Kiritsuke japāņu virtuves nazis Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21 cm

Seki Kanetsugu Kiritsuke Zuiun 21 centimetri. Kiritsuke nazī ir apvienotas gan "yanagi-ba" (plāns un garš asmens), gan "usu-ba" (plāns asmens) nažu īpašības. Tomēr, tā kā tas ir izgatavots ar diviem asmeņiem, nevis tikai vienu, tas var pārgriezt jebkuru ēdienu, vienkārši nospiežot asmeni pret priekšmetu. Tā kā asmens gals ir veidots kā zobens, to var izmantot arī ēdieniem, kuri prasa īpašas apstrādes tehnikas, piemēram, dekoratīvu griešanu.

Lai atzīmētu uzņēmuma 100 gadu pastāvēšanu, tika radīts unikāls modelis ar nosaukumu Zuiun. Japāņu zobeni atgādina viļņaino "hamon" rakstu uz Seki Kanetsugu Zuiun nažu asmeņiem. Seki Kanetsugu nažnieki, kā tos pazīstam šodien, ražo modernus asmeņus, kas iemieso japāņu zobenu īpašības — tie ir ārkārtīgi asi, neiznīcināmi un stingri. Šo zobenu gars tika nodots arī Zuiun modelim ražotāja rokās. Asmeņa kodola materiāls ir pulverveida nerūsējošais tērauds SPG2, ko izmanto Damaskas tērauda izgatavošanai. Meistarīgi asināts amatnieku, asmeņa virsma ir ar mākonim līdzīgu viļņotu rakstu. Turklāt tas ir veidots kā "hamaguri-ba" — gliemežvāka formas asmens ar V veidolu, kas ir japāņu zobenu raksturīga iezīme.