacijos. Priklausomai nuo požiūrio, terminas „santoku“ reiškia „trys dorybės“ ir nurodo mėsos, žuvies ir daržovių pjaustymą, kapojimą ir smulkinimą. Atspari vandeniui vieno aštuonkampio formos graikinio riešuto rankena. Ittetsu peiliai rankų darbo Echizene, Japonijoje. Niekada nemėginkite pjaustyti, smūgiuoti ar kapoti užšalusio maisto ar kaulų.
| Prekės ženklas | Ittetsu |
| Ašmenų ilgis (mm) | 165 |
| Bendras ilgis (mm) | 285 |
| Peilio medžiaga | Shirogami Iron Clad |
| Ašmenų storis | 4mm |
| Kietumas | 60-62HRC |
| Rankenos medžiaga | Walnut |
| Šalis | Japan |
