Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts un metināts Shirogami 2 IJF-11122 18 cm
€ 120,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 180 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Shirogami 2
-
Rokturis izgatavots no Magnolia
- Ražots Japan
180 mm garais Ittetsu Yanagiba IJF-11122 ir japāņu nazis. Asmens tiek kalts no oglekļa tērauda šķiras Shirogami #2. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēles, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgāt ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusināt. Uzklāt minerāleļļu un iemasēt. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.
| Zīmols | Ittetsu |
| Asmens garums (mm) | 180 |
| Kopējais garums (mm) | 310 |
| Asmens materiāls | Shirogami 2 |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 60-62HRC |
| Rokturis materiāls | Magnolia |
| Valsts | Japan |
