Gyuto japoniškas virtuvinis peilis Seki Kanetsugu Pro-S 5004 18 cm

Profesionaliam naudojimui tinkamas Seki Kanetsugu Gyuto šefų peilis. 180 mm geležtė pagaminta iš molibdeno lydinio aukštakokybinio nerūdijančio plieno ir yra galąsta senoviniu „Hamaguri ba“ (iškilios ašmenys) metodu, kuris padarė japonų kardus žinomus dėl išskirtinio ilgaamžiškumo, aštrumo ir lengvo galandimo. Po terminio apdorojimo geležtė yra sukietinama žemiau užšalimo temperatūros. Japonų virtuvinio peilio Seki Kanetsugu Pro S rankena pagaminta iš tuščiavidurio nerūdijančio plieno. Rankena turi patogią apvalią formą ir būdingą katano rankenos raštą, kuris padeda išvengti rankenos slydimo. Skirtingai nei medinės rankenos, kurios traukiasi, nerūdijančio plieno rankenos yra higieniškos, vientisos ir ilgaamžės.