Katli un pannas

Kokote, ko sauc arī par holandiešu krāsni, ir daudzfunkcionāls un būtisks gatavošanas rīks, kas ir labi pazīstams ar savu daudzveidību dažādās gatavošanas metodēs. Šīs izturīgās un smagās katli, kas parasti ir izgatavoti no lējuma dzelzs, ir ar biezām malām un cieši pieguļošu vāku, kas palīdz saglabāt siltumu un mitrumu gatavošanas laikā.