Gyuto japāņu virtuves nazis Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24cm
€ 369,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 120 €
- 240 mm Asmens garums
-
Asmens izgatavots no VG-10
-
Rokturis izgatavots no Mikarta
- Ražots Japāna
Ryusen Hamono Tanganryu šefpavāra nazim ir 24 cm asmens. Tanganryu sērija, kas ir Ryusen Hamono augstākā līnija un izceļas ar kaltētām dizaina detaļām, ir ideāli piemērota gan mājas pavāriem, gan profesionāliem šefpavāriem. Tā saņēma 2016. gada Good Design Award balvu. Spridzinātie Damaska raksti kontrastē ar spoguļpolētajiem "Tsuchime" motīviem. Tikai paskatoties, izsmalcinātā pilnībā kaltētā un slāņotā raksta asmens apvienojums palielinās jūsu prieku gatavojot. Asmens kodols sastāv no 32 slāņiem nerūsējošā tērauda un kobalta VG-10 tērauda. Rezultātā asmens griešanas mala ir ārkārtīgi asa un ļoti izturīga, izturīga pret rūsu.
Ilgstošai asmei šim nazim ir Rockwell cietība no 60 līdz 62 HRC.
| Zīmols | Ryusen Hamono |
| Asmens garums (mm) | 240 |
| Kopējais garums (mm) | 385 |
| Asmens materiāls | VG-10 |
| Asmens biezums | 3mm |
| Cietība | 60-62 HRC |
| Rokturis materiāls | Mikarta |
| Valsts | Japāna |
