Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Hideo Kitaoka 11 sluoksnių Shirogami CN-4207 21 cm
€ 240,00
/
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
3 sandėlyje, paruošta išsiuntimui
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 210 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš Shirogami 1
-
Rankena pagaminta iš Rosewood
- Pagaminta Japan
Ponas Hideo Kitaoka sukūrė rankų darbo yanagiba peilį su 21 cm ilgio geležte, sudaryta iš 11 sluoksnių puikaus Shirogami anglinio plieno. Rankena pagaminta iš natūralios rožmedžio medienos. Japonų peiliai su vienpusiu ašmeniu, iš pradžių skirti sashimi ir sushi, vadinami Yanagiba peiliais. Išskirtiniai vienpusio ašmenio virtuvės peiliai yra Hideo Kitaokos specialybė Takefu mieste, Fukui provincijoje. Prašome būti atsargiems naudodami savo anglinio plieno peilius. Tokius peilius negalima valyti rūgštiniais skysčiais, dėti į indaplovę, palikti vandenyje ar naudoti pjaustyti rūgštiems vaisiams, pavyzdžiui, citrinoms. Po peilio nuplovimo švariu rankšluosčiu, jį reikia nusausinti rankomis. Užtepkite mineralinių aliejų ir įtrinkite. Jei pastebite rūdžių dėmių, užtepkite ploną mineralinio aliejaus sluoksnį ir leiskite nudžiūti.
| Prekės ženklas | Hideo Kitaoka |
| Ašmenų ilgis (mm) | 210 |
| Bendras ilgis (mm) | 330 |
| Peilio medžiaga | Shirogami 1 |
| Ašmenų storis | 4mm |
| Kietumas | 60-62 HRC |
| Rankenos medžiaga | Rosewood |
| Šalis | Japan |
