Nakiri japāņu virtuves nazis Kajibe Shirogami KJB-007, 16,5 cm

Japāņu Kajibe nakiri nazis ir paredzēts dārzeņu un citu pārtikas produktu smalcināšanai. Roktura izgatavošanai izmantots valrieksta koks. Asmens ir izgatavots no trim tērauda kārtām: kodolu veido Shirogami Nr. 2 tērauds, bet sānos ir mīkstā dzelzs slāņi. Kajibe nažus ar rokām izkaļ meistars-kalējs Kunio Ishikawa kopā ar savu dēlu Japānas pilsētā Sanjo. Lūdzu, ņemiet vērā, ka japāņu virtuves nažiem ir ļoti cieta, taču plāna griešanas mala. Šos nažus nedrīkst izmantot cietu pārtikas produktu griešanai. Nakiri nav virtuves cirvis, un to drīkst izmantot tikai mīkstiem pārtikas produktiem. Tā kā gan kodols, gan sānu slāņi ir izgatavoti no tēraudiem, kas nav izturīgi pret koroziju, nazi uzreiz pēc lietošanas nomazgājiet ar rokām un noslaukiet sausu.