Gyuto japoniškas virtuvinis peilis Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11211 16,5 cm
€ 170,00
/
Išparduota
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 165 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš Shirogami 1
-
Rankena pagaminta iš Walnut
- Pagaminta Japan
Vienas iš išskirtiniausių japoniškų peilių pavyzdžių yra Gyuto DN-11211, kurį kalė Daisuke Nishida. Tai universalus peilis, tinkamas tiek daržovėms pjaustyti, tiek vidutinio dydžio žuvies filė lengvai išpjauti. 165 mm ašmenims pagaminti naudojama Shirogami Nr. 1 anglinio plieno plokštė, sujungta kalimo būdu ir padengta juodu sluoksniu. Daisuke Nishida Gyuto rankena yra aštuonkampė, pagaminta iš graikinių riešutmedžio ir puošta klevų žiedu. Rankena sustiprinta makasaro ebeno mediena. Šio peilio negalima plauti indaplovėje. Japoniškų virtuvės peilių ašmenys yra itin ploni ir tvirti.
| Prekės ženklas | Daisuke Nishida |
| Ašmenų ilgis (mm) | 165 |
| Bendras ilgis (mm) | 310 |
| Peilio medžiaga | Shirogami 1 |
| Ašmenų storis | 3mm |
| Kietumas | 61-63 HRC |
| Rankenos medžiaga | Walnut |
| Šalis | Japan |
