Sujihiki japāņu virtuves nazis Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS270 27 cm
€ 415,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 270 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Ginsan
-
Rokturis izgatavots no Wenge wood
- Ražots Japan
Sujihiki nazis, roku kalts Nakagawa Satoshi. Sujihiki ir divpusējs šķēlēšanas nazis ar garu šauru asmeni, kas gludi sagriež gaļu vai dārzeņus. Sujihiki naža asmens ir izgatavots no ginsan sudraba 3 tērauda. Ginsan tērauds, pazīstams arī kā Ginsanko vai Sudrabs-3, ir ar izcilām nerūsējošām īpašībām. Roktura materiāls ir venge koksne. Asmens augstums ir aptuveni 34,5 mm. Šo nazi nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Japāņu virtuves nažiem ir ļoti ciets, bet plāns asmens. Ar japāņu nažiem nav atļauts griezt cietus produktus.
| Zīmols | Nakagawa Satoshi |
| Asmens garums (mm) | 270 |
| Kopējais garums (mm) | 410 |
| Asmens materiāls | Ginsan |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 59-62 HRC |
| Rokturis materiāls | Wenge wood |
| Valsts | Japan |
