Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24 cm
€ 180,00
/
Išparduota
Mokesčiai įskaičiuoti.
Pristatymas apskaičiuojamas atsiskaitymo metu.
Nemokamas pristatymas užsakymams virš 120 €
- 240 mm Peilio ašmenų ilgis
-
Ašmenys pagaminti iš Shirogami 1
-
Rankena pagaminta iš Pakkawood
- Pagaminta Japan
Ponas Hideo Kitaoka rankų darbo yanagiba peilis turi 24 centimetrų ašmenis, pagamintus iš puikaus Shirogami anglinio plieno. Rankena pagaminta iš natūralios pakkamedžio. Japonų peiliai su vienpusiu ašmeniu, iš pradžių skirti sashimi ir sushi, vadinami Yanagiba peiliais. Išskirtiniai vienpusio ašmenio virtuvės peiliai yra Hideo Kitaoka specializacija Takefu mieste, Fukui provincijoje. Prašome būti atsargiems naudodami savo anglinio plieno peilius. Tokius peilius negalima valyti rūgštiniais skysčiais, dėti į indaplovę, palikti vandenyje ar naudoti pjaustyti rūgštiniams vaisiams, tokiems kaip citrinos. Po peilio nuplovimo švariu indų rankšluosčiu, jį reikia rankomis nusausinti. Užtepkite mineralinių aliejų ir įtrinkite. Jei pastebite rūdžių dėmių, užtepkite ploną mineralinių aliejų sluoksnį ir leiskite išdžiūti.
| Prekės ženklas | Hideo Kitaoka |
| Ašmenų ilgis (mm) | 240 |
| Bendras ilgis (mm) | 360 |
| Peilio medžiaga | Shirogami 1 |
| Ašmenų storis | 4mm |
| Kietumas | 60-62 HRC |
| Rankenos medžiaga | Pakkawood |
| Šalis | Japan |
