Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu Shirogami geležies danga IW-11812Z 24 cm
€ 145,00
/
Išparduota
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 240 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš Shirogami Iron Clad
-
Rankena pagaminta iš Keyaki
- Pagaminta Japan
Ittetsu Sujihiki IW-11812Z yra japoniškas dvipusis pjaustymo peilis su 240 mm ilgio geležte. Ši geležtė pagaminta iš trijų sluoksnių medžiagos – geležies, dengto sluoksnio ir Shirogami plieno. Viduryje yra anglinio plieno sluoksnis, apsaugotas išorėje geležies sluoksniu, procesas vadinamas kalimo sujungimu arba Sanmai. Tiek anglinis plienas, tiek geležis linkę rūdyti, todėl juos visada reikia laikyti sausus ir švarius, kad būtų išvengta spalvos pakitimų ir oksidacijos. Venkite pjaustyti ką nors kitą, išskyrus vaisius, daržoves ir baltymus, įskaitant kaulus, šaldytą maistą, riešutus ir kietąsias saldainius. Rankena pagaminta iš vandeniui atsparaus mono aštuonkampio Keyaki (zelkova) medžio. Ittetsu peiliai rankų darbo Echizene, Japonijoje. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti.
| Prekės ženklas | Ittetsu |
| Ašmenų ilgis (mm) | 240 |
| Bendras ilgis (mm) | 370 |
| Peilio medžiaga | Shirogami Iron Clad |
| Ašmenų storis | 4mm |
| Kietumas | 60-62HRC |
| Rankenos medžiaga | Keyaki |
| Šalis | Japan |
