Gyuto japāņu virtuves nazis Kenshiro Hatono Shirogami KH-1109 21 cm
€ 268,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
6 in stock, ready to ship
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 210 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no Shirogami 1
-
Rokturis izgatavots no Maple
- Ražots Japan
Japāņu Gyuto pavāra nazis, ko izgatavojis meistars Kenshiro Hatono, ir īsts tradicionālās amatniecības paraugs. Augsta oglekļa satura Shirogami #1 (Baltais tērauds), viens no tīrākajiem un vērtīgākajiem tēraudiem Japānā, veido 210 mm asmens kodolu. Nazim ir izcila asuma pakāpe, viegli asināms un spēj radīt neticami smalku griešanas malu, un tā praktiskumu ikdienas lietošanā palielina nerūsējošā tērauda apvalki, kas aizsargā kodolu no abām pusēm. Asmens virsma ir pulēta tradicionālajā nashiji tehnikā, kas izceļ priekšmeta autentiskumu un samazina pārtikas pieķeršanos griežot. Tai ir matēta, nedaudz raupja tekstūra.
| Zīmols | Kenshiro Hatono |
| Asmens garums (mm) | 210 |
| Kopējais garums (mm) | 340 |
| Asmens materiāls | Shirogami 1 |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 60-62 HRC |
| Rokturis materiāls | Maple |
| Valsts | Japan |
