Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts metināts Shirogami 2 IJF-11125 27cm
€ 178,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 270 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Shirogami 2
-
Rokturis izgatavots no Magnolia
- Ražots Japan
Ittetsu Yanagiba IJF-11125, japāņu nazis ar asmens garumu 270 mm. Asmens kalšanai tiek izmantots oglekļa tērauds Shirogami #2. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdens izturīgs. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēles, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.
| Zīmols | Ittetsu |
| Asmens garums (mm) | 270 |
| Kopējais garums (mm) | 410 |
| Asmens materiāls | Shirogami 2 |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 60-62HRC |
| Rokturis materiāls | Magnolia |
| Valsts | Japan |
