Nakiri japoniškas virtuvinis peilis Kajibe KJB-002 16,5 cm
€ 175,00
/
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
1 sandėlyje
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 165 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš Aogami 2
-
Rankena pagaminta iš Walnut
- Pagaminta Japan
Kajibe nakiri peilis, kurio ilgis 165 mm. Daržovės turėtų būti pjaustomos stumimo/traukimo judesiu naudojant Nakiri plokščią ašmenį. Rankena pagaminta iš kaštono medienos. Ašmenims gaminti naudojama Aogami #2 plieno danga. Šis Kajibe nakiri peilis sveria 190 g. Meistras kalvis Kunio Ishikawa ir jo sūnus rankomis kalia Kajibe peilius. Šio nakiri peilio plovimas indaplovėje draudžiamas. Japonų virtuvės peiliai pasižymi plonais, labai tvirtais ašmenimis. Kaulų ir mėsos su kaulais, kokosų ir kitų riešutų bei kitų kietų produktų pjaustymas japonų virėjų peiliais draudžiamas.
| Prekės ženklas | Kajibe |
| Ašmenų ilgis (mm) | 165 |
| Bendras ilgis (mm) | 295 |
| Peilio medžiaga | Aogami 2 |
| Ašmenų storis | 3mm |
| Kietumas | 60-61 HRC |
| Rankenos medžiaga | Walnut |
| Šalis | Japan |
