Akmens asināšana

Samuraji senatnē izmantoja japāņu asināmos akmeņus, lai asinātu savus ieročus. Mūsdienu asināmie akmeņi apvieno senas tradīcijas ar modernām ražošanas metodēm. Ūdens akmeņi, kā norāda to nosaukums, pirms lietošanas tiek iemērkti ūdenī. Tos nevar lietot ar eļļu vai eļļot. Neskatoties uz plašo mūsdienu asināšanas ierīču klāstu, asināmie akmeņi joprojām ir ideāls instruments gan dullu nazi asināšanai, gan asmens pastāvīgai uzturēšanai nevainojamā stāvoklī.


Japānas asināmo akmeņu graudainība atšķiras. Šī informācija vienmēr ir redzama produkta lapā un iepakojumā. Nazus, kas ir ļoti dulli vai bojāti, asinā uz akmeņiem ar graudu skaitu 220 un zemāk. Šādi akmeņi jālieto uzmanīgi, tāpēc tos drīkst lietot tikai tie, kam ir iepriekšēja pieredze asināšanā. Arī ļoti rupji ir akmeņi ar graudu vērtējumu no 300 līdz 600. Jebkuru grūti asināmu rīku var viegli asināt ar šiem akmeņiem.